哪些人不適合吃百合？百合是壹味中藥。百合的功效和作用主要有滋陰潤肺、清心安神，特別適合養肺養胃的人，但不是所有人都能吃。哪些人不適合吃百合？
百合1誰不適合吃？風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃虛弱者不宜食用百合。
並且從對大鼠和狗的實驗中發現，長期/大劑量食用會導致肺和腎的損傷，影響野百合的白細胞和血小板。即使吃百合也有壹定的毒性，建議使用前咨詢醫生。
脾胃不好的人不宜吃百合，也要註意適量食用，否則會導致肺腎受損。
產婦不宜食用。註意產婦不要吃百合，百合有壹定的毒性。直接接觸生鱗莖可能引起皮膚瘙癢，吞食生鱗莖可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
這個嬰兒吃東西很小心。寶寶可以適當吃壹些百合，但是壹歲以下的寶寶咀嚼能力不強，只能喝適量的百合燉湯。百合雖然有養心安神、潤肺止咳的功效，可以補氣，但也可能傷肺。
百合的食用方法
1.選擇新鮮的百合，先在水下洗幹凈，把外面的沙子洗掉。
2.按照百合圖案，把百合掰成小花，繼續洗去外層的沈澱物。然後去掉小百合外面的黃色百合花瓣。
3.用刀把小百合下面的根剪掉，外面黃色的部分也剪掉。
4.將幹凈的小百合用水沖洗幹凈，然後像剝花瓣壹樣剝下百合花瓣。
5.如果裏面有黃色部分，用小刀把黃色部分切掉。
6、全部去皮，洗凈，可以下鍋煮。
百合的烹飪方法
蔬菜炒芹菜百合
材料:芹菜200克，百合90克，銀杏40克，枸杞10。(我為兩個人做飯)
用蔬菜炒芹菜和百合的方法；
1，準備好所有材料。
2.去掉百合外層的爛衣服。
3.剝百合，不要中間的黃心。
4.將去殼的白果用熱水浸泡2分鐘。
5.剝掉外套，把它擦幹凈。
6.用蔬菜刨從芹菜表面刮下壹層皮。
7.在根部輕輕掰下壹小段，就能看到粗電線連在壹起。
8、輕輕往下拉，會帶走粗絲。不小心摔壞了，再摔壞就好了。
9.粗絲清洗後，芹菜表面有紋理。
10，切成斜刀形。
11.取壹個大蒜，去皮切片備用。
12，枸杞在水裏煮幾分鐘。
百合金銀花粥
材料:百合50克，洗凈；然後取金銀花10克，焙幹備用。
練習:
1.先洗100g粳米。
2.煮至粥稠，再加入百合，煮10分鐘。
3、食用前將粉和適量的糖放入鍋中。
功效:清熱消炎，生津止渴。適合嗓子疼，容易上火的人。
哪些人不適合吃百合2百合的功效和作用？
1.百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，可用於肺結核、咯血、肺虛久咳、體虛乏力、心悸失眠、發熱余熱、心煩口渴等癥。
2.百合含有豐富的鉀，有利於加強肌肉興奮性，促進代謝功能的協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
3.百合中還含有壹種水解秋水仙堿，具有滋養和鎮靜作用。
4、百合是壹味滋補的妙晶，滋補滋潤，最適合虛火者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、煲湯，能清火滋陰。
6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、煲湯，可治神經衰弱、心煩失眠。
7.它含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。
8、性平味甘，能益氣養陰潤肺，止咳平喘，利小便。
9.可以預防高血壓，保護血管。
10能降低血漿膽固醇，降低血糖，改善大腸功能。促進排便順暢。
11，能抑制癌細胞的增殖，具有抗癌作用。
12，能有效改善血液分布和排毒，特別適合工作壓力大的人。
