買壹只肥嫩的生雞腿，切成塊，油熱了，放入花椒、蔥花和壹把幹辣椒。然後將切好的雞腿放入鍋中，加入鹽、醬油、雞精等簡單調料。雞腿滲油後，倒入開水，稍微淹沒雞腿。把切好的土豆和蘑菇放進去，最後蓋上鍋蓋。等了半個多小時。
二、臘肉香腸煲仔飯
1，材料:
兩勺米飯
壹些熏肉/香腸
壹些蘑菇/蔬菜
4根蔥
2.成分:
油/鹽/糖/醬油/辣油/芝麻油/黑胡椒/酒
3.做法:先將大米洗凈加水，放入電飯鍋，按下煮飯鍵(照常)；
然後煮飯的時候把臘肉和香腸切片，蘑菇和蔬菜用另壹個電飯煲煮(如果只有壹個電飯煲的話，應該只有壹個，哈哈。然後在烹飪前把它們弄好。它大約半熟。把這些材料放在壹邊待用；
打開電飯煲，看到米飯快幹了。把所有的東西都放進去待用，用樊凡攪拌，蓋上蓋子，等待米飯自動跳到保溫。
現在打開蓋子，加入醬油/辣油/鹽/油/汁混合壹點水，攪拌，蓋上蓋子，按下烹飪鍵繼續；(這裏喜歡雞蛋可以加壹個雞蛋。)
好了，跳到保溫，表面撒上蔥和黑胡椒，蓋上蓋子，悶5-10分鐘。
最後打開吃。
超級好吃，又香又好吃！
三、客家鹹雞腿
1，材料:
2個雞腿
姜片
4個洋蔥
2.成分:
鹽/油/雞精
3.練習:
首先把雞腿洗幹凈，瀝幹水分，準備幾片姜。
雞腿內外徹底幹透後，先用油把雞腿擦幹凈，再用精鹽和雞精把整個雞腿均勻擦幹凈，鹽和雞精抓在手裏。從裏到外從上到下在整個雞腿上抹壹層，備用！時間充足的話可以放壹個多小時。
在洗幹凈的電飯鍋裏倒壹層薄薄的油，放入姜片，把腌好的雞腿放入電飯鍋，蓋上蓋子，插上電源，按下開關，直到電飯鍋自動跳閘，打開鍋蓋，用筷子把雞肉翻過來，再按下開關。這次電飯煲會自動跳閘，就ok了。
防止洋蔥進入，悶5分鐘。
雞腿裝盤後，將鍋底的油和沈澱的鹽醬澆在雞肉上。雖然電飯鍋底部有點焦，但是讓雞肉更香。
這個雞腿吃起來鮮嫩可口，油而不膩。
四、電飯煲牛肉雞蛋飯
1，材料:
牛肉壹點
雞蛋1或2
3個洋蔥
胡蘿蔔的半根
壹些卷心菜或蔬菜
2.成分:
油/鹽/味精/黑胡椒/醬油
3.練習:
首先把米洗幹凈加水，放入電飯鍋按下按鈕煮飯(和往常壹樣)；
然後烹飪時，將牛肉/胡蘿蔔/蔬菜切絲，雞蛋打開攪拌均勻，備用；
打開電飯煲，看到米飯快幹了。把所有的東西都放進去待用，用樊凡攪拌，蓋上蓋子，等待米飯自動跳到保溫。
現在打開蓋子，加入醬油/鹽/油/汁混合壹點水，攪拌壹下，蓋上蓋子，按下按鈕繼續煮；(這裏喜歡雞蛋可以加壹個雞蛋。)
好了，跳到保溫，表面撒上蔥和黑胡椒，蓋上蓋子，悶5-10分鐘。
最後打開吃。
超級好吃，又香又好吃！
PS:有沒有發現和(1)有點類似？其實可以換主料，可以品嘗新的東西，比如雞肉、排骨、豬肝等。JMS，動動腦子，想想還能放什麽，回家試試！
五、蒸雞蛋
1，材料:2個雞蛋
2.配料:水/鹽
3.做法:將雞蛋打勻，然後加水(切記不允許用開水，最好用冷水煮)，加入少許鹽(不要味精)，1\3加水到碗中。也可以加入壹些蝦皮和海苔，壓煮，等等。
大概15-20分鐘，就可以吃了。
特點:清淡順滑不油膩清爽。
六、青菜蘑菇絲面
