海膽的牙齒為什麽這麽鋒利？
1.海膽牙齒為什麽不磨損？
因為海膽的牙齒有自動磨牙的神奇功效。
我們經常在沙灘上看到像刺球壹樣粘在巖石上的海膽，卻很少有人知道海膽其實是有牙齒的。
海膽牙齒是吃石頭進化來的，最終可以變得像刀壹樣鋒利，不會退化回去。
第二，海膽其實是海裏的害蟲！
是的，因為海膽吃的東西範圍很廣。
食肉海膽以海底的蠕蟲、軟體動物或其他棘皮動物為食。食草海膽的主要食物是藻類和各種海藻。所以海膽會破壞海中的動植物，嚴重影響海洋生態環境。
第三，海膽的營養價值
1.海膽黃所含的蛋白質由17個氨基酸組成，不僅質量好，而且數量多。
2.每100克海膽的脂肪含量為7.2克，主要是對健康有益的不飽和脂肪酸和磷脂。
3.每100克海膽的含糖量為14.9克。礦物質鈣和磷的含量遠遠高於牛奶。
4.海膽富含卵磷脂、蛋白質、核黃素等。它是壹種高營養補充劑。此外，海膽黃還含有較多的維生素A、維生素D等礦物質。
4.海膽為什麽這麽貴？
海膽分布廣泛，從潮間帶、淺海到數千米深海都有，壹般情況下很少大量出現。
只有在六七月份海帶成熟的時候，海膽才會悄悄藏在海帶裏，而這正是最好的捕魚季節。
海膽很難抓，捕撈成本高導致價格高。
5.海膽怎麽吃？
1，營養豐富的海膽粥
準備材料:海膽幾顆，米飯剩壹塊，羅勒葉幾片，糖醋姜壹勺，鹽，白胡椒粉。
第壹步:將剩下的米加入3-4倍的水，大火煮開，轉小火煮15分鐘。在此期間，將海膽黃色剝掉待用。
第二步:將準備好的海膽放入煮好的粥中攪拌均勻，慢慢的，然後轉小火煮6分鐘左右。
第三步:最後加入切碎的羅勒葉、甜醋姜絲、白胡椒和鹽調味。
2、海膽絲瓜湯
準備材料:絲瓜、海膽黃、蔥、姜、雞蛋、五花肉、醬油、醋、鹽、香油。
第壹步:將絲瓜洗凈，刮削去皮，切塊。五花肉切片，蔥姜切末，雞蛋打勻備用。
第二步:鍋裏放壹點油。油熱時，將肉片翻炒，加入少許醋和醬油，放入蔥和姜。
第三步:加入絲瓜片，翻炒，加鹽至絲瓜半透明。
第四步:加入兩碗開水，燒開，待湯汁沸騰後，加入打碎的蛋液。最後加入壹湯匙海膽黃，攪拌均勻，加入幾滴香油即可食用。