北京的春節(下)
作者:[中]老舍
[中]於達吾圖
春節是壹年中最盛大的節日。從臘八節到農歷新年的最後壹天，前後有將近兩個月的時間。從臘月初八喝臘八粥開始，壹年壹度的習俗活動接踵而至，比如祭竈、置辦年貨、貼春聯、掛福字、做年菜、包餃子...這些既是老北京的風俗，也是中華民族幾千年來積累的民俗的集中釋放和展示。
老舍先生寫的《北京的春節》是對老北京的記憶，也是中國人集體記憶中的壹年，串起了被現代生活節奏所忽略的細節和情懷。即使是差異很大的南方，很多春節的記憶也是共有的，很多看過繪本的人心裏都會有些柔軟的感覺。繪本作家俞大午也在1951帶我們回到了北京，看到了各種各樣的中國民俗和熱鬧的春節場面。
中國人的浪漫
盼望著，盼望著，東風來了，春天的腳步臨近了。
壹切看起來就像剛睡醒，我欣喜地睜開了眼睛。山潤了，水漲了，太陽臉紅了。
草從土裏爬出來，又嫩又綠。在花園裏，在田野裏，看，有許多這樣的樹。坐著，躺著，打兩個滾，踢幾個球，跑幾圈，抓幾圈。風很靜，草很軟。
——朱自清的春天
虎年春節即將到來，它是我們中國最重要的節日。
蝦米蝦米最近看了壹個節目《有沒有壹個詞》春節篇，說的就是春天這個詞。春天最早的寫法是:草，戰車，太陽。戰車二字，代表草木萌發，積蓄力量，破殼而出，怒而生。“春”的原意是“陽光照春，萬物榮”，後來被命名為壹年中的第壹個季節。也有“生機”、“事業”之意(如“陽氣哲，萬物皆春”)。《說文解字》認為“春在推”，意思是“陽光照春，萬物欣欣向榮”，所以可以引申為生機和活力。
“蠢”字上面有個彈簧，下面有兩個蟲子，壹開始沒有罵人的意思。這意味著在春天，所有的動物都醒了，準備行動。春天還有壹個節氣，叫景哲。春雷過後，萬物發芽。
春天是生命、生活、生命的顯現，春節也是中國人最浪漫、最詩意的體現。
現在是春節。
不要貪戀孩子，
臘八之後是年；
臘八粥，喝了幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三、蜜瓜發粘；二十四、房屋清明節；
二十五、凍豆腐；
二十六、紅燒豬肉；
二十七、宰殺公雞；
二十八、送面子；
二十九、饅頭；
熬夜30晚；
第壹天第二天滿大街走。
臘八粥
臘八粥有哪八種？妳有沒有想過？
我國部分地區有“兒女不可貪，是臘八之後的年”的說法，意為過年的前奏。每到臘八節，北方地區都忙著剝蒜做醋，泡臘八蒜，吃臘八粥。
臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”，是壹種由各種食材熬制而成的粥。臘八粥最早的文字記載是在宋代。南宋吳《夢》雲:“本月初八，廟號臘八。大沙等寺廟有五味粥，叫臘八粥。”中國喝臘八粥的歷史已經有1000多年了。在臘八這壹天，政府機關、寺院和老百姓家裏都會煮臘八粥。到了清代，喝臘八粥的習俗更加盛行。
最早的臘八粥是用赤小豆熬制的，經過演變逐漸豐富多彩。南宋學者精心撰寫的《武林舊事》中說:“用核桃、松子、牛奶、柿子、栗子煮粥，稱為臘八粥。”《燕京年記》說“臘八粥以黃米、白米、糯米、小米、菱角、去皮棗泥等煮成。，並用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、紅糖、zozo葡萄”染色。
除此之外，臘八粥的另壹個傳說是把谷倉裏剩下的各種糧食作物清洗幹凈，混合在壹起做成粥，為明年的豐收做準備，所以不拘泥於哪八種，主要代表著除舊迎新的意思。
春節前的習俗和壓力
小新年
為什麽南北方小年壹天短？
壹年結束的第23天或第24天在民間被稱為“小年”。小年不是指某壹天。由於當地的習俗，稱為小年的日子是不同的。小年期間，主要的民俗活動有掃塵、祭竈等。清代以前，民間傳統的小年祭竈節是臘月二十四。自清代中後期開始，歷代帝王家在臘月二十三舉行祭天儀式，為了“省錢”，還會祭竈神。因此，北方地區的民間也紛紛效仿，大多在臘月二十三慶祝節日。在南方的大部分地區，仍然保持著在臘月二十四慶祝農歷新年的老傳統。
