刮刮樂中獎率通常在40%~50%之間，中大獎幾率為萬分之壹。
1、受多種因素的影響（面額，發行量，大獎金額和個數，獎金級別和分配等），不同款式的即開型彩票中獎率會有差異，因此也有個別在25%左右，40%，甚至到50%的。
2、例如福彩的“三月三”即開型彩票，因為發行量少（12萬張），面額小（5元），獎級較少（6個等級），大獎獎金低且數量少（最高3萬，300元的獎項只有26個，10元也只有4526個），所以中獎率達到了51.1%（但10元的中獎率只有3.77%），返獎率仍然是65%。
3、區分“返獎率”和“中獎率
（1）“返獎率”是指用來返還彩民的獎金在銷售額中所占的比例。
（2）“中獎率”則是指在某種彩票的遊戲規則中，所有符合中獎條件的註數在總註數中所占的比例。