1，幹白菜的產地:
白菜幹，壹道著名的菜肴，有兩個主要的起源故事。第壹個故事講的是乾隆皇帝南巡。除夕夜，因為找不到吃飯的地方，他只好在壹家小酒店吃飯。盡管這家酒樓條件有限，乾隆皇帝還是稱贊了壹個簡單的大白菜拌芝麻醬。
因此，這道菜被命名為白菜幹，成為北京的壹道名菜。第二個故事是乾隆皇帝微服巡視江南時，紀曉嵐特意安排了野菜宴提醒他災情，白菜的味道也讓乾隆皇帝印象深刻。
2.具體做法:
將白菜清洗幹凈，用手將白菜葉撕成合適的大小。準備調料，芝麻醬:陳醋:蜂蜜:糖的比例為1:3:3:0.3，攪拌均勻。根據個人口味，可以加入少量的鹽和味精。要註意芝麻醬先用醋稀釋，再加入其他調料。
將調料放入冰箱靜置半小時，然後將撕好的白菜和調料攪拌均勻。
乾隆皇帝的介紹及其歷史貢獻
1，乾隆皇帝簡介
乾隆皇帝，全名愛新覺羅弘歷，生於康熙五十年(1711)。他是入清後的第四任皇帝，年號乾隆。他是雍正帝的第四個兒子。他從小就很聰明。他五歲就開始學習，壹點壹點地讀。當康熙皇帝第壹次看到十歲的李鴻時，他非常寵愛他，並命令他在宮中學習。
雍正元年(1723)，雍正帝登基後，李鴻被封為和碩雍親王。雍正十三年(1735)，李鴻登基，成為清朝第六位皇帝，年號乾隆。在位60年，退位後做了三年的太上皇，享年89歲。他是中國歷史上實際行使最高權力時間最長的皇帝，也是中國歷史上最長壽的皇帝。
2.乾隆皇帝的歷史貢獻
乾隆皇帝繼位時，清朝已被康熙、雍正治理，社會出現繁榮。他繼位後，勵精圖治，使清朝在他的統治下達到了繁榮的頂峰。乾隆皇帝在位期間，成功平定了大、小、卓叛亂，鞏固了多民族國家的發展，為民族團結做出了巨大貢獻。
在他的統治下，文化、經濟和手工業都達到了頂峰。他主持編纂了《四庫全書》，為中國文化的傳承和發展做出了重要貢獻。乾隆年間，清朝疆域擴大到興安嶺、巴爾喀什湖和庫頁島，鞏固了國家邊疆。