高墟鎮是蘇北有名的農業大鎮，主導產業和特色產業為優質無公害稻米產業。
高墟鎮建成了以“宿遷米業有限公司”等為代表的龍頭加工企業10個，稻米日加工能力達800噸，生產的高墟、和光牌大米，暢銷大江南北，消化本鎮富余勞力500余人。
高墟鎮交通便捷，韓高穆線（桑高路）、344省道貫穿全境，規劃中的宿連航道穿境而過，高墟港年吞吐量達500萬噸。