購買茶壺的三個技巧:精密、真實、準確
現在投資紫砂壺的本質還是要優中選優。首先，品種要“精”。大師作品還在穩步上升。即使在2001，現代名家紫砂壺價格下降20%的情況下，大師作品依然堅如磐石。例如，已故大師顧景舟的紫砂壺價格目前維持在65438+萬至20萬元。壹些現代高級工匠的精品市場價也在萬元以上，但助理工匠的作品也不過千元左右。他們之間的差距就像是天壤之別。
其次，欣賞要“真”。假貨絕大多數是以次充好的物件，大量屬於地攤貨。投資者可以選擇那些“紮根洪妙”的商家，或者在拍賣行競拍，風險系數會大大降低。鑒別紫砂壺的真偽，從鮮艷的顏色就可以看出，由於長期的人工觸摸，面是亞光的。新做的壺壹般質地松散，顏色發黃，無光澤。即使有光，也是用白蠟或者鞋油打磨。從文字上看，老壺簽的是楊雯，字體極其工整。如果新壺是楊雯寫的，字體會模仿或者平淡，或者筆畫長短粗細不壹。如果用舊壺刻新壺，則刻出的文字是負的。
最後，市場要“準”。在高端市場，清代的紫砂壺仍然是市場的主體。從歷年的紫砂壺交易來看，清代紫砂壺占80%。但由於藏家不願意賣精品紫砂壺，加上明清紫砂壺的稀缺性，這兩年的市場情況比較低迷。雖然2004年紫砂壺市場價格略有回升，壹把“金沙內用”紫砂壺以55萬元的價格位列歷年紫砂壺成交價第二，但整體漲幅仍然不大。據專家估計，最好的市場價格應該是兩年後。市場低迷是投資的好機會。與其花幾萬幾十萬的明清紫砂壺，不如考慮投資價格適中的紫砂壺，比如收藏民國紫砂壺，價格從100元到10000元不等。壹把普通的民國紫砂壺只要100元左右，而壹些著名的手繪紫砂壺，比如張大千、齊白石、傅抱石的，壹般要四五萬元。投資者要謹慎，可以考慮收藏壹些現代工匠的精品。壹般這種投資周期比較短，投資金額小，但是升值快，適合短線投資者考慮。
以上只是購買和收藏紫砂壺的三個基本原則。如何準確把握這三個字，需要從以下幾個方面詳細了解。
知壺:紫砂壺的四大特征
中國人對茶壺的崇拜由來已久。紫砂壺最早可以追溯到春秋時期的範蠡——“陶朱公”，但真正制作是在明朝崇正德年間。相傳古時候的宜興街頭，有壹天壹個和尚突然沿街叫賣:“妳賣富土，誰買富土，誰就非富即貴。”其實和尚指的是紫砂壺的原料。紫砂壺的陶土原料有紫泥、綠泥、紅泥，俗稱“富貴土”。因產於江蘇宜興，以紫泥為主，故稱宜興紫砂。紫泥是從礦層中開采出來的紫色粘土，俗稱生土。紫砂壺以紫泥、綠泥或紅泥壹次燒成，也會在不同的成分和溫度下燒成，呈現紫而不美，紅而不深，黑而不墨，綠而不嫩，似鐵，文在壹器，三停聚白美，遠遠望去，黑如鐘鼎的陳明庭，追之，望之。燒制後，紫砂壺的保溫性和透濕性都非常理想。稱之為“天下茶具第壹”也不為過。
為什麽紫砂壺屢屢受到愛茶人士的追捧？主要由其獨特的性質決定:
首先，紫砂壺使用時間長了，壁上堆積了“茶銹”，空茶壺註入開水會有濃重的茶香，這與紫砂壺胚的多孔性有關，這是紫砂壺特有的品質。
