問題二：在南方什麽月份種植什麽蔬菜好 三四月很多蔬菜都可以種啊，比如黃瓜，辣椒，四季豆，西紅柿，絲瓜，苦瓜等等。
問題三：為什麽北方人吃不慣南方菜？為什麽南方人吃不慣北方菜？ 這是壹個復雜的問題，究其原因社會學家也難說得清楚（註：本人壹介草民，並非專家）。
我覺得可以從兩方面考慮：
壹，水土關系，古語說：壹方水土養壹方人。這是從統計學角度來說的，當然個例除外，因為統計結果放到個例上是沒有意義的。
二，社會環境關系，人可以分為兩類：
第壹種是不管周圍的人什麽樣我行我素的人，中國這樣的社會環境下自古以來這樣的人都屬於少數，這些人可能會影響道周圍部分人的跟隨或模仿，也是少數。
第二種就是隨大流的人，這些叮占據著多數認為周圍人怎麽樣，自己就應該怎麽樣。雖然這部分人中也有壹些在表面上不願意承認自己是這樣的人，但在潛意識下還是會去跟著做。這些人又加重這樣的結果。
問題四：現在南方適合種植什麽時令蔬菜？ 30分 南方適合種香菜、菠菜、水羅蔔、桐薅、小蔥、白菜、苦菜.空心菜、莧菜，
問題五：夏天南方人吃什麽菜好？ 夏季要多吃養心果蔬：中醫理論認為，人與自然和諧統壹，健康的生活應當適應自然規律，在飲食方面要因人?因地?因時膳食。夏季南方多為梅雨季節，因而要多吃健脾燥濕食物，如薏米；北方氣候幹燥，就應註意養肺潤燥，食用百合。 中醫有“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，四季養脾胃”之說。以下四種水果是夏日常見的護心食品： 西瓜 西瓜具有祛暑?清熱?利尿的作用，很適合在夏天食用。但脾胃虛寒的人不宜多吃。 黃瓜 皮綠汁多?脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜還有清熱解毒的功效，對除濕?滑腸?鎮痛有明顯效果，夏季容易便秘的人可以多吃。 桃 有生津?潤腸?活血?消積的作用。適用於煩渴?血瘀?大便不暢?小便不利者。建議每天午飯?晚飯後食用。 苦瓜 能除熱邪?解勞乏?清心明目，工作勞累的人可以多吃。
問題六：南方過年傳統食物有哪些 南方人過年最經典的食物：年糕
南方人過年最經典的食物
春節是中國最大的節日。作為節慶的傳統，年糕與餃子，各占半壁江山。大抵是南方人習慣吃年糕，北方人更講究吃餃子。年糕也滲透到北方，但比較單調，只有南方人才能將其做出眾多的花樣。至於餃子，很明顯屬於北方的產物，南方也開餃子館，壹般都要打出“北方水餃”的幌子，以示正宗。這猶如某些店鋪強調“手工餃子”，與流水線上生產的“機器餃子”相區別。古典的食物，制作方法愈原始愈好，仿佛這樣才能保持原汁原味。在江南壹帶，賣年糕，包裝紙上也常印有“水磨年糕”的字樣。
雖然中國早就大壹統，飲食風俗，還是有地域性的。正如“南米北面”、“南糕北餅”、“南甜北鹹”之類演繹，說南有年糕、北有餃子，不能算錯吧。尤其過大年之際，它們都是象征意味濃郁的符號化食品，堪稱餐桌上的吉祥的經典。即使現有生活條件好了，山珍海味常常喧賓奪主，但因為年糕與餃子對節慶的意義遠遠大於其滋味，仍無法廢黜。想壹想，祖宗八代都是借助這古樸的食物過年的，後人也就不太敢或太願意叛逆了。哪怕在生活的其他方面，皆以“新人類”自命。估計全家老幼去肯德基、麥當勞吃年夜飯以慶團圓的，應該比較少見。像年糕、餃子這樣的“文化遺產”越多越好，已徹底變成中國人的傳家寶，不至於失傳的。
年糕的名字起得好，喻示著“年年高升”。似乎多念叨幾遍，以誠則靈。不僅聽起來順耳，吃起來，味道也不賴。唇齒之間，能咀嚼出南方稻米天然的醇香。而且因其黏性大，口感獨特。江浙人家，大年三十晚上總要在八仙桌上擺壹盤年糕，作為供品。我小時候，經常把蒸熟後又冷透變硬的糖年糕，切成片，放進嘴裏，當時香糖來嚼著玩。奶奶說：“小耗子”又在磨牙齒了。甜年糕，以及壹種葷油年糕，可當零食吃；做菜，壹般選用清水年糕，無色無味的。吾鄉人辦酒席，最後和盤托出壹道炒年糕，既是下酒菜，又作為主食。用黃芽菜炒，用雪裏蕻炒，如果再加上肉絲，更棒了。上海人把這道菜做到了“頂級”：螃蟹炒年糕。用螃蟹作配料，年糕夠榮耀的。螃蟹的鮮香，通過滾燙的湯法，浸透了切成薄片的年糕。有人說：吃螃蟹炒年糕，打妳耳光也不會放下。不信試試?