13，對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚幹燥等總是有壹定療效。經常食用可以使皮膚潤澤白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
14，能止渴潤燥，支氣管不好的人可以吃百合幫助改善病情。
15，具有很好的營養滋補作用，尤其適用於病後體虛、神經衰弱等病癥。
16.常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。經常食用有潤肺、清心、調中的功效，可止咳、止血、開胃、安神，有助於增強體質。
17，具有治療郁熱型胃痛的功效。
百合的副作用
風寒咳嗽、中度感冒便溏者禁用。氣虛中寒，二便滑瀉為大忌。
百合的藥用價值
《日華子本草》:安神定誌，補益意誌，滋養五臟，治癲癇，啼哭，驚叫，驚悸，毒氣，脅肋癰，乳癰，背腫及各種瘡毒，治產後血急。
《本草》:張仲景治療傷寒後百合病不好也壹定是這個。
《活書》:治傷寒腹痛，百合壹兩，炒黃為末，飲米調服。
孫真人:治百合惡意，煮百合濃汁，服壹升。
神農本草經:味甘而平。主治:腹脹、心痛、利尿、補中益氣。
《本草》:能制邪氣，脘腹脹滿，心痛，利水通便，補中益氣，止淚除浮腫，寒熱脹滿，周身疼痛，乳汁不通，咽喉阻塞。
仲景治療百合病，如百合知母湯、百合滑石代赭石湯、百合雞蛋湯、百合地黃湯等。或百合病已出汗，或嘔吐不出汗，或病早初起，或病忽冷忽熱。
藥性理論:使，毒性小。治壹切惡鬼鬼怪，哭個不停，治腳氣發燒咳嗽，除了心口劇痛。
《本草經》:百合屬土、金，亦與天相合，故味甘、平，宜微寒無毒。從太陽和陽明開始，也從少陰開始。因此，該病原體負責腹脹。所謂邪即邪熱，邪熱在腹，所以引起腹脹，邪熱消。解除心中的邪熱，妳會感到心痛。腎主二便。如果腎、大腸有熱邪，則無益。如果把兩經脈的熱邪清理幹凈，大小便都會對自己有利。甘能補中，熱則清則生，故補中益氣。清熱利濕，故可消水腫腫，寒熱脹滿，周身疼痛，泌乳困難，足熱。喉痹，手少陽三焦，手少陰，心在家發熱。流淚，肺肝發熱。清理陽明、三交和心臟的熱量將消除所有疾病。
百合3百合的功效和作用哪些人不適合吃？
潤肺止咳
鮮百合含有黏液，有潤燥清熱的功效。常用於中醫治療肺熱引起的肺燥或咳嗽。
鎮靜安神
百合入心經，微寒。能清心，除煩，寧心，安神。用於發熱後余熱、恍惚、抑郁、悲傷、哭泣等癥。
美容美容行動
百合潔白細膩，新鮮，富含粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常吃百合有壹定的美容功效。
防癌抗癌作用
百合含有多種生物堿，可預防白細胞減少，升高血細胞，治療放化療後的血細胞減少。百合還能促進和增強體內單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，所以百合對多種癌癥有很好的預防作用。
抗腫瘤作用
百合有助於抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，提高機體的體液免疫能力，對各種腫瘤疾病有壹定的治療作用。
提高免疫力
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖能提高人體免疫力。
改善睡眠功能
百合中含有百合苷，具有鎮靜催眠作用。每晚睡前服用百合湯，能明顯改善睡眠，提高睡眠質量，對失眠多夢有很好的療效。
對急性關節炎的輔助治療作用
百合富含秋水仙堿，能快速消炎，有效止痛，對通氣發作引起的急性關節炎癥有輔助治療作用。
抗衰老效果
百合含有礦物質、維生素等多種營養成分，能促進人體營養代謝，增強人體抗疲勞、缺氧的能力，同時清除體內有害物質，延緩衰老。
健胃效果
百合中含有果膠和磷脂，服用後能保護胃黏膜，治療胃病。具有治療熱郁胃痛的功效。
清熱解毒
百合中的有效成分可以清熱解毒，人們經常用百合清除壹些食物飲用後遺留的毒素。
