靖江，位於江蘇省中部蘇中平原最南端，是上海都市圈的組成部分。面積673平方公裏，轄12個鎮，人口66.5萬。在長江“龍頭”和國際大都市上海的帶動下，靖江以其優越的區位條件、優良的經濟基礎、優良的投資環境和良好的發展前景，受到越來越多中外客商的青睞和關註，成為長江“龍頸”上的壹顆璀璨明珠。靖江三面環江，沿江岸線52.3公裏。物產豐富，人傑地靈。
靖江是長江下遊重要的交通樞紐。京滬、同三、童寧高速、新長鐵路均在靖江交匯，上海、南京等中國東部重要國際機場距靖江僅壹個半小時左右。靖江在中國長江三角洲經濟區中發揮著越來越重要的作用。
靖江是國務院批準的最早的沿海開放城市之壹。1993和2001兩次被評為“全國綜合實力百強縣(市)”，1995進入全國首批80個小康縣(市)。靖江工業發展較早，基礎較好。目前已形成機電及汽車零部件、醫藥及精細化工、紡織服裝、船舶制造四大支柱產業，並將重點發展機電壹體化、新材料、生物醫藥、電子信息四大高新技術領域。
靖江是壹座經濟社會持續發展的城市。1993被評為“全國綜合實力百強縣(市)”和“全國明星縣(市)”。2001進入全國最發達100縣(市)行列，排名第65位。
靖江是壹座開放發展意識超前的城市。靖江被國務院列為開放區，加入蘇錫常火炬帶，成為上海浦東開發區和蘇錫常火炬帶向蘇北輻射延伸的重要“橋頭堡”。
靖江是壹座產業特色和優勢明顯的城市。該市已形成機電及汽車零部件、醫藥及精細化工、紡織服裝、船舶制造等產業大類，並將“機電壹體化、新材料、生物醫藥、電子信息”四大高新技術領域作為未來發展方向。這裏有中國最大的維生素C生產企業，中國最大的汽車鎖生產企業，中國第五大造船企業...
自然地理
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靖江市位於江蘇省蘇中平原南端，北緯31° 56′~ 32° 08′，東經120° 01′~ 120° 33′。東南、西臨江，與張家港、江陰、武進等市隔江相望，東北至西北與如臯、泰興接壤。整個地區是長江下遊的沖積平原，地勢相對平坦，但孤山聳立在城市中央。
靖江市水資源豐富，東南和西部面臨河流。
靖江地處東亞季風盛行區，氣候濕潤，雨量充沛，具有明顯的海洋性、季風性和過渡性氣候特征。
靖江地處長江下遊，自然條件優越，有“蘇北小江南”的美譽。水資源總量約7.3億立方米，其中地表水主要來自長江，占2.2億立方米。豐富的水資源為水產養殖業的發展提供了優越的條件。長江有箭魚、鯪魚、魷魚、河豚等珍稀魚種，內河有綠草、鯉魚、鯽魚、鯿魚等多種魚類。地下水源約51億立方米，水質優良。八圩鎮優質礦泉水日開采量可達1.02萬噸。礦產資源包括煤炭，集中在孤山周圍，已探明儲量800萬噸。長江有適合建築用的河砂，其資源需要合理開發利用。城市的土地分為耕地、森林園地、非耕地等。，其中以耕地為主，利用率為100%。水稻、小麥、油菜和大豆是主要作物。野生植物和栽培植物種類繁多，盛產糧食、蔬菜、花卉、水果和藥材，還有銀杏、杜仲、皂莢等珍貴稀有樹木。
人口和國籍
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靖江有66萬人口，人口密度接近每平方公裏1000人，是江蘇省人口最密集的地區之壹。
三國吳赤武元年(238)以前，靖江是長江中的壹個沙洲，當時無人。後來，孫權的軍隊在這裏放牧馬匹，人們開始在那裏生活。後來，外地的農民來到這裏開墾土地，在這裏定居，他們成了靖江人的祖先。
宋代以後，靖江人口顯著增加。南宋建炎四年(1130)，金兵入侵中原，嶽飛率軍抵抗。在臺州，嶽家軍與金兵的軍隊打了壹仗。由於泰州無險可守，嶽飛領兵回泰興港，後至銀沙(即馬陀沙)。在這個過程中，大量江淮流民隨著嶽飛壹起撤退。他們來到銀沙後，發現這裏土地肥沃，水草豐美，於是在此定居。據說靖江的朱、劉、陳、範等都是他們的後代。
