學校占地116畝，建築面積近38000平方米，環境優雅舒適。學校有教學樓、實驗樓、綜合樓、辦公樓、學生宿舍樓、旅遊實訓樓、體育館等建築；20多個功能室，包括電腦、旅遊室、烹飪、美容美發、體能訓練、電子電工、家用電器、數控機床、會計模擬實驗室等。，都配備了。學校有壹個藏書6萬多冊的圖書館。校園網和智能物業管理系統，以千兆主幹、百兆到終端，連接全校500臺電腦，為學校管理提供了完善的內部管理平臺和對外宣傳的窗口。
學校現有全日制學生近1700人，成人職業高中學生600余人，成人專科生400余人。教職工120余人，學校師資力量雄厚。本科及以上學歷教師占99%，“雙師型”教師占專業教師的60%，研究生學歷(含在職學習)教師占12%。
學校本著“服務地方經濟發展，適應地方產業需求”的原則，在原有三個骨幹專業(旅遊、會計、計算機)的基礎上，新增開設了烹飪、工業產品建模(工藝方向)、智能物業管理三個專業。目前有旅遊(導遊方向)、酒店服務與管理、智能物業管理、工業產品建模(工藝方向)、計算機應用(含升級方向)、會計電算化、計算機網絡技術等7個專業。旅遊專業作為重點專業，為中山培養了大批優秀的旅遊專業人才。新開設的烹飪專業為當地年輕人通過勞動致富提供了技能保障。同時，三湘還擁有國內最大的仿古家具集散地，以工業產品造型專業(工藝制作方向、仿古家具方向)為這個行業的可持續發展提供了人才庫。智能物業管理為房地產行業提供實用的人才保障。
積極探索人才素質結構的特點，大力實施“寬基礎、窄專業”的金字塔形培養模式，在管理中強調德育教學；務實實踐，創造效益，以“文化教育、活動教育”、“禮儀教育”為教育特色，逐步形成了“修德、守紀律、尊美、求真”的良好校風。依托三鄉強勁的經濟發展勢頭，形成了學歷教育和職業培訓多層次、多渠道的辦學特色，培養了壹大批“壹專多能、達標優秀、立誌創業”的人才，學校十分重視學生的專業技能培養:旅遊專業學生代表中山市參加“廣東省首屆職業學校學生技能大賽”，獲得總分第二名、壹等獎兩項、二等獎兩項、三等獎兩項。重視學生特長培養，大力開展課外活動:著名高爾夫專業運動員梁文沖是我校97屆學生；學校男籃連續四年獲得“中山市高職中學生籃球比賽”冠軍，學校足球、排球隊在全市中學生比賽中名列前矛；學校的鼓隊表演、禮儀隊、菜雕技藝遠近聞名，受到了社會的廣泛好評。學校高度重視師資隊伍建設，積極鼓勵教師在各類競賽(平臺)中彰顯自我:劉文斌老師參加全國中職計算機系列教材電子課件大賽，獲得全國唯壹特等獎；崔老師在中山市導遊技能大賽決賽中脫穎而出，榮獲“中山市十佳導遊”稱號。