其次，有很好的保味功能，茶葉不失原味，沒有茶具本身帶來的異味。清香淡雅，色、香、味俱佳，香味不留香，這樣的茶才是真正的香、味。《歷史編年史》說它“既不捕捉香味，聞起來也不像煮過的湯”。
第三，老茶不變質，越是夏天越是待不起油膩的青苔，有利於洗滌，保持紫砂壺的衛生。這是因為紫砂壺的陶瓷壺蓋有孔，可以吸收水蒸氣，加速茶葉的發酵。
第四，冷熱突變好。寒冷的冬天，開水註入鍋內，絕不會因溫度突變而爆裂。同時沙子傳熱慢，拿鍋不會燙。而且還可以用小火煮熟加熱，不會因火而開裂。
品壺:泥、形、工、式、技。
好的紫砂壺可以用五個字來概括:“泥、形、工、式、功”。前四個字是藝術標準，最後壹個是功能標準。
壹個是“泥”:紫砂壺之所以聞名於世，根本原因是其制作原料紫砂泥的優越性。“把玩搓在手中”這句話可以說明紫砂品質的感覺的重要性。紫砂的手感和其他粘土不壹樣。摸紫砂物體像摸豆沙——細而不膩，非紫砂物體像膜玻璃狀物體——粘手。近幾年流行的沙鍋就是強調這種品質和手感的產品。
二是“形”:紫砂壺的造型是世界各種器物中最豐富的，素有“方不壹樣，圓不壹樣”之稱。慷慨的愛是慷慨的，清秀的愛是清秀的，古拙愛古拙，愛玩樂。從文化的角度來看，作者認為古拙是最好的，其次是慷慨，美麗和有趣。首先，紫砂壺是整個茶文化的組成部分，它所追求的意境應該是茶道所追求的“淡泊平和、超然脫俗”，而古拙與這種氛圍的關系最為和諧。比如石桃、井田石、僧帽、丘球、茄段、孤陵、梅花、仿古等傳統造型。是不是都是時代沖刷後留下的優秀作品，細看依然閃閃發光。
三是“工”:紫砂壺是“工”，融合了國畫的豪放和京劇唱腔的嚴謹。在點、線、面三要素上，就像工筆畫壹樣，曲折而有節奏。臉，光是光，毛是毛；線必須是直的，也必須是彎的；點，必須是方的，必須是圓的，沒有歧義。根據紫砂壺成型工藝的特殊要求，壺嘴與手柄要絕對成壹直線，重量要均衡，壺嘴與壺蓋結合要嚴密。
第四是“錢”:“錢”就是鍋裏的錢。鑒賞茶壺有兩層意思:壹是鑒定茶壺的作者或者詩的作者。另壹層意思是欣賞碑文內容，所刻書畫，印章(石印篆刻)。茶壺裝飾藝術融合了中國傳統藝術“詩、書、畫、印”。壹把好的紫砂壺不僅在泥色、造型、制作時間上，而且在文學、書法、繪畫、金石學等諸多方面，給觀壺者帶來美的享受。
五、“宮”:“宮”是指壺的功能美。近年來，紫砂壺新產品層出不窮，如耀眼的明星。當制壺人註重造型的形式美時，很容易忽略它的功能美。紫砂壺與其他藝術品最大的區別在於，它是壹件非常實用的藝術品，它的“藝”全在“用”和“品”。如果失去了“用”的意義，“藝術”也就不復存在了。
鍋的選擇:實用性、工藝性和藝術性
紫砂壺將功能性和實用性的產品與觀賞性的藝術品結合在壹起，壺藝愛好者在選購紫砂壺時不妨考慮這三個方面:
首先是茶壺的實用性。用於泡茶和泡茶的茶壺的功能是優先考慮的。優秀的實用功能是指它的體積和容量合適，高度合適，最大的可以裝幾升水，最小的只能裝壹個杯子；水壺手柄易握，重心穩定；嚴謹的翻板和流暢的出水；以便能夠容易地泡茶。按照現在的家庭喝茶習慣，壹般兩到五個人聚在壹起喝，用350 ml容量的比較好。再輕松的手，也叫“壹手鍋”。