還有壹種說法更有意思。據說朱元璋身無分文，想賒賬買個豬頭過年，老板拒絕了，就說總有壹天我要當皇帝，要兩年。沒想到，他真的當了皇帝。為了自己的金字招牌，他點了壹個小年，又點了壹個大年。但沒想到交通不便，北方臘月收到了遺囑，南方臘月沒有收到。所以從此北方人的小年是臘月二十三，南方人的小年是臘月二十四。
掃塵
除塵是多年前清除舊布的新習俗之壹。民間諺語說，“臘月二十四，除塵掃屋”。掃塵就是年終大掃除，北方叫“掃屋”，南方叫“掃屋”。春節到了，家家戶戶都要打掃環境，清洗器皿，拆洗被褥窗簾，打掃庭院，撣去蜘蛛網，高高興興搞衛生，迎接春節。
根據民間說法，“塵”與“陳”諧音，春節掃塵有“除陳不新”之意。掃塵的目的是為了掃除壹切“倒黴”和“惡運”，以便祈求來年；這壹習俗寄托了人們辟邪避災、辭舊迎新、迎吉祥的祈禱和祝願。
貼春聯
貼年紅是貼春聯、門神、年畫、福字、橫批、窗花的總稱。因為這些都是過年時粘貼的紅色喜慶元素，所以統稱為“貼新年紅”。在古代，紅色的火可以趕走野生動物，在寒冷的冬天帶來溫暖，這個習俗壹直流傳下來。中國最著名的神獸“年”也最怕紅色和鞭炮。
除夕之夜的家庭團圓飯
年夜飯，又稱年夜飯、團圓飯、團圓飯等。，指除夕夜(除夕)的家庭聚餐。起源於古代年終祭祀儀式，祭祀神靈，與祖先吃團圓飯。中國人的年夜飯不僅豐富多彩，而且非常有趣。傳統的年夜飯前，先祭神祭祖，等到祭拜儀式結束再吃。
壹般有雞(代表有計劃)、魚(每年都綽綽有余)、蠔油(對市場有好處)、發菜(有錢)、腐竹(有錢)、蓮藕(聰明)、萵筍(有錢)、生蒜(算好的)。
年夜飯是全家總動員的大餐。也是對來年美好生活的期待。年夜飯，吃到的是喜悅，嘗到的是親情，在香噴噴的米飯裏聞到的是家的味道。年夜飯對中國人來說非常重要。全家人互敬互愛，共享親情，圍坐在餐桌旁，感覺很幸福。
鞭炮聲迎接春節。
守歲
不知道還有多少人還記得這個習俗。蝦小時候經常被大人夾起來吃餃子。有時候，孩子們下午很早就上床睡覺了，他們晚上可以不睡覺。尤其是十二點鐘聲敲響的時候，我給爺爺奶奶拜年，說壹句吉祥話。當然，不排除有些熊海子胡說八道，但無論如何，最後都是開開心心的壹起領紅包和壓歲錢。
守歲，又稱廢歲、守歲火、守歲火，歷史悠久，是我國的民俗活動之壹。
除夕之夜，民俗活動的主要特點是生火和守火。蝦蝦小時候曾經在內蒙古過了壹個春節。每個門都被火圈包圍著，孩子們在門周圍點燃煙花和鞭炮。那熱鬧的場面令人難忘。
除夕夜，每個房間都要徹夜燈火通明，全家團聚迎接新年。除夕之夜，通宵燃燈燃燭，稱為“浪費”。據說過了這壹關，來年家裏的財運就會豐富起來。在古代，南北方有不同的習俗。有的地方守歲的習俗主要是通宵熬夜，即通宵守夜；比如晉代的周初寫《風土誌》說:除夕之夜，大家分階段送禮，稱為“贈舊”；老少聚在壹起，祝壹首完整的歌，叫“分齡”；常年沈睡，等待黎明，叫做“守齡”。在壹些地方，除夕之夜，全家人聚在壹起，吃年夜飯，點蠟燭或油燈，圍坐在火爐旁聊天，通宵守夜，象征著趕走壹切邪惡的疾病，期待新的壹年好運。
元旦，元旦
崇拜老年
小時候，元旦是給長輩、親戚、朋友拜年的日子。孩子們穿上了新衣服，父母帶著壹家人的拜年電話回來了，紅包和糖果滿載著收獲。現在互聯網發達了，拜年更方便了，但也少了樂趣。
拜年是古老的活動之壹。新年第壹天早上迎接新年，拜“年神”。傳說“隋”又名“社稷”、“太歲”，是古代的星名，也是民間信仰的神。60歲的有60個人，每年都有壹個60的神在值班。當年值班的太歲叫“太歲”，是壹年的主人，掌管著這壹年人間的吉兇。比如《三誡會》裏說的“太歲之人，壹歲之主，眾神之首”。拜年是最古老的傳統過年習俗，至今仍流行於廣東，尤其是吳川。在新年的第壹天，迎接新年，向神獻祭和接受祝福的傳統習俗從古至今代代相傳。
