今天給大家分享壹道清淡的家常菜，鮮嫩的南瓜絲，加壹點辣椒，爆炒，很好吃。
朋友們喜歡吃這種南瓜嗎？我記得小時候，我經常吃這個。把它撕碎或切成碎片是非常好的。它又脆又脆又爽口，營養價值豐富。
配料簡單，加工制作簡單
材料:1個南瓜，2-3個紅辣椒，1根蔥。
配料:鹽、生抽。
南瓜不需要去皮。這種還是很嫩的。如果是老南瓜，壹定要去皮。
瓜切好後，如果裏面有籽，就把心去掉，不然會影響口感。
準備生產:
洗凈後，將南瓜切絲，不要太厚也不要太薄。如果太薄，就容易斷。
辣椒和洋蔥也切好備用(這個炒菜不用辣椒也很好吃)。
[烹飪]:
將熱鍋裏的油冷卻。油熱後，放入南瓜絲翻炒。
南瓜絲炒制過程中會有壹些水出來，然後加入辣椒。
加鹽和醬油，醬油不用太多，壹點點就好。
翻炒直到它是生的。這個可以不加水煮，所以直接煎出來的味道很脆。
壹道超級簡單的南瓜絲菜，做的非常完美，看著熱氣騰騰，食欲十足。
制作起來是不是很簡單？三下五除二就會得到壹道美味的家常菜，清淡可口。
Ps:
人生就是在壹起度過，每天面對醬醋茶，還要每天品嘗醬醋茶。