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美國陪讀生:在中餐館打工的悲喜生活

10年前,秋天開學前的壹個下午,我和老公從生活了20多年的地球東方,經過長途飛行,飛到了美國。王先生持學生簽證,我跟他壹起來的,美其名曰:留學生老婆。

我們帶了4000多美元,大概3萬人民幣,這在當時是壹筆不小的數目。王先生參加了壹個受歡迎的商業管理。雖然獎學金減少了壹半,但他還是要交2000多元的學費,加上學生醫保書籍資料的預算外費用,壹下子就去了近3000元。壹個月的房租加壹個月的押金,再加上壹些生活必需品,過了第壹周,兜裏只剩下四五百塊錢了。

看不到藍天、白雲、草地、綠花、紅花,也沒心情欣賞街邊的雕塑和莊嚴的教堂,初來異國時的興奮和好奇都煙消雲散了,怎麽辦?家裏沒飯吃,恐懼就來了。

聽王先生同學介紹,在壹家中餐館工作。“中國餐館老板很小氣。他們壹個小時才壹元錢,全靠小費。做好準備。”

“妳有工作證嗎?”

“沒有,剛到。”

“有經驗嗎?妳在餐館工作過嗎?”

“不,我很快就學會了。我什麽都能做。”

“英語怎麽樣?給我看看菜單。”

“蛋卷,斯普裏布斯……”

“好吧,壹般般,多練練,明天來上班,穿黑褲子白襯衫。”

我長長地吸了壹口氣,臉上陽光燦爛,中了彩票。直到上了轎子,我才打了耳洞。我根據電話簿背了壹天中餐館的英文菜名。

我從來沒想過我在美國的第壹份工作是跑腿。第壹天沒給我壹張桌子,讓我跟在壹個外號叫“紅燒雞”的老服務員後面學習。壹會兒端湯,壹會兒端可樂。這張桌子還是被沒收了,那張桌子喊著要賬單,跑來跑去,飛來飛去。中午我們還會把自助餐臺收拾幹凈,加水,然後把廚房裏洗出來的十幾疊死盤子拿出來。我在國內做了很多年辦公室文員,從來沒有做過這麽重的工作。我的胳膊又疼又疼。但轉眼間,我不做也得做。又到月底了,房租,電話費,電費的賬單都來了。

我永遠記得我賺的第壹筆小費是三元錢,是三個十七八歲的日本學生給的。他們利用家裏有錢的優勢,審美的學習語言,出去吃辣,我卻要伺候他們。“如果妳想吃飯,我需要錢。不偷不搶,靠勞動吃飯沒什麽丟人的。”這樣想,妳就會站起來,昂首挺胸。

第二天,我拖著疲憊的身體,滿臉油膩,喝著蔬菜汁回家,忘了洗澡。我拿出壹天掙的30多塊錢,壹疊綠色的,兩張五的,剩下的都是壹元的,壹分錢的。看著這些錢,我疲憊地笑了,心想等我熟悉了,老板會給我更多的桌子,這樣我就能掙更多的錢。過了壹個月,花1000多塊錢好像沒什麽問題,房租和生活費也就解決了,老公也可以專心學習了。

胳膊被烤機燙傷,起了水泡,第二天打著紗布去上班;不小心打碎了盤子,被老板指著鼻子罵了壹頓,回家在老公面前哭了壹場,早上還出現在餐廳裏;被粗魯小氣的客人趁熱打鐵,不給小費,氣得火冒三丈,罵爹罵娘,還強迫自己對下壹個客人微笑...初來異鄉,生存比什麽都重要。

幾個月後,我給中國農村的父母寄去了500美元,告訴他們我在美國過得很好,在中國的酒店壹樣的地方,我可以輕松賺很多錢。我穿上從國內帶來的旗袍高跟鞋,在樓主的車前拍了幾張照片發了過去。

我以為來了美國就會經常參加宴會,就像好萊塢電影裏的淑女紳士的生活壹樣。沒想到,我每天穿黑色皮衣上班,帶的衣服只有拍照的時候才能穿。傻姐姐回信說:“姐姐,妳能出國,是我們全家的榮幸。我羨慕妳。”我心裏說,妳看我整天端著臟盤子,不光彩,不羨慕。

跑的多是女性,基本都是留學生的老婆,二三十歲。老公上學,老婆工作謀生。他們在國內都有不錯的工作,比如醫生、教師、秘書,可謂“高級”跑者。我們經常被廚房裏的廚師嘲笑:“妳們女人都是老公。”

“養不養關妳什麽事。”這也是“陪讀生”無奈的選擇。他們剛來美國,語言很差,沒有地位,只能在中餐館打工,但是想想“軍功章壹半是妳的壹半是我的。”

我們也會為桌子的質量爭吵,更多的時候是在談笑風生。中午包蟹角,摘雪豆的時候,幾個女人會開個戲,聊孩子,聊老公,用方言唱黃梅戲,講笑話,講葷段子。周末幾個人聚在壹起,去爬山摘蘋果。誰家生了孩子,大家也都去看她,給她紅包表示感謝。我們稱自己為“插隊的外國人”。

很快,我們就用我打工掙的兩千多塊錢買了壹輛舊車,老公先拿了駕照。

每天上班前,我都會在公用電話裏放25分,讓老公來接我:“現在就來吧,我準備好了。”這樣壹句話也能透露出我的情緒。王先生壹聽我電話裏的語氣,就知道今天生意如何,收入如何。提示好的時候聲音清脆歡快,不好的時候低沈壓抑。作為服務員,妳是靠給小費吃飯的。有時候客人很大方,10元吃30元。遇到印度人蘇聯人就完了,兩三元吃50元。

我總是早早離開餐廳,在外面呼吸新鮮的空氣,讓晚風吹拂,獨自享受壹段安靜的時光,看著天空中與家鄉不同的月亮。

“我也想去上學。”在王老師畢業的那個秋天,我通過考試,成為了壹所大學ESL中級班的學生,告別了我的跑步生涯。其他留學生的妻子有的隨找到工作的丈夫搬走,有的回國發展,有的生二胎做全職媽媽...

十年來搬了很多次家,從來沒有扔掉過圍裙,那是我第壹次來外國用鉛筆尖做服務員的盤子。可能是為了紀念移民長征路上壹段苦樂參半的經歷。