聚財
傳說正月初壹是掃把生日，所以這壹天不能用掃把，否則會掃運破財，招來“掃把星”，造成黴運。如果壹定要掃地，壹定要從外往裏掃。這壹天不能往垃圾上潑水，怕破財。在許多地方，這種習俗仍然保留著。大年三十不放掃帚，不倒垃圾，準備壹個大桶裝廢水，免得那天濺到外面。還有壹種說法是，我們不能使用刀和剪刀，當然，因為我們是壹個熱愛和平的民族。
元宵節是快樂的。
元宵節
許多商店在元宵節後開門營業。從小到元宵節，都是中國傳統完整的壹年。正月十五是元宵節，也稱為上元節、小源節、元宵節或元宵節。
正月是農歷正月，古人把“夜”稱為“夜”。正月十五是壹年中第壹個月圓之夜，所以叫“元宵節”。根據道教“三元節”的說法，正月十五也叫“上元節”。
元宵節源於開燈祈福的民俗。正月十五在西漢時期就已經有所講究，但是正月十五的元宵節真正成為全國性的民俗節日，是在漢魏以後。正月十五燒燈籠習俗的興起，也與佛教東傳有關。唐朝時期，佛教興盛，官員和普通百姓在正月十五“為佛燃燈”，於是佛燈遍布民間。所以從唐朝開始，元宵節放燈籠就成了壹件合法的事情。
元宵節主要包括看燈籠、吃湯圓、猜燈謎和燃放煙花等民俗活動。此外，許多地方的元宵節還增加了遊龍燈、舞獅、踩高蹺、劃船、秧歌、打太平鼓等表演。
春節記憶中最重要的有兩件事。小孩子最喜歡的當然是壓歲錢了。成年人，尤其是商務人士，更註重迎財神。前幾年沒有禁放煙花的時候，除夕夜除外，鞭炮聲徹夜不停，那是大年初五的淩晨。有個蝦的外國朋友曾奇怪地問，春節不是過了嗎？為什麽要慶祝這麽多天？
壓歲錢
壓歲錢是長輩分給晚輩的。據說壓歲錢可以鎮邪，晚輩拿到壓歲錢可以平安度過壹年。有些家庭，晚上孩子睡著後，父母會把它們放在枕頭下面。壓歲錢在民間文化中有驅邪保平安的意思。壓歲錢的本意是抑惡驅邪，因為人們認為小孩子容易鬼鬼祟祟，所以用壓歲錢來抑惡。
歡迎財神
南方壹些地區在正月初五迎接財神。據民間傳說，財神就是五神。所謂五道指的是東西南北，意思是出了五道門就能拿到錢。
早在清代，的《賈青錄》中就說:“正月初五是沈的生日。祭祀過去的金鑼鞭炮，急於盈利，必須早起迎接，稱為窮途末路。”他還說:“今天前方的路是五祭中行走的神。所謂五道，即東、西、北、南中耳。”上海有舊歷年搶路頭的習俗。正月初四晚上，準備祭品、糕點、香燭等物，敲鑼打鼓燒香祭拜，虔誠地敬財神。農歷五月初五，民間傳說是財神的生日。為了爭奪市場，接下來是農歷四月，稱為“搶道”，又稱“接財神”、“祭財神”。
其中有五種祭祀，分別是迎戶神、竈神、土地神、門神、走神。凡接待財神者，必獻羊頭鯉魚。獻羊頭意為“吉祥”，獻鯉魚是“魚”和“盈”的諧音。人們深信，只要財神能顯靈，就能發財。因此，每到新年，人們都會在正月初五零時(正月初四24時後)打開門窗，燒香放鞭炮，燃放煙花，迎接財神。接管財神後，我希望財神能在新的壹年裏把金銀財寶帶回家，發大財。
2022年是虎年。在中國古代，老虎的形象非常受崇拜，尤其是在軍事上。比如調兵遣將的軍事符號上用黃金雕刻了壹只老虎，稱為虎符。
虎是十二生肖之壹，排行第三，地支為陰，稱為陰虎。老虎壹直被漢族人所崇拜，它是正義、勇敢和威嚴的象征。漢朝人把老虎視為百獸之王。白虎是古代四大神獸之壹，神仙經常借白虎升天，白虎是鎮西之獸。自漢代以來，老虎壹直是勞動人民最喜愛的保護神。經過漫長的歷史演變和發展，崇虎的文化意識已經成為中華民族共同的文化觀念！
春節的鐘聲即將敲響。值此新春佳節之際，祝大家虎年生機勃勃，萬事如意！
新年民間童謠
當新年到來時，
穿新衣服，
戴壹頂新帽子；
龍燈，
踩著高蹺，
迎財神；
大家開心，
勒陶濤，
壹起迎接新年！
今天的蝦米繪本之旅到此結束。
期待下壹期畢加索！
《月蝦的繪本之旅》0068《幼獸》
《月蝦的繪本之旅》0067《我愛洗澡》
“月蝦的繪本之旅”0066“好無聊，好無聊”