1，材料:蔬菜，香菇，壹些瘦肉。
2.配料:鹽、油、雞精、醬油、十三香、洋蔥。
3、做法:先將瘦肉切成絲，然後加鹽、醬油、十三香約15分鐘，備用；
然後在電飯鍋裏放熱水，放入面條，煮到6分熟，然後把蔬菜、香菇、肉絲全部放下，加鹽、雞精、少許醬油調好顏色，蓋上蓋子；
九點面熟了，放入蔥和油，拔掉插頭，用電飯煲的余溫悶面，就可以吃了！
PS:可以放不同的材料。面條只有煮熟了才好吃。BB壹直不太愛吃泡面。偶爾，還可以。壹直吃他們真惡心！
七、綠豆薏米湯、紅棗銀耳湯
先不說練習BB。大家應該都知道，主要是提醒妳:
1，煮之前壹定要在水裏泡至少半個小時，讓它在煮的時候爛掉；
2.首先，使用烹飪按鈕。燒開後調到粥鈕，這樣就可以慢慢煨了。
3、不時加水，註意水不要跳出來；
4、煮好後，拔掉電源，讓它悶在鍋裏，帶著余溫悶壹會兒。
八、八寶粥(早餐)
超市買的八寶粥原料其實都壹樣:大米、糯米、蓮子、薏米、黑米、紅豆、紅棗...晚上睡覺前壹小時，淘米做飯。睡覺前關火。早上再打開，就好了！燉了壹晚上，難煮的豆子都軟了，早上再煮的時候，都爛了，吃起來灰蒙蒙的。建議碗裏加糖。
九、紅燒肉
配料:肉、姜、蔥。
調料(80ml水，1湯匙白酒，100ml醋？3湯匙糖，1湯匙醬油，少許鹽)
練習:
1.肉是過熱的。
2.將調料倒在電飯鍋上，將肉放平，放入姜。
3.按下烹飪鍵，跳轉到保溫。
4.中途翻面(煮3小時)
雞腿湯:食材:雞腿兩條、香菇少許、蝦米少許、幹貝、枸杞、紅棗(香菇可以用鮮的代替)、鹽少許。
做法:先將雞腿用鹽腌好，用電飯鍋燒開水，同時放入香菇、蝦仁等東東，水開後放入雞腿，再次煮至水開，將雞腿翻面，轉入粥攤，加入調味料，半小時左右，大功告成。
另外，還可以點面條等東西，或者加大白菜壹起煮。
蒜蓉大蝦:去超市買大蝦、粉條、花生油、大蒜。這些就可以了。
大蒜盡量剁碎，然後鋪在盤子裏，抹平。蒜要多壹點，至少要蓋住盤子的底部。粉絲用開水燙軟後取出，鋪在蒜泥上。蝦洗凈，放在粉絲上。然後在盤中加入鹽、雞精、少量料酒和花生油。花生油要稍微多壹點，不然不好吃。但是不要太多，會累的。嗯，不放東西的話，花生油大概能把盤子底抹平，讓粉絲們上油。如果先放粉絲，再看花生油倒，大概就差不多夠了。完成以上步驟後，將盤子放入電飯鍋蒸熟。熟了就可以拿出來吃了。
可樂雞翅:雞翅中間要有壹些翅，但尖的不要選。另外妳需要壹片姜，需要很少的調料，醬油(最好是醬油，容易上色)，鹽，可樂。兩公斤左右的雞翅加壹罐可樂差不多夠了。壹盆雞翅壹斤左右。雞翅洗凈後，用醬油腌制，撒上姜末，不時翻面，上色均勻。腌制壹個半到兩個小時。註意醬油的量要適中。將雞翅連同醬油壹起倒入電飯鍋，將開關撥到“烹飪”位置，倒入可樂，將姜切片。註意壹定不能放姜，不然雞肉的土腥味就散不掉了。時不時的翻壹下，等可樂快幹了，再嘗嘗。可以根據個人口味加鹽或少量可樂繼續煮壹段時間，但時間不宜過長。雞肉變得又軟又甜又嫩。烹飪時可以註意切換“烹飪”和“保溫”開關，自己調節尺度。
