1，日本和牛
日本牛肉被認為是世界上最美味的牛肉品種之壹。它起源於1956年日本田雷西門塔爾牛的改良，成為最成功的品種之壹。神戶和松阪是日本牛肉和牛肉的兩大產地。制作的牛肉和牛肉細膩，大理石紋清晰，肥肉和瘦肉分布均勻。
2.澳大利亞和牛
澳日牛品種，即澳和牛，比純種和牛性價比高。澳洲的清新環境和草原讓牛肉鮮嫩無汙染。同時，澳大利亞的牛肉品質分級非常嚴格，通常分為9個等級，從M1到M9。高檔牛油花更豐富，其中M9級最高。
3.新西蘭牛肉
新西蘭被譽為世界上擁有廣闊草原的國家之壹，動物可以在純凈的環境中自由生長。尤其是新西蘭牛肉，因為是天然放養，純草飼養，所以備受推崇。正因為如此，新西蘭成為世界十大牛肉出口國之壹。
4.加拿大牛肉
加拿大出產的優質牛肉來自阿爾伯塔省，那裏擁有世界上最好的草原和水源。這也是培育優質牛肉的關鍵因素。這種牛肉已被國際公認為頂級品種，不僅在當地很受歡迎，還出口到許多國家。用加拿大牛肉做的菜，比如牛柳、牛排，非常好吃。
5.安格斯牛肉
安格斯牛是壹種非常受歡迎的頂級牛肉品種，來自蘇格蘭北部，在英國非常受歡迎。如今，美國、澳大利亞和新西蘭國家也能品嘗到正宗的安格斯牛，品質和口感都非常棒。為了達到最佳的口感體驗，安格斯牛肉需要在10度以下冷藏10-14天。
6、夏洛來牛肉
夏洛來牛是法國頂級牛肉。其肉質鮮紅，口感細膩鮮美，堪稱牛肉之寶。與普通牛肉相比，夏洛來牛肉的檔次明顯更高，肉色鮮紅，質地細膩，富有彈性，大理石花紋恰到好處，脂肪呈白色或微黃色，胴體表面脂肪覆蓋率達到100%。
7.基亞尼娜牛肉
基亞尼娜牛肉是壹個古老的牛肉品種，起源於意大利的基亞尼娜山谷。在1932被評為世界上最大的肉牛品種之壹，被列為優良品種。這種牛肉肉質極佳，大理石紋明顯。烹飪後，它可以帶來美妙的味道。
8.黑牛肉
歐布拉克牛是頂級肉牛品種，原產於法國。這些牛生活在法國南部的草原上，海拔超過1000米。他們生活在理想的自然環境中，這有助於培育新鮮多汁的天然牛肉。奧布拉克牛的肉質有壹種獨特的植物香氣，是其他地區無法培育的。
9.阿根廷牛肉
阿根廷以其廣闊的天然草原而聞名。據說這裏的牛羊數量超過了人口。利用這壹自然環境，阿根廷培育出了優質牛肉，被譽為“世界肉類銀行”。在阿根廷，牛肉的生長完全是生態的。牛養在原牧場，自然生長，不接觸人工添加劑。
10，巴西牛肉
巴西牛肉不僅是世界領先的生產國，而且以其優良的品種而聞名。這種牛肉被認為是世界上最美味的品種之壹。巴西良好的牧草質量和低廉的土地價格使得巴西牛肉大部分來自無激素的天然牧場。只有在旱季才會添加少量玉米或豆粕作為補充飼料。