沙縣板鴨 壹只
生姜
蒜頭
紅酒
食用油
沙縣板鴨的做法
板鴨剁小塊，生姜蒜頭切絲備用沙縣板鴨的做法 步驟1
鴨塊入沸水焯去浮沫沙縣板鴨的做法 步驟2
撈起備用沙縣板鴨的做法 步驟3
熱鍋下油，爆香蒜頭姜片
下鴨塊翻炒，加入清水，料酒，燜煮10分鐘即可出鍋
小貼士
沙縣板鴨自身有鹹味，不用加食鹽味精