說法壹：雙黃蛋預示著吉祥如意，吃出雙黃蛋就是好兆頭。
中國民俗將“雙黃蛋”視為可帶來吉利祥和的“祥瑞食品”，雙黃寓意雙份的好運，民間更喜歡帶雙的事物，“好事成雙”“壹雙兩好”等美好的詞語都是來描寫美好的事情的，雙黃蛋也就被賦予了美好的意思，遇到雙黃蛋預示著壹個好的開始。
說法二：壹蛋雙黃的意思是好事成雙。
雙黃蛋有好事成雙或者100分的寓意。在生活中壹般是指壹個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋。也象征100分的意思，所以當打開蛋殼發現雙黃蛋送給孩子是希望讀書聰明考試能得100分。
也是好事成雙的意思，如果單身男女，就是希望他她們新年能好事成雙，喜結良緣，順利脫單找到人生的伴侶。
打出雙黃蛋是好兆頭嗎
1、算是好兆頭，俗話說好事成雙，而雙黃蛋現在又那麽稀有，就好比突然有個彩票大獎掉到妳頭上。
2、但這種好兆頭適合做實事，不適合投機。
3、中國民俗將雙黃蛋視為可給人們帶來吉利祥和的祥瑞食品。2009年8月底，中國第13屆電影華表獎頒獎典禮頻出雙黃蛋。日本民俗也將雙黃蛋視為夫妻百年好合的象征，用之作為新婚或結婚紀念日的喜慶贈品。
以上內容參考：百度百科-雙黃蛋