洪金寶從小就調皮好動，所以他的家人非常粗暴地把他養大。當他稍微大壹點的時候，他的父親把他送到了壹所武術學校。洪金寶入學後，他如魚得水。他旺盛的精神使他每天晚睡早起，很快成為當時壹群朋友的領袖。每個人都稱洪金寶為大哥，而成龍是當時在洪金寶的眾多師兄弟之壹。洪金寶平日裏對他照顧得很好。
從武術學校畢業後，洪金寶開始了他的演藝生涯。壹開始，他在各個劇組擔任武術指導。他的武術動作結合了詠春拳和太極，瀟灑飄逸，很有新意，逐漸在影視圈小有名氣。後來，洪金寶被邀請參加拍攝，並在合氣道中扮演男二號。他沒有忘記支持他的老師和兄弟。當時成龍畢業後壹直在劇組裏跑龍套。當替身和洪金寶知道這件事時，他會帶走他。
可以說，成龍今天的成功離不開洪金寶的支持。畢竟再好的赤兔，也要有伯樂。成龍最感激的是，他曾經和人打架，事後被打的人帶了50多人來報仇。成龍身邊的朋友紛紛離開，只有洪金寶留下來和他壹起處理，最後還花錢找人幫成龍賭這件事。不然成龍當時很可能手腳都斷了。從那以後，無論何時何地，成龍都尊稱洪金寶為大哥。