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壹、百合炒木耳材料:幹黑木耳30克，幹百合10克，蔥花，鹽，水澱粉。做法:1，先將黑木耳泡發洗凈去蒂，幹百合泡發洗凈；2.然後燒熱油鍋，放入蔥花炒香，再倒入泡好的黑木耳翻炒片刻；3.然後倒入百合翻炒3分鐘，加鹽調味；4.最後用水澱粉勾芡即可食用。好處:這道菜能促進代謝廢物的排泄，減少脂肪吸收，有助於減肥，還能起到通便的作用。二、百合炒牛肉材料:主料——鮮百合200克，豬肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片；輔料——白粉、米酒、醬油、色拉油、糖、蠔油、鹽。做法:1，先將百合打碎洗凈，青紅椒切小塊；將醬油、蠔油和糖混合均勻。2.然後將豬肉切片，加入醬油、色拉油、白粉拌勻；3.然後在鍋裏倒壹點油燒熱，放入蔥蒜片，將豬肉炒至變色；4.最後倒入攪拌均勻的調料，出鍋前撒點米酒。好處:這道菜可以增強營養，提高人體免疫力。適合身體虛弱的準媽媽食用，有助於緩解疲勞和孕吐。三、百合炒蝦仁材料:主料——百合60克，蝦仁300克，雞蛋60