皇冠梨(圖)
皇冠梨和雪梨的區別
梨的種植歷史可以追溯到3000多年前。中國和其他東亞國家栽培的梨多為亞洲梨，果形圓潤，口感酥脆。
歐美栽培的梨多為西洋梨，果實葫蘆形，口感較軟。目前，我國梨的栽培面積和產量僅次於蘋果，約占世界梨產量的80%。
雪梨是壹個統稱，雪梨包括雪梨、皇冠等梨的品種，所以皇冠梨是雪梨的壹種。以下是兩者之間的壹些區別。
剛剛成熟的雪梨(圖)
不同品種
冠梨，薔薇科、梨屬、白梨屬，適宜生長在幹旱寒冷的地方，在我國主產區為河北、河南、山東、山西。
皇冠梨是由河北省石家莊市果樹研究所以雪梨和新世紀梨為母本，1977為父本雜交育成的雜交品種。而且冠梨又叫“黃金梨”、“風水梨”，是我們日常生活中經常接觸的水果之壹。
雪梨，屬於薔薇科、梨屬、雪梨屬種，喜光喜溫，是喜光植物。早在2000多年前，雪梨就出現了，這是壹個古老的梨品種。產自四川和安徽的雪梨最為著名，有些地方的超市也叫鴨梨。
從品種上看，冠梨屬於白梨種，喜寒旱，是雜交品種；雪梨是雪梨的壹種，喜歡光和溫度。它出現較早，是較老的梨品種之壹。
切冠梨(圖)
外觀不同
①冠梨的外觀特征。
皇冠梨外觀橢圓形，顏色黃色，果皮光滑，有微小的果點，有點類似黃冠蘋果，核小，單個重半斤左右。
②悉尼的外觀特征
雪梨外觀呈圓形或扁圓形，顏色黃白相間，果皮粗糙，表面果點比冠梨大，果肉部分呈白色，故名“雪梨”。
從外觀上看，皇冠梨呈橢圓形，表皮光滑，表面有小果點；雪梨呈圓形或扁圓形，表皮粗糙，表面有大的果點。
雪梨止咳(圖)
不同的味道
皇冠梨肉質細嫩，口感酥脆多汁，皮薄肉脆，酸甜適中，水分較多，有壹點蜂蜜的香味，非常適合作為水果生吃。雪梨的果肉粗糙，皮厚。生吃不如皇冠梨好吃。常用來煮糖水，比如冰糖雪梨。
從口感上看，冠梨口感更細膩多汁，皮薄肉脆；雪梨口感比較粗糙厚實，生吃不如皇冠梨好吃。
悉尼(圖)
買梨，皇冠梨還是雪梨？
了解了皇冠梨和雪梨的區別之後，相信大家最關心的就是買梨的時候是選皇冠梨還是雪梨。
如果是作為生果買，皇冠梨的口感會更好；如果買的是煮糖水，比如梨糖水，那麽雪梨會比較合適。