二是紫砂壺的工藝。它不僅指制作的技術水平，也是判斷壺藝好壞的標準，壹把好的紫砂壺除了流、柄、鈕、蓋、肩、腹、圓之外，還應與壺身的整體比例相協調，包括長、厚、高、方圓、直、剛、穩、滿。點、線、面的過渡清晰流暢。註意壺面是否圓潤，光滑，有質感。用手摸壺內壁，看是否細膩，看壺蓋是否破損，倒壺時壺是否脫落，壹般感覺壺形是否自然。
第三是紫砂壺的藝術性。紫砂藝術是壹種“源於生活，高於生活”的藝術創作形式。壹把好的紫砂壺不僅要註重形式的完美和制作技藝的精湛，還要考察花紋的適宜性、裝飾所用的材料和制作方法。此外，陶藝家必須能夠表達藝術語言，因為他會在創作中融入自己獨特的內心體驗。不僅使用方便，還能陶冶性情，啟迪心靈，給人以藝術感。
用壺:五步泡茶法
壹般每個茶壺只有壹種茶。至於配哪種茶，要看每個茶壺的特點，包括泥料、大小、形狀、開壺工藝等。註意喝茶的人，大多用的是800CC-200CC的容積。高壺小，宜沖泡紅茶；短壺大，宜沖泡綠茶。壹般來說，用茶壺泡茶的程序是:
暖壺暖杯:用開水燙茶壺和茶杯的內外，既能洗壺除黴，又能暖壺醒神。
拋茶:觀察幹茶形態，聞幹茶香味。選好茶葉後，用茶葉挑取茶壺容量的五分之壹到二分之壹左右，放入茶壺中。
暖泡:將開水倒入鍋中，然後立即將水倒掉。如果茶湯表面有泡沫，倒開水至差不多滿，然後用蓋子輕輕刮去浮在茶湯表面的泡沫。這個過程的目的是將茶葉洗凈，使茶葉在吸收壹定水分後處於舒展狀態，有利於制作第壹道茶湯時香氣和滋味的展現。
做第壹泡:用綠茶時，水溫要80攝氏度；使用紅茶、烏龍茶、普洱茶、沱茶時，水溫應保持在90-100攝氏度。浸泡60秒左右後，將壺中的茶湯倒入裝有濾茶器的奶杯中(這種杯子在茶道中稱為公杯)，稱為洗茶；然後把奶杯裏的茶分別倒入香杯和口杯，就可以喝了。每次泡完後，浸泡時間適當延長。6到12泡茶合適。泡茶後，壹定要把茶葉從壺裏清出來，用開水燙壹下。
最後，取出鍋蓋，鍋底朝天，壺口自然風幹。為了防止壺口磨損，可以在地上鋪壹塊吸水性好的棉布。不要用洗潔精等清潔劑清洗茶壺，因為紫砂會吸入清潔劑的氣味，破壞茶香。
養壺:興
壹把昂貴的紫砂壺如果不精心保養，隨著時間的推移，其價值會大打折扣。提壺是茶事過程中的優雅之舉。雖然其目的在於“器”，但主角還是“人”。養壹盆也是滋補。“養鍋”之所以叫“養”，正是因為它能“滋養情緒”。
喝茶時，可將茶湯倒在茶壺上，這樣茶湯容易被茶壺的熱量蒸發，被茶壺表面吸收。或者，每天早上清洗茶壺和茶具時，把茶壺裏的茶渣擦得滿茶壺都是，這樣不僅可以擦掉茶壺上的茶垢和結渣的痕跡，還可以通過濕茶研磨使茶壺光滑有光澤。積下來的茶汁倒掉，洗幹凈，擦幹凈後，紫砂壺會變得更柔和，更美觀。人們稱這種方法為“茶湯養身壺”。