奶湯鯽魚:主要原料是活鯽魚，半斤左右。回來的時候可以用水洗兩面，拿起斜刀備用。還有蔥，姜，香菜。調味品有雞精、香油、鹽、牛奶、醋等。鍋中加入半鍋水，燒開後將鯽魚放入水中，再取出。鍋裏的水又換了。姜、蔥切絲入鍋，加半鍋水，撒少量香油、醋，加鹽。將鯽魚放入鍋中，蓋上鍋蓋，水開後切換控制檔位，等待15分鐘，直到魚變松。加壹點牛奶，讓顏色變得介於澄清和純牛奶之間。設置控制開關。
水果湯:原料:蘋果兩個，皺巴巴的便宜的黃蘋果，很好吃。橘子壹個，菠蘿壹個，梨壹個，冰糖70克左右。
將菠蘿、蘋果、梨去皮去核，將果肉切成3厘米見方的小塊。把橘子皮剝開，壹個壹個打開。將所有的水果放入電飯鍋，倒入開水。註意不要倒太多水。我個人建議不要把水果浸到八成高。加冰糖，20片左右，不要太多。打開開關煮20分鐘左右，關電源，僵硬冷卻。
電飯鍋的功率大約是500瓦。水果刀，可以當菜刀用，也挺好的。書桌上，覆蓋著塑料袋的是砧板。碗、筷子、勺子逐漸準備好了。基本的調料讓我大吃壹驚，居然有壹盒:香油、醬油、鹽、醋、胡椒粉、八角、雞精、甜面醬、果醬等等。
菜壹:水煮面。荷包裏放個雞蛋，加點青菜，最後滴點香油，很好吃。
菜二:水煮排骨。熱水排骨。水開後加入蔥、姜、花椒、八角、鹽。肉熟了可以純吃，也可以加蘿蔔白菜燉很多不同的口味。
菜三:煮粥。小米粥最簡單，不容易煮，煮的快。大米粥很容易煮，但是煮出來會很好吃，而且可以切壹些碎松子和小蔥，加鹽和皮蛋瘦肉粥。混粥，小米，大米，栗子，紅棗，壹鍋煮就好。
菜4:花生四季豆:也是熟的。先泡壹個小時，再放入蔥、辣椒、八角。如果是鹹的就更好吃了。是又好又便宜的開胃菜和正餐。
菜五:火鍋:還是水煮，豆腐，肉片，粉條，白菜，菠菜。買壹包恩來順調料，真的是人間美味，適合冬天。
菜六:涼拌:豆芽、菠菜、豆腐可以混合著吃，很簡單。用熱水燙壹下，然後加入醋、蒜末、香油和豆腐。可以切成丁狀，然後切小蔥末！
手撕鹽水雞:材料:壹只新鮮的全雞兩斤左右，去毛，開腹，剪指甲。以上工作不用自己做。活雞攤主壹手打理。妳只需要把錢拿出來。在雞攤旁邊的雜貨攤花壹元錢買壹包鹹雞粉。
做法:將雞洗凈，在雞的表面和腹部均勻塗抹3/4包鹽雞粉，備用。電飯鍋洗凈晾幹，倒入花生油，擺動使油均勻的鋪滿鍋底。把雞放進去，蓋上蓋子，插上電源，按下煮飯鍵，雞跳到保溫鍵後翻面五分鐘，再按下煮飯鍵，跳完後把雞拿出來，戴上手套，把雞撕成條狀，撒上剩下的1/4包雞粉，把電飯鍋裏的熱油倒進碗裏。
不要只洗油膩的電飯煲，試著再做壹個西紅柿雞蛋湯，有雞肉的鮮味，非常好吃。
玉米油鹽飯:將米洗凈後，在玉米中加入少量的鹽和油(約為米的三分之壹)，與米拌勻，比平時少加水(因為玉米會含水)，直接放在電飯鍋裏煮。米飯煮熟後會有玉米的爽口甜味和油鹽的香味和口感，最適合熱愛健康和苗條的人。
羊肉泡飯:食材:羊腿壹條，東北大米，胡蘿蔔，白菜，蔥，姜，蒜。
先將羊腿用開水洗凈，然後放入電飯鍋中，將開水倒入羊肉中，放入整根蔥、蒜瓣、姜片，加鹽煮30-40分鐘。煮熟後，取出羊腿，撕羊肉。把羊肉湯晾涼。把裏面的姜拿出來。洋蔥和大蒜。不需要。然後淘米，把胡蘿蔔切成1cm見方的方塊，白菜用開水焯壹下，切碎。和羊肉壹起放在羊肉湯裏。用電飯鍋做飯。