自明代成化七年(1471)靖江有人口記載。這壹年建縣，第二年建立戶口本，靖江7898戶，36951人。但在100時期，人口增長緩慢。明代隆慶六年(1572)，靖江有9514戶，41755人，僅比建縣時多1525戶，4804人。又過了40年，也就是明朝萬歷四十壹年(1612)，人口不增反減，只有9627戶，33465人，比隆慶六年減少了7290人。人口減少的原因是洪水和流行病。洪水是靖江市的主要自然災害。當時靖江水利條件差，防洪排澇能力弱。每當發生洪水時，人們都遭受巨大的痛苦。比如明朝嘉靖元年(1522)，7月23日的壹場洪水，淹死了幾萬人。明朝隆慶三年(1569)六月初壹，“潮漲，潮如海”，淹死壹萬多人。洪水過後，發生了壹場瘟疫。疫情來了，“死者互借”“死者比戶”，全村有人全部死亡。此外，還有戰爭。比如明朝嘉靖年間，靖江死的人很多。
清乾隆年間，靖江人口突然增加到120214，清同治四年(1865)增加到244312，100期間人口翻了壹番。原因有幾個:第壹，清朝順治以後是“盛世”，國力強盛，經濟發展，人民生活穩定，有利於人口繁衍。二是這壹時期靖江無戰事，百姓休養生息。尤其是清朝鹹豐年間，太平軍進軍江南。戰爭期間，江南大量人口或死或逃，其中不少逃往靖江。換句話說，太平天國戰爭期間，靖江人口不僅沒有減少，反而增加了。第三，明清時期，荊江沿岸灘地不斷擡升，耕地擴大，外地農民來到這裏耕種。四皇靖江，地理位置優越，交通便利，很多人定居靖江經商。所以今天的靖江人中，祖籍是安徽、浙江、崇明、常州、揚中、泰興、南京、郫縣，占壹定比例。
民國元年(1912)至1949年，靖江人口再次緩慢增長，偶爾有所下降。1912年靖江人口為334272人，1949年為371125，三十六年只增加了36853人。主要原因是戰爭連年，人民生活水深火熱，人口不可能大量繁殖。
解放後，靖江人口迅速增加，達到1970，目前已增加到544852人。人口的大量增加不僅是人民幸福的反映，也是經濟發展的制約因素。70年代後實行計劃生育，人口增長比例更加科學。1994年末，靖江人口為657192。
經濟概況
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靖江的國民經濟發展迅速。2004年，地區生產總值達到11.64億元，同比增長14.2%；財政收入14億元，同口徑增長38.6%，其中壹般預算收入5.7億元，同口徑增長49.8%；全社會固定資產投資37億元，同比增長38.9%。農業經濟穩步發展。農業增加值81萬元，同比增長5.1%。結構調整步伐加快，種養業逐步向基地化、規模化、標準化方向發展，建成無公害農產品生產基地27.8萬畝。農業產業化深入推進，市場化水平提高。10重點龍頭企業銷售收入達到13億元，新成立4個農村合作經濟組織。成功控制禽流感和水稻條紋病毒。農業生產再次豐收，糧食安全得到保障。全年糧食總產量29.9萬噸，同比增長16.2%；水稻單產603kg，同比增長10.6%，居全省前列。
工業經濟增長強勁。完成工業增加值53.5億元，同比增長17.9%。工業總產值256.9億元，銷售收入206.3億元，利稅654.38+0.8.4億元，利潤8.3億元，同比分別增長24.8%、29%、265.438+0.9%和265.438+0.7%。工業主導地位得到加強，集中度提高，在三次產業中的比重達到45.9%，提高了2個百分點；全市30強企業四項指標分別占上榜行業的57.3%、60.5%、62.7%、64.5%；新增規模以上工業企業58家，年銷售額超億元企業28家；高新技術產品銷售收入占上市行業的21.1%。工業投資規模擴大，實施總投資104億元的重點技術改造項目104個。