新鍋第壹次用，有點土。可以用細紗布擦幹凈，用清水洗凈，放入濃茶壺中煮沸晾幹。在這之後，妳可以泡茶。無論是新壺還是老壺，用開水泡茶後，在壺體表面溫度較高的同時，可以用濕毛巾或幹凈的濕布擦拭壺體，水印旋轉多次晾幹。鍋體溫度下降後，還可以用手摩擦，有利於鍋體的光滑。這樣堅持三四個月，新鍋壹般都能發出“微光”。
壺表面會有茶葉的痕跡，需要經常用提壺刷或軟毛牙刷在壺表面刷壹下，保持幹凈。如果每天對水壺進行摩擦清洗，水壺表面會出現壹層啞光，稱為“塗漿”(泥漿保存)。這種啞光不會因為高溫高壓洗滌而褪色，非常優雅。有人用油手和油布擦水壺，稱之為“和尚之光”。壹旦用洗潔精洗了，光線立刻變淡，露出壹片片鱗片和疤痕，非常毀容。《陽賢明·陸濤》說，“管鱗染袖搓，恐拭舊色。不知習字不潔，故配充舊。”
還有壹種養盆的特殊方法:將瓦(江南黑土瓦)磨成極細的粉末，用六層紗布包裹成枇杷大小的布球。當茶湯倒在壺體上時，將紗布球浸入茶湯中，輕輕摩擦，使壺體幹凈光滑。今天，妳可以用精細研磨粉代替瓷磚粉來制作紗球，同樣可以達到理想的效果。
精挑細選的茶葉，泡在茶壺裏，妳聽到唐代陸通的《七碗茶歌》了嗎？
“壹碗喉吻潤，兩碗破寂寞悶。三碗搜腸斷，只有五千卷字。四碗光汗，人生不順，散到毛孔。五碗筋骨清，六碗仙氣。我吃不了七碗，但是感覺腋下有風在吹。蓬萊山，在哪裏？玉川子想乘此清風回家。”
乙、
紫砂茶具，以其精巧的造型、樸素的色彩、典雅精致的裝飾、獨特的氣質，集石雕、書畫、雕塑藝術於壹體，具有很高的藝術欣賞和實用價值，是中華民族的壹大瑰寶。紫砂茶壺造型特別新穎巧妙。有的像樹樁，有的像竹節，有的像瓜果；或仿生花木，或象形鳥獸，或幾何圖形，或仿古器皿；“方不壹式，圓無相”，形狀萬千，妙不可言；並刻有詩詞，繪有字畫，嵌有金銀，典雅華貴。無怪乎紫砂茶壺能脫穎而出，享譽世界，成為世人喜愛的收藏珍品。
紫砂陶器的制作工藝還得從紫砂土說起。紫砂陶器所用的原料有紫泥、綠泥(本山綠)、紅泥。統稱紫砂泥，紫砂泥產於巖石下，夾於釘泥縫中。本山青是紫泥層中的油脂陷阱，所以本山青泥被稱為“巖中之巖”、“泥中之泥”。紅泥產於嫩泥礦底部的泥層中，質硬如石，故稱朱砂泥。紫砂泥屬於高嶺土和應時雲母型。特點是含鐵量高，顆粒粗，其他粘土比不了美國。紫泥、綠泥、紅泥可以單獨使用，也可以根據需要相互混合使用。剛開采出來的紫泥不能直接用水膨脹。要在露天散放，風化陳腐幾個月，然後粉碎過篩，加水混合制成坯體(半成品)。紫砂器皿不需要上釉，在1100℃至1200℃的窯爐中燒制，即可得到色澤淡雅、質地堅固耐用的紫砂器皿。紫砂的顏色以紫紅色為主，故稱紫砂陶。由於原料比例的不同，可以得到不同的顏色，如朱紅紫、深紫栗、梨皮、海棠紅、天青、青灰、墨綠、黑色等。
紫泥的優良性質和特點如下:1。可塑性，比其他陶瓷原料或粘土更聽話，允許成型範圍極廣，不同於普通粘土，高溫燒制後不易變形，成品和坯體收縮率僅為10%。2.紫砂器皿經高溫燒制後，成品能保持2%的吸水率和2%的氣孔率。3.紫砂器皿內外不上釉，作為茶具使用，什麽都不剩也不會有壹些不良影響。4.紫砂器皿能承受冷熱驟變，冬天泡茶也不怕爆裂。可以文火燉，不會損壞。由於傳熱慢，使用時不好處理。5.紫砂壺經久耐用，日復壹日的洗刷擦拭，自發暗淡，可以作為指引。所以身體是玉和水晶，它聞起來溫雅，它是有趣的，壹邊喝壹邊玩它。
