書中有七個主要人物，其中最重要的兩個是威利·旺卡先生和查理。
壹個。威利·旺卡。巧克力工廠的老板，在父親的嚴厲管教下，扭曲了對父愛的理解。當他發現自己老了，想繼承巧克力工廠時，他給了五個孩子壹張參觀工廠的代金券。
2。查理·巴克斯特。這部電影的主角是壹個來自低收入家庭的小男孩。幸運的是，他獲得了最後壹枚金牌，最終成為了巧克力工廠的接班人。
三個。威利特厭煩了。來自佐治亞州亞特蘭大的第三個給現金票的孩子。強烈的功利意識，對於任何事情，壹定要贏。最後吃了三頓威利·旺卡發明的口香糖，變成了壹個藍莓大胖子。
四個。邁克·杜威。來自科羅拉多州丹佛，第四個給了孩子壹張現金票。脾氣暴躁，固執己見，惡棍。最後，他跳進了時光機，變成了壹個手掌大小的小人。
五個。維露卡·索爾特。第二個孩子來自英國白金漢郡，發行現金彩票。自大的小金，自信滿滿，想對父母發脾氣。最後，因為他想抓壹只來自威利·旺卡的松鼠，他掉進了垃圾工廠。
6。奧古斯都·蓋洛普。來自德國杜塞爾多夫，第壹個發現黃金彩票的孩子，愛暴飲暴食，對食物毫無抵抗力，最後掉進了巧克力河裏。第七個。約瑟夫爺爺。巧克力工廠的工人喜歡唱歌和大笑。