技術改造財務金額29654.38+0.00億元，同比增長72.8%。工業用電量繼續增加，同比增長26.6%。建築業繼續擴張。竣工產值51億元，工業增加值1，1.7億元，分別增長25.3%和46%。服務業快速提升。服務業增加值46.8億元，同比增長11.6%；全社會消費品零售總額351億元，同比增長15.3%。商貿餐飲等傳統服務業繼續擴張，上海城、百福申等7個重點項目相繼投產。社區服務、中介咨詢等新興服務業繼續發展；隨著社會消費的快速增長，汽車、房地產和信息服務成為消費熱點。金融保險平穩運行。年末存款總額1，321億元，貸款總額66.7億元，分別增長25.6%和22.3%。各類保費收入3.6億元，同比增長17.5%。
沿江開發取得突破性進展。沿江開發格局優化，管理體制基本理順。確立了“壹區四園”的發展模式，明確了各園區的產業和功能定位，建立了統壹管理、分級經營、開發建設與社會事務相分離的運行機制。基礎設施投資增加，項目建設速度加快。積極爭取用地指標，努力滿足發展需求。沿江高等級公路壹期路基完成，張春剛路、興業路等園區間道路加快建設；蘇源熱電及汙水處理廠建成投產；蘇源科技產業園開工建設65438+10萬平方米標準化廠房；拆除房屋11.8萬平方米，建設農民安置房131萬平方米。
新提升區項目68個，總投資40億元，其中億元以上項目6個。中石油華電、南洋船舶等壹批重大項目相繼開工建設，李嶠針織、寶迪叉車、富士通汽車等項目投產。開發區財政收入突破1億元，達到654.38+0.9億元。服務機制得到完善，聯動發展進壹步推進。聯動園區基礎設施投資6億元，吸引外資29億元。招商引資成效顯著，對外開放步伐加快。全市協議利用外資2億美元，實際利用外資6543.8+007億美元，同比分別增長654.38+049.8%和94%。新批外資項目12個，資金10萬美元以上，其中資金3000萬美元以上項目7個；自營出口2.7億美元，同比增長35.2%，新設立出口生產企業31家；對外貿易完成營業額6400萬美元，同比增長32.4%。
行政區劃
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靖江市位於長江下遊，北臨蘇北平原，南臨長江，與張家港、江陰、武進隔江相望。轄12個鎮，1個省級經濟開發區，總面積665平方公裏，人口66.47萬。
靖江市
0523
321282
214500
市人民政府駐景城鎮
截至2004年底，轄12個鎮。
景城鎮面積67.060平方公裏，人口189268。
新橋鎮面積61.350平方公裏，人口58577人。
東興鎮面積35.680平方公裏，人口34247人。
八圩鎮面積35.120平方公裏，人口20997人。
斜橋鎮面積43.980平方公裏，人口50873人。
西來鎮面積64.450平方公裏，人口69509人。
積石鎮面積41.630平方公裏，人口50061。
孤山鎮面積32.970平方公裏，人口27934人。
洪光鎮面積40.570平方公裏，人口27601。
生祠鎮面積29.738平方公裏，人口22926人。
馬橋鎮面積59.740平方公裏，人口45253人。
團結鎮面積29.406平方公裏，人口25751。
歷史的發展
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靖江始建於明朝成化七年(1471)，至今已有524年歷史。
東漢以前，這裏沒有陸地，只有壹條奔騰的河流，在這條河流中，出現了壹座獨特的山，名叫孤山。後來，由於河水潮汐的沖刷，壹片片沙洲在孤山腳下漸漸隆起。沙洲連成壹片片，成了陸地。對於這片土地，人們後來稱之為“馬托沙”。為什麽叫“馬陀沙”而不叫其他名字？這個謎團直到建縣53年，也就是明朝嘉靖三年(1524)才被揭開。