舊日北京春節風俗，也有熱氣騰騰蒸年糕的，呼應著包餃子，以示米面充足、家有余糧。我想，這作為陪襯的蒸年糕，恐怕是南方人帶來的習性。那時候的北京城，南方人已不少了。他們不會因為餃子而忘掉年糕的。更不會因為來到天子腳下，就忘掉故鄉。
包餃子，是惟壹壹處顯示出北方人靈巧、南方人笨拙的地方。我指的是手工方面。即使蘇州姑娘，能在絲綢上刺繡工筆的花鳥，也不見得包得好餃子。北方人，卻能將餃子捏合得天衣無縫，有款有型，用熨鬥熨過壹般挺括餃子之吉利，很重要的壹方面，是其造型，酷似古代作為“硬通貨”的元寶；吃餃子，近似於儀式，象征性地在“招財進寶”。另壹方面，借餃子的諧音，取新舊交替、“更歲交子”之寓意。
中國人相信餃子能帶來財氣，帶來好運。如果這算作迷信，也是壹種很美好、很積極的迷信。人生甘苦，總應該有壹點點精神寄托的，如果它兼而給妳帶來口腹的享受，倒未必是壞事。人們還將抽簽的習俗引進飲食中，包餃子時於餡裏埋藏銅錢、銀幣、寶石、珍珠之類小小的吉祥物，占蔔各自的時運。吃餃子的過程，跟抽彩票壹樣激動。瞧瞧誰能中大獎?更使通俗的飲食多了壹份浪漫的憧憬。這才是最好的調味品呢。
在清朝乃至民國，水餃又叫“煮餑餑”。“夏令去，秋季過，年節又要奉婆婆，快包煮餑餑。皮兒薄，餡兒多，婆婆吃了笑呵呵，媳婦費張羅。”這是清代李光庭《鄉言解頤》壹書中收錄的民歌。看來包餃子有助於融合婆媳關系。壹笑!
北方還有諺語：“三十晚上吃......>>
問題七：南方什麽菜比較好吃是特色小吃呢？ 嗯 那個妳愛不愛吃辣啊 《毛血旺》材料：
毛肚、鴨血、鱔片、水發魷魚、西式火腿、熟豬肚、黃豆芽、幹辣椒、花椒、豆瓣醬、泡辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、味精、胡椒粉、雞精、辣椒油、牛油
做法：
1、毛肚切片；鴨血切塊；水發魷魚剞花刀放沸水中燙成成魷魚卷；西式火腿切片；熟豬肚切片；幹辣椒切段；豆瓣 醬和泡辣椒分別剁碎；蔥、姜、蒜切碎
2、鍋中放高湯，加鹽、料酒、味精，湯沸，下黃豆芽汆壹下，撈出放盆中。同樣把毛肚也汆好放在黃豆芽的上面。
3、鍋內放花生油和牛油，下蔥、姜、蒜、辣椒段、花椒和剁碎的豆瓣醬、泡辣椒，炒出紅油後加高湯、調料，湯沸，如果不嫌麻煩的話可以用漏勺將湯中的內容撈出。然後分別將其他原料放入煮5分鐘倒入盆中。
4、最後將辣椒油燒熱澆在上面，撒上蔥花就OK
問題八：冬天種什麽蔬菜好南方冬季種哪種蔬菜最好 南方地區，代表性城市――南京
南京地區冬季陰冷，在冬季適合種植11月露地只能種植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜，12月氣溫較低，露地不適合種植蔬菜，大棚內可種植青菜、蘿蔔、土豆等。1、2月份天氣比較寒冷，露地基本上無法種植蔬菜，在田菜長勢也很弱。3月份，氣溫逐步回升，可以撒播小白菜、蘿蔔、莧菜等，在大棚裏可以種植蕹菜等，或培育大白菜、包菜、花菜及瓜類、豆類等的秧苗。
適合各地種植的蔬菜――菠菜
因為菠菜性喜冷凍，是耐寒性較強的蔬菜，從8月下旬至次年4月上旬隨時都可播種，而以冷涼的秋冬季為菠菜的主要栽培季節。
菠菜栽培註意事項：
1．整地作畦菠菜主根粗大，人士深，吸水力強，耐旱不耐澇，如雨水偏多田間積水，容易造成爛根。因此，以選擇排水良好的按質壤土栽培為宜。為使土壤疏松應多施腐熟的廄肥作基肥。
2．播種北方壹般采用條播。每畝播種量7．5公斤左右。但早秋播種出苗困難，晚秋播種為獲高產和延長采收期，則都應增加播種量，每畝（1畝＝667平方米）可增加到10公斤壹15公斤。菠菜用幹籽播種發芽較慢，為促使菠菜種子提早發芽，在播種以前有采用浸種催芽、低溫催芽、用木樁搗破果皮後破籽催芽或破籽後浸種催芽等方法。由於播種前采用不同的種子處理，播種後發芽、生長的速度也不同。如果加大播種量，采用多種方法種子處理，可以達到壹次播種分期采收的目的。
問題九：南方秋天可以種什麽菜 春筍夏藕秋瓜冬.....有啥種啥吧！畢竟，南方，範圍很大！海南壹年四季種西瓜都可以