島櫃是壹種具有保鮮、冷凍功能的冷藏展示櫃，采用先進的不對稱層流風幕，有效減少展示室內與外界空氣的熱濕交換。
中島櫃是展示商品的架子，有托盤和掛鉤。現在很多專賣店都用中島櫥櫃。
擴展數據:
島櫃可分為單出風島櫃和雙出風島櫃。它們的作用是通過降低溫度來減緩食物中細菌的活動，延長保質期。可以放餃子、湯圓、龍蝦粽子等需要冷凍的食物。
島櫃體采用流線型鋁合金防撞型材保護，經久耐用；展示櫃各部件均經過防腐防銹處理，保護層采用靜電粉末噴塗工藝噴塗；超大容量設計使食物儲存量更大，減少裝載次數，采用高效發電機和名牌熱力膨脹閥，保證蒸發器高效工作，減少除霜工作和能耗。
百度百科-島櫃
百度百科-中島櫥櫃