小麥草富含維生素、礦物質、β胡蘿蔔素、維生素B(1，2，6，12)、維生素C、維生素E、維生素H、維生素K、煙酸、泛酸、葉酸、生物異黃酮、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、錳、硒等。此外，還有豐富的酶和葉綠素。酶可以幫助身體進行所有的生化反應，包括消化、新陳代謝、細胞修復和再生等。葉綠素有“濃縮陽光”和“綠色血液”的美譽，不僅提供豐富的生命能量，還具有造血和清血的功能。
小麥草含有近20種氨基酸，以下是幾種主要氨基酸的作用:
1，精氨酸:抑制癌細胞生長，促進生長激素分泌，增強免疫系統，幫助肝臟排毒。
2.賴氨酸:它是所有蛋白質的基本成分。它對抗體酶、激素、膠原蛋白的制造必不可少，受損細胞的修復也依賴於它。
3.蘇氨酸:控制體內蛋白質的平衡，促進膠原蛋白和彈性蛋白的合成，維持肝功能的正常化。
4.組氨酸:是人體生長發育、細胞修復和紅細胞、白細胞生成不可缺少的物質，也是預防消化道疾病、過敏、類風濕性關節炎、貧血等疾病所需要的。
5.異亮氨酸:是血紅蛋白形成的必需物質，具有調節血糖和能量代謝的作用。
6.亮氨酸:它能穩定血糖濃度，是制造骨骼、皮膚和肌肉組織的重要物質。
7.苯丙氨酸:促進神經遞質的制造，可以加強記憶和理解，使人情緒穩定，也可以緩解各種疼痛癥狀。
8.色氨酸:是壹種使神經正常運行的氨基酸，也是壹種鎮靜情緒、預防失眠的物質。對於生長激素的分泌是不可或缺的。
麥稈的神奇力量:激活細胞，加速細胞的更新換代；加強副腎皮質分泌激素的能力；具有預防和治療心血管疾病的作用；具有預防和治療肥胖的作用；可以緩解癌癥；是對抗癌細胞的有效武器，其富含的脫落酸能促進腫瘤逐漸縮小，有效抑制癌細胞的增殖；增強性能力的作用；具有凈化排毒的功效，甚至可以減少輻射對人體的傷害。
這個是我從書上逐字打出來的，肯定不是從網上粘貼的！
我也想做這個東西。我能在哪裏購買種子？
小麥草具有高堿性的特點，可以強力排除我們體內的毒素。但由於其強烈的草腥味，很多人引用小麥草後會出現嘔吐、頭暈等癥狀。作者建議采用以下引用方法:
1，從10 ml的原果汁開始，適應後逐漸增加，但每天飲用原果汁不超過100 ml為宜(宜空腹或飯後2小時飲用)。
2.可加入水或鮮榨果蔬汁稀釋其濃度，緩解解毒效果。
3.可以加入鮮果汁和檸檬汁來中和它的青草味。