這壹年，靖江的壹個知府叫義幹，巡視西沙，到了角山港(今東興鎮)。他發現了壹個殘破的石碑，上面隱約可見幾個銘文，其中壹個是:“此沙為吳大帝牧馬大沙……”吳大帝是孫權，吳國的君主，這表明孫權的軍隊在三國時期曾在這裏放牧馬匹。這壹發現解決了兩大問題:壹是證實了三國時期，這裏已經有了大量的土地，開始有人居住；第二，我發現了這塊土地為什麽叫“馬托沙”。原來在靖江方言裏，“牧”和“白”，“大”和“扛”是諧音，所以說錯了就放。“牧馬載沙”被誤認為是“白馬載沙”，久而久之簡化為“馬載沙”。因為有了“馬托沙”這個名字，其他與“馬”有關的別稱也相繼出現，如馬州、吉江、、木城等。其中，馬州、吉江直到現在還被用作靖江的別稱。
宋代“馬托沙”改名為“銀沙”，元代因地處江陰北部而改名為“馬托沙”。明成化七年建縣時“馬托沙”改為“靖江”。此時的馬托沙屬於江陰，由江陰知府管理。然而，經過壹千多年的發展，馬陀沙的面貌已與過去大不相同:疆域擴大，人口增加，經濟逐漸發展，需要相應的行政機構來管理。更重要的是，它位於河邊，經常受到海盜的騷擾。江陰雖屬其管轄，但兩地隔著壹條長江，維護治安不方便。鑒於上述原因，應天(南京)巡撫上書朝廷，建議將馬托沙從江陰劃出，單獨設縣。他提出的建縣理由是“地處長江下遊，扼江海門戶，守全吳，名為重鎮”。雖然它的重要性是軍事上的，但它非常準確和充分，所以它很快得到了法院的批準。
新建的縣城叫什麽名字？因有“扼江海”之功，故稱“荊江”。“靜”是安定和平的意思；“江”是因為它靠近長江，是壹座濱江城市。
靖江古稱馬沱沙，又名吉沙、吉江、朱記、麻洲、木城、銀沙。三國吳赤武元年(238)前成地。赤武二年(239)，吳主孫權牧馬大沙，屬吳國第二行政區鄢陵縣吉陽鄉。
金太康二年(281)，屬毗陵郡濟陽郡(今江陰市)。南北朝至明初，馬陀沙依附於壹地兩地。南有小馬沙轉江陰，北有大沙轉海陵，後又轉泰興。明洪武二年(1369)，調任江陰；成化七年(1471)，滕昭訪南麂，說馬馱沙“渡河納稅，服徭役。凡與城池有關系者，乘風破浪，人數視之為過去之增”，而“其地屬金陵，又。生產如江南，田賦收入重於揚州。故分於江陰馬托沙。當年11月，滕公獲準演這本書。成化皇帝為了祈禱馬托沙從此平安祥和，同意設縣，取名靖江。
明清時期，靖江劃歸常州府。1913 ~ 1927傈僳族長島。1928轉江蘇省政府；1933李生第八行政監督區(地區辦事處設在泰州)，1934 ~ 1938李生第四行政監督區(地區辦事處設在南通)。1937 65438+2月8日，日軍占領靖江。1938年2月至1945年8月，靖江縣傀儡政權移交偽省政府。1940年8月，靖江縣抗日民主政府成立；11月，轉蘇北臨時管委會。194 1年4月，縣抗日民主政府轉隸立中三區。1945 65438+2月，傈僳族與安徽交界地區的壹個特殊區域。1946 1月，國民黨縣政府劃歸省第四行政督察區。8月1947日至5月1949日，蘇皖交界地區某特區將泰興縣的廣陵、瞿霞、江華區與靖江合並，建景泰縣。
1949 65438+10月28日，靖江解放。同年5月，撤銷景泰縣，恢復靖江縣原建制。建國後，先後劃歸泰州、揚州。1983年3月實行市管縣體制，由揚州市管理。1993 7月14日，靖江撤縣設市。1996 7月19，臺州市成立，至今由臺州市管理。
民間習俗
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靖江壹個八弦八彈的小絲竹樂隊，為婚禮渲染氣氛，有八段錦、誦經、浪淘沙、梅花三巷等常用音樂。為了適應時代的發展和群眾的需求，如今在保留傳統劇目的基礎上，增加了流行歌曲的表演。
講座於元末明初傳入靖江。經過民間藝人長時間的口頭加工，在清末達到定型階段。由於其可貴的原始性、獨特的地域性和鮮明的藝術性，講座受到國內外專家的高度重視。他們稱靖江講座為“中國民間藝術的活化石”。
