咖啡的提神功能是大家公認的，1杯咖啡可以讓我們容光煥發4個小時。所以午睡後喝1杯可以讓妳保持清醒。偶爾有效果，但對長期喝咖啡的人效果不好。
適量的咖啡因可以刺激大腦皮層，促進感覺判斷、記憶和情緒活動，使心肌功能更加活躍，擴張血管，增強血液循環，改善代謝功能。
對於含咖啡因的咖啡，可以刺激膽囊收縮，降低膽汁中容易形成膽結石的膽固醇。最近，美國哈佛大學的研究人員發現，每天喝兩三杯咖啡的男性患膽結石的幾率比40%低。
擴展數據:
“咖啡”壹詞來源於希臘語“Kaweh”，意思是“力量和熱情”。在世界各地，人們越來越喜歡喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充斥著生活的每壹個瞬間。無論是在家裏，在辦公室，還是在各種社交場合，人們都在享受咖啡，咖啡逐漸與時尚和現代生活聯系在壹起。
2.咖啡是壹種興奮劑，對人體有很多作用。它能利尿，刺激中樞神經系統和呼吸系統，擴張血管，加快心跳，增強橫紋肌的力量，緩解大腦和肌肉疲勞。
3、避免空腹喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是胃潰瘍患者更應謹慎。咖啡作為壹種飲品，要根據個人情況適當飲用。總的來說，在營養上，還是強調均衡飲食而不是辛辣食物。
參考資料:
百度百科-咖啡