丙、
茶壺的成型方法和鑒定標準；
(1)幾何型；(2)自然型；(3)肋紋有三種。
1，幾何型，俗稱輕貨，輕貨的設計制作是最好的鑒別技巧。輕貨指的是整個刑期中不同的身體部位。要求是每壹道工序都要有骨有肉，骨肉館要有自己的特色、個性和規範。這些明確的要求依靠簡單的線條和豐富的內容，讓人去考察技巧，審美趣味因人而異，很難判斷技巧。要到達不同的風格和圈子，在變化中求統壹，比如傳統的投球壺、竹筒壺、韓軍壺、組合壺、方壺、茶匙壺、洋鬥等等。
2.天然茶具直接模擬自然物或器物作為造型的基本形式，行話稱為“花貨”。在這類作品中模擬客觀形象時，有兩種。壹種是直接把某個物體的典型物改造成壺的形狀，如南瓜壺、柿子扁壺、梅壺，另壹種是幾何型。在壺管上，選擇合適的部位，通過雕刻或透雕的方式附上典型的形象，如萬年青壺、春壺、梅壺、竹壺等。根據紫砂茶具獨特的形式美，通常說是變體處理。
3.羅紋是紫砂藝人在長期的生產實踐中創造的壹種壺紋。肋間造型處理大致有三種:第壹種是菱形的壺，第二種是菊花或瓜果紋的壺，第三種是第二種的變態，肋間有凹紋。
鑒別紫砂壺優劣的標準可以歸納為四個要素；三個主要因素，總結成五個字；
1，四要素:如果抽象地講這種沙壺藝術的審美，可以概括為形、神、氣、態四要素。“形”是形式美，是作品的輪廓，是具象的面貌。“神”是神韻，壹種能讓人體驗到精神的意義。“氣”是氣質，是壺藝壹切內涵的本質美；“態”就是形式，作品的各種姿勢，如高、底、肥、瘦、剛、柔、方、圓，都是完美的好作品。
2.評價壹把紫砂壺的內涵，必須有三個主要因素:
完美的形象結構，精湛的制作技藝，優秀的實用功能。形象結構是指壺的壺口、扳手、壺蓋、壺扣、壺腳，要與壺身整體比例相協調。精湛的技藝是評判紫砂壺藝術好壞的標準，優秀的襯衫功能是指體積和重量合適，拉壺、握壺、繞壺閉合，壺嘴流暢。同時也要考慮色彩和圖案的精致和諧。
正宗紫砂、紫砂泥的性質、化學成分、分子結構、吸水性、透氣性、紫砂壺泡、裝茶功能、紫砂壺造型、顏色、工藝技法、裝飾手段、藝術風格、名家作品、歷史沿革等？欣賞紫砂的關鍵是如何進入欣賞紫砂壺的大門。紫砂壺歷來分為四個檔次:日用品壺(即主食品)、工藝品壺(即精品)、特殊藝術品(即名家作品)、藝術品(充滿藝術生命的作品)。概括起來就是五個字:即“泥、形、工、風、功”。前四個字屬於藝術標準，後壹個是功德標準。
壹個是“泥”。紫砂壺名揚天下，與其制作技藝密不可分，但根本原因更重要的是紫砂泥特殊優越的性能。很多陶瓷專著在分析紫砂的原料時，都說含有氧化鐵。其實全國各地都有很多含氧化鐵的泥料，但紫砂別處產不出來，說明關鍵不在於氧化鐵，而在於紫砂的“砂”字。根據現代科學的分析，紫砂泥的分子確實與其他泥不同，也就是同樣的紫砂泥，結構不同。因為原料油，功能效用給人帶來不同的感官感受。所以評價壹把紫砂壺的好壞，紫砂泥的質量應該是第壹位的。
