冬天鹵蛋過期兩個月可以吃嗎？

真空包裝的鹵蛋的保質期是壹個統計學上的概念，並不是說這天之後鹵蛋就壞了，這天之前就壹定沒有問題。

壹般企業在給自己的產品定保質期的時候，都會少定幾個月，比如八個月沒問題的產品，壹般會寫保質期半年，為了保證萬無壹失。

所以，想吃就吃了，出問題的可能性接近於中彩票頭獎；不想吃或者不差那個鹵蛋，就扔了吧。心理作用也很重要的。