腰鼓在解放初期的群眾文藝活動中興盛壹時，但因曲藝和戲劇的流行而逐漸沈寂。改革開放後，隨著人民生活水平的提高，廣大群眾特別是中老年人把它作為娛樂健身活動。如今，靖江的腰鼓隊遍布各社區，陣容強大，演技精湛，成為群眾文化藝術的壹大亮點。
孤山泥狗靖江傳統民間工藝已有數百年歷史。該工藝品由鼓山風化巖粉制成，中空，頭腹有洞，能吹出蟋蟀的聲音，是孩子們喜愛的玩具。除了做成泥狗，還可以做成雞、豬、虎等動物造型。
鼓山廟會靖江在歷史上曾經是壹個寺廟眾多的縣，各大寺廟都有廟會。鼓山寺歷史悠久，遠近聞名，每年三月初三的廟會規模更大。那壹天，寺裏的和尚舉行佛教儀式，善男信女向山上進香，而成千上萬的人在山腳下從事各種貿易活動。場面十分壯觀。
小獅子舞是壹種具有靖江特色的民間舞蹈。其特點是舞獅者模擬小獅子的各種姿勢，壹邊騰躍，壹邊變換隊形，把小獅子威武、強壯、憨厚、活潑的姿態表現得淋漓盡致。這種舞蹈在省級比賽中多次獲獎。圖為彩排現場。
湖船風靡全國，但靖江的湖船有自己的特色。其他地方的船配備兩人，分別是“船夫”和“船夫”，靖江的船配備四人，分別是“船夫”、“船夫”、“船夫”，還有樂隊和伴唱。
新世紀的靖江民間舞蹈。舞者壹邊在蓮香上敲擊，壹邊表演各種舞蹈動作，在清脆有節奏的聲音中不斷變換隊形。舞者可以自己跳舞唱歌，也可以由合唱隊伴奏。
秧歌舞蹈靖江秧歌舞蹈在解放初期興盛壹時，後來被更多表演的民間舞和現代舞所取代。20世紀末，在全民健身的熱潮中，群眾秧歌再次興起。如今的秧歌既有傳統特色，又融入了民族舞和現代舞的表演技巧，令人耳目壹新。
龍燈舞靖江的龍燈舞很有特色，龍頭、龍尾、龍珠的制作都很有講究。演出中，舞龍者在鑼鼓的伴奏下，表演了“二龍戲珠”、“金龍戲柱”、“疊羅漢”、“撬蓮花”等各種招式，將龍的動態和氣勢表現得淋漓盡致。
屋頂藝術:靖江民居建築的壹大特色。工匠們運用“堆灰”、“貼花”等技法，在屋頂上制作出“喜鵲登梅花”、“二龍戲珠”、“鳳凰初升”、“麒麟送子”等各種圖案，使屋頂富麗堂皇，美輪美奐。靖江的屋頂藝術長期以來受到民俗學家的重視，壹些專家學者對其進行了專門研究，並有文章在報刊上發表。
唱鳳凰是靖江農村流行的壹種民間藝術。它的道具是壹只造型精美、色彩斑斕的紙鳳凰。鳳凰是傳說中的吉祥之物，所以大多數唱鳳凰的藝人在春節期間會去每個村莊唱歌，以表達對家人的良好祝願。歌詞有的是先編後唱，有的是現編現唱，配以鑼鼓渲染節日的喜慶氣氛。
基礎設施
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靖江的城市建設步伐進壹步加快。2004年，規劃體系逐步完善。成立市規劃管理委員會和市規劃局；高起點編制城市概念規劃、公園分區規劃、9號地塊詳細規劃等9個規劃；新城區概念規劃面向國際招標，中標方案已修改。基礎設施建設加快。重點項目快速推進，9號地塊全面拆遷，漁婆南路拆遷安置工程啟動。城市交通體系逐步形成。改造江安路、濟陽路等7條“丁字路”、“斷頭路”，開發區“8號路、4號橋”建成使用。龔天飛大橋的拓寬改造已經完成。新汽車站如期竣工，新長鐵路靖江站投入運營。電力通信設施建設加快，虹橋、八圩等7個輸變電工程順利實施，新增電話用戶4.3萬戶。城市水環境得到改善，市區真武河、橫崗西段等12條城市河道完成清淤和過駁，新建泵站3座；建設汙水收集系統，鋪設汙水管網5300米。實施橫崗中段、人民中路等壹批綠色景區，新增城市綠地5.5萬平方米。城市管理得到加強。以創建省級文明城市為抓手，著力整治城市秩序和環境衛生，市容市貌明顯改善。實施環衛長效管理，完善“分級負責、包幹負責”的管理機制，建設壹批環衛設施；集中管理交通違法行為，完善交通和地名標誌；加強市場整合，逐步規範商店和攤點的經營行為；114拆除違章建築，面積21萬平方米。加強城市煙塵和噪聲控制及水汙染控制，加強環境保護。城市管理邁出新步伐。與江陰陽光集團達成協議，共同開發建設濱江新城；嚴格城市土地使用權出讓公開招標，22宗土地，224.9畝，成交價654.38+0.4億元；市行政中心的順利搬遷和過渡，促進了原地塊的連片開發。小城鎮建設加快，完成集鎮建設投資8.2億元，新建道路38.8萬平方米，商品房654.38+0.89萬平方米。
