用普通酸奶(袋裝或盒裝)2湯匙+2袋普通牛奶(壹袋225ML)。做出來的酸奶會粘粘的，刷刷的，糊狀的，和買的袋裝酸奶差不多，我個人不喜歡。因為袋裝奶有增稠劑，防腐劑等等。
2大勺普通酸奶+2斤打散裝牛奶。做出來的酸奶和老酸奶差不多，攪拌就能吃的很均勻，也可以像豆腐腦壹樣吃，不要攪拌。現在是夏天，不推薦散裝的東西。
註意:壹般需要7-8個小時才能做出量，9個小時才能做出口重。也可以放在碗裏蓋上保鮮膜放冰箱裏。是的，吃之前壹定要加點糖！！有沒有的味道都很不壹樣！！