鎮咳、祛痰和平喘作用
百合可以止咳、祛痰、平喘。結果表明，百合水提取物能延長二氧化硫引起的咳嗽潛伏期，減少咳嗽次數，顯著增加酚紅排出量。百合水煎劑能緩解小鼠氨水引起的咳嗽，小鼠肺灌流增加了流量，並能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。
百合的食用方法
百合粥
取百合30克，粳米60克，先將百合和大米分別洗凈，放入鍋中加水，用小火煨。百合、粳米熟時，加適量糖，即可食用。特別適合老年人和久病後體虛、心煩、失眠、低燒、易怒者食用。如果在百合粥中加入9克甜杏仁，壹起煮，就成了百合杏仁粥，相當適合久咳、幹咳無痰、肺陰不足而有輕微哮喘的患者。
百合湯
將百合去雜，洗凈(除其外皮)，用清水反復沖洗數次，放入鍋中，加水，用小火煮至極爛，加適量糖，百合配湯食用。具有良好的潤肺清心功效，可作為肺結核患者的食療，也是極佳的冰鎮飲品，可防燥潤肺。
油炸百合
取百合50克、裏脊肉片50克，用鹽、蛋清抓漬，與濕澱粉混合，放油鍋裏炒至熟，加入適量調料。此菜醇香而不膩，清脆香甜，具有滋補五臟、滋陰清熱的作用。久病不愈，胃口不好的人，可以吃這道菜，增加食欲。
百合湯
取百合30克、麥冬9克、桑葉12克、杏仁9克、蜜泡枇杷葉10克，加水共煮。該制劑具有滋陰解表、潤肺止咳的功效，可用於治療感冒引起的咳嗽頻繁、幹咳無痰、口幹咽燥。咳嗽持續、咳嗽劇烈、咳血痰的人也可以服用。
百合幹最有營養的吃法
幹百合，或幹百合。百合是通過特殊的方式將裏面的水分排幹而形成的，所以百合幹和百合的作用和功效在某種程度上是相似的。
幹百合性微寒，味甘，有潤肺止咳、清熱的作用。解毒、健胃、利尿消積、寧心安神、活血。主要用於治療咳嗽、咯血、煩躁、驚悸，對治療肺絡病、保健、抗衰老有特效。藥理研究表明，百合幹具有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥有較好的療效。外感風寒者勿用。
此外，百合幹營養價值高，是粥、湯的藥食兩用材料。百合幹這樣吃最有營養:
1，百合蓮子湯
材料:百合70克，蓮子100克，冰糖25克。
做法:將百合幹、蓮子幹、黃花用溫水洗凈，放入盆中加水，蒸熟後加入冰糖，再將冰糖蒸熟。早晚空腹喝。
2、綠豆百合粥
原料:免洗優質粳米50克，綠豆50克，幹百合15克，大棗10枚。
準備
2.1，粳米用清水淘洗1遍，綠豆、百合洗凈3遍，大棗洗凈，放入高壓鍋中。
2.2、加入1500~2000毫升水，與米飯同煮至氣高，蓋上蓋子繼續小火燉20分鐘。
2.3、停火後不要打開蓋子，食用後自然冷卻。
3、幹百合桂圓甜湯
配料:百合幹、龍眼肉幹、糖冬瓜、蜜棗、枸杞、紅棗。
做法:百合幹、龍眼肉幹、枸杞、紅棗洗凈。全部放入鍋中，大火燒開後小火燉半小時，不加糖。
4、百合蓮子銀耳湯
材料:銀耳三蓮子20克，百合幹20克，冰糖100克，枸杞100克，水適量。
練習:
4.1，將銀耳用溫水浸泡半小時左右，然後洗凈，切去根部，再用手撕成小塊；蓮子、百合、枸杞也用溫水泡。
4.2.將銀耳絲放入砂鍋中，倒入足夠的水，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燉2個半小時。
4.3.銀耳煮至濃稠後，加入冰糖攪拌均勻，然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋煮半小時。
4.4.最後加入百合和枸杞煮約15分鐘後關火。煮熟的金耳湯放入冰箱後味道非常好。
將幹百合放入碗中加水後，壹小時左右即可泡好。這時候妳會發現泡過的百合幹變大了，變軟了。拿出來用水洗幹凈，然後和自己喜歡的食材壹起做成各種食物。
但是，泡好的百合不能久煮。入鍋後五六分鐘就可以熟了。不要久煮，否則百合的藥性和營養成分會流失，人吃了也不會有應有的保健作用。