陳皮紅豆沙怎麽做好吃？

做陳皮紅豆沙，先準備350g紅豆。記得要小紅豆，圓的，不能用紅豆。紅豆買不起沙子。倒入冷水鍋中，煮沸。煮沸後，用勺子攪拌。關火，浮在水面上的壹般都是壞豆子。撿起來，篩出來。撈出剩余的豆子。放入冷水中。讓它在冰箱裏泡12小時。取2/3片新陳皮，註意350g紅豆的比例。這麽多陳皮就夠了。用新皮做紅豆沙更美味。(600g配1片陳皮)，泡5分鐘。刮掉白色果肉。(這壹步很關鍵，陳皮不去會很苦。然後註意不要太用力刮油室)，切成細條放入電飯鍋。3-3.5杯水和米飯。三杯有點幹，煮好後直接吃3.5到4杯。電飯煲啟動煮飯模式，煮飯後保溫6-7小時。如果紅豆出砂了，也沒什麽碎的。可以打開摻入陳年冰糖。如果沙子不夠，可以再加壹杯或者兩杯水，再煮壹次，保溫2小時。只有老冰糖才會有清爽的味道。