桂林啤酒廠禮泉啤酒是壹家專業的啤酒生產企業，現有員工5000人，年生產能力60萬噸，產品30多種。
2002年7月，燕京集團控股後成立的燕京啤酒(桂林醴泉)有限公司，依托資金、品牌、管理、技術優勢，以及原有的市場優勢和經營優勢，生產經營躍上新臺階。2005年銷售啤酒47萬噸，資產貢獻率50.9%，被中國企業家協會、中國企業家協會授予“中國企業新紀錄獎”。
連續四年成為桂林市第壹納稅大戶、廣西十大納稅大戶、中國食品行業百強、中國啤酒行業第六。