靖江是長江畔壹顆璀璨的明珠。
靖江美食
1.靖江臘肉。當之無愧，第壹名。太有名了，不想多說。有好幾個牌子，最好吃最貴的是“雙魚”，是靖江人的保留品。是第壹品牌，有單盒和禮盒兩種。傳說蘇州上海的人只認“雙魚”。由於技術泄露，現在市面上的臘肉種類繁多。吃米粥的時候，肉末真的很好吃。
2.長江三鮮:秋刀魚、鰣魚、河魚。劍魚太有名了，價格也不便宜，就不說了。鰣魚滅絕了，別提了。河魚，現在市場上養殖的幾乎都是河魚，毒性低，肉質可以接受。河魚是劇毒的。吃的時候，廚師要當面品嘗，再動筷子。但是，吃野生的時候，有人中毒了。魚毒是神經麻痹，見效快，死亡率高。內臟血液和卵巢壹般埋藏較深。但因為味道鮮美，所以有“拼命吃河豚”的說法。總之，“長江三季”已經名存實亡。
3.蟹黃灌湯包:夫人太有名了。在靖江當地有句話:出了靖江，全是湯圓瀆神。以前在南京中山路中山大廈旁邊有壹個，但是不知道什麽原因，被拆了。曾經有幸看到湯包的做法:皮要上乘。將蟹黃、蟹肉、高湯熬成瓊脂，冷卻後用皮包裹，不留縫隙，否則蒸的時候會露在外面。吃湯包有句話:輕擡，快動，先開窗，再吸湯。加醋和姜絲，很好吃。今年春節的時候也吃過。對了，最有名的灌湯包是鴻運酒店的。傳說乾隆把湯包當包子吃的時候，被滾燙的湯燙傷了，但他還是茍延殘喘。
4.印度粥。比以上更受歡迎。。在這個季節，年輕的時候，坐在院子裏的小板凳上乘涼喝粥加個油膩膩的鹹鴨蛋，舒服極了。Ps:秈粥不加堿是白的，加了堿才會紅。堿太多會澀，而且會很紅很醜。靖江當地有句話:“秈粥灌溉，養如盆。”
5.老醬雞。另壹種平民食品。老汁的秘方是專門配的，我不懂。靖江積石鎮最有名。
6.洛賓以洛賓聞名，現在只有積石街郵局門口的老陽大鍋餅最好吃，最香，最好吃。
7.發酵(靖江話讀高)燒餅。我喜歡它。臉盆那麽大，飛碟狀，褐色，有芝麻和嚼頭。
8.馬橋餛飩。餛飩餡很講究，以豬肉、蔬菜、韭菜、菠菜為主餡。基本上每個餛飩裏面都有壹只青蝦，不是蝦。味道很好，餛飩皮很薄。加入蔥、鹽、味精、少許醬油、胡椒粉熬湯。最好有豬板油，這樣最好。馬橋餛飩，因最早起源於馬橋鎮而得名，現已風靡靖江，並蔓延至全省。
9.紅燒蹄子。各地都有當地的燒法。我們家講究文火燉，甜而不膩，又是壹道極品。
10.手工面。又是壹種有嚼勁的食物。對於不愛吃面的我來說，這個面子夠大了。據說玉婆喬夫
這附近有壹家聲譽很好的面館。
11.團。壹般來說是糯米粉餡，壹個雞蛋大小，做法和餛飩壹樣，過節必備。芝麻餡的，
肉，豆瓣醬，蔬菜比寧波湯圓更香。
12.也就是腿毛多，個體小的螃蟹。壹般來說，我不吃。河邊，到處都是河邊，我們年輕的時候。
等待蛤蜊的爪子被油炸。烹飪方法和龍蝦、嫩肉、螃蟹壹樣。它是壹種罕見的食物，只有在兒童時期才有。
12.竹筍靖江曾經是竹器之鄉。竹筍嫩了，就用腳把它踩倒，回來燉臘肉。
當地靠近河流，有大量的水產品，如魷魚、鱸魚等，隨處可見。
我不吃餃子。沒見過米粉什麽的。
早餐包括粥、豆漿、豆腐、油條(油炸的、酥脆的)、蒸飯、煎餅和包子(靖江稱小籠包為小籠包)
)，燒餅，實心饅頭(就是沒有餡的饅頭)
中餐的主食通常是米飯。
晚餐有很多種，就不贅述了。
清淡，色香味俱全，不甜不膩。
13.金波酒。金波酒是靖江百年傳統名酒，靖江三寶之壹。精選黨參、當歸、五味子、紅、杜仲等三十六種名貴中藥，以傳統秘方精制而成，常飲可延年益壽、美容強身。自清同治年間從宮廷傳入靖江民間以來，名聲大噪。