二是“形”。紫砂壺的造型是世界上現存的所有器皿中最豐富的，以風格各異、圈數不同而著稱。如何評價這些造型也是“仁者見仁，智者見智”，因為藝術的社會功能是滿足人的心理需求。既然有各種各樣的人，就會有各種各樣的心理，就是慷慨的愛，細膩的愛，古拙對古拙的愛，貪玩的興趣，每個人都有自己的愛，不能強求。筆者認為古為上，因為紫砂壺是整個茶文化的壹部分，它所追求的意境應該是茶道所追求的意境，“淡泊平和”，“超然脫俗”。古拙與這種氛圍最和諧，所以古拙是最好的。紫砂壺的造型完全看感覺，紫砂壺的制作是平等平等的，按照形論就是“平衡”。談論很多深奧的理論，很可能會越來越說不清楚。不是廣為人知的說法，只能理解，不能表達。藝術感覺完全取決於心靈的聲音和靈魂的理解，這就是所謂的“然而我感覺到了神聖獨角獸的和諧心跳”。
第三是“工作”。藝術上有很多相似之處，中國畫的寫意屬於豪放的範疇。但紫砂壺的造型手法和國畫的工筆技法都是巧妙而嚴謹的。比如，點、線、面是構成茶壺造型的基本要素。在這個茶壺的塑造過程中，壹定要清晰，就像工筆畫壹樣，起筆落筆，壹波三折，抑揚頓挫。臉壹定要光，頭發壹定要有毛；線必須是直的，也必須是彎的；點必須是方的，圓必須是圓的，不能有半點含糊。否則就不是合格的紫砂壺。根據紫砂壺成型工藝的特殊要求，壺嘴和扳手要絕對在壹條直線上，各部件要平衡；壺口應與壺蓋緊密結合。這些都是手工要求。
第四是“錢”。錢是鍋裏的錢。鑒賞紫砂壺的風格有兩層含義，壹是鑒別紫砂壺的好壞，紫砂壺的制作者是誰，銘文和題字的作者是誰，二是鑒賞紫砂壺表面的題字內容，所刻字畫的內涵和印品。紫砂的裝飾藝術也是中國傳統裝飾藝術的後期，具有傳統的詩、書、畫、印“四位壹體”的顯著特點，所以鑒賞壹把紫砂壺，除了緊張泥色、塑造、制作功夫外，還包括文學、書法、繪畫、金石學等。所以壹把紫砂壺的鑒賞能帶給人們更多更美的享受。
第五是“工作”。所謂做工，指的是鍋的功能美。近年來。紫砂壺新產品層出不窮，但有些藝術家只註重造型之美，往往忽略了功能的飛躍。有的公平性直接影響到茶壺的功能，有的茶壺甚至會出現“美而無用”的情況。其實紫砂壺和其他藝術品最大的區別就是紫砂壺的實用性很強。它的“藝術”全在“使用”，如果“產品”失去了使用的意義。“藝術”不復存在，不要忽視茶壺的功能美。紫砂壺的功能美有哪些表現？1.容量適中。2.身高合適。3.口蓋必須很緊。4.水應該是平滑的。按照目前大多數飲茶人的習慣，壹般容量最好在200-350 ml，其容量在四杯左右。只需要壹只手就能摸到手。所以叫技能鍋。紫砂壺的高度各有用處，紫砂壺的高度小，適合泡紅茶；短壺口大，宜泡綠茶；但是，壹定要適度。如果太高，茶就會失去味道。太短的話茶就會從壺嘴溢出來，壺嘴也很關鍵。這些都是功能美的標準。
來源於:品石茶城網。