香菇蓮子燉烏雞:烏雞、香菇、蓮子、鹽、姜、蔥。
將以上物品洗凈，然後在電飯鍋中加水，與烏雞壹起加熱。大約30分鐘後，水沸騰了。繼續加熱，註意蓋子無限期打開以釋放蒸汽。加鹽，姜片，蓮子，香菇。繼續加熱20分鐘，加入少量開水，保持水位。期間可以用筷子翻動雞肉，使其受熱均勻。出鍋撒壹點蔥花。加熱的時候可以用小盒子蒸雞蛋，也很好吃。雞基本上第壹天晚上就吃完了，然後剩下少量的雞架和雞湯，第二天早上就做好了壹份美味的雞肉面。冬瓜燉排骨蒸鯛魚:排骨壹盒，冬瓜壹圈，鯛魚壹條，蔥壹根。
排骨洗凈，放入電飯煲主鍋內，加水，冬瓜洗凈，切成快塊，放入。加入適量的鹽，少許水狀的幹香菇和油。熱度。同時在上面的蒸鍋裏放壹個菜，把洗好的鯛魚放在上面，蓋壹些蔥，姜片，幾片蘑菇，抹點鹽，加點油。放在主鍋上壹起加熱。
豌豆燉排骨:排骨1.12Kg，豌豆2盒，洋蔥壹定量。
排骨洗凈，切成段，放入電飯鍋。將水加熱至淹沒排骨，再加熱。水燒開後，加入洗凈的豌豆。蓋上鍋蓋，繼續加熱30分鐘。加入壹些鹽，洋蔥和壹點醬油。很好吃。湯喝起來特別好喝！
水煮河蝦:壹斤六兩片姜，料酒，精鹽，醋，蒜沫。
在350W的電飯鍋裏放熱水到2/3，放入姜片、料酒、精鹽燒開，放入1/3的蝦煮5-10分鐘。同時準備醋、蒜沫和少許鹽拌勻。取出蝦，蘸上準備好的調料，準備下壹道，1/3。
蒜香排骨:排骨是用小排，壹些蘑菇，鮮姜和壹些大蒜做成的。調料有鹽、味精、雞精、桂皮、八角。
洗排骨。大蒜搗碎，排骨用搗碎的汁腌制)，撒上生抽、味精、姜末，拌勻。腌制壹個半小時到兩個小時，將排骨挑入電飯鍋。醬油不要壹起倒。加水適量，放入桂皮，將八角菇分四份放入鍋中。然後開始燉，直到排骨露出來。
沙丁魚飯:以東北大米為原料，還需要沙丁魚罐頭或其他魚罐頭。根據自己的口味選擇，最好選擇沒有魚刺的多汁的魚。此外，還需要壹些蔬菜或大白菜和壹個雞蛋。調料是雞精、鹽香油、醬油、番茄醬。將蔬菜或大白菜洗凈，鍋中放半鍋水，蔬菜加少許水，鹽，雞精，香油，醬油，燒開。洗鍋，加壹把米，開始煮。鍋燒開後，將控制檔位切換到“保溫”，直到鍋內沒有明顯的水。合適的時候，把魚罐頭放在米飯上，把罐頭汁倒在米飯上。加入適量番茄醬，用開水稀釋，均勻撒上，繼續悶3-5分鐘。
火鍋:燒開水，把底料扔進去，看到什麽就扔什麽。
做各種粥:各種米和豆壹起煮，熟了加糖，有肉就加鹽。肉松皮蛋粥
蒸菜:下面開水，上面蒸的東西:茄子(蒸後拌辣醬)，粉蒸排骨等。
黃金大米:3/1棒渣大米或小米。
紅薯飯:加適量紅薯丁(方糖大小)的米飯。
將魚蒸熟，鍋底放水，將菜放在架子上，將魚洗凈，沾鹽，放姜色拉油，蒸至熟，再加入醬油和蔥花，蒸壹會兒。
清蒸瘦肉或排骨:切碎放入油、鹽、玉米澱粉、醬油、蒜、姜、豆豉(加點鹹魚會更好~)，煮的時候放進去~
蒸茄子~:食材同上~廣東比較喜歡鹹魚瘦肉蒸茄子，有海魚的味道就好吃多了~ & gt_ & lt郁悶的是肉和菜不能壹起煮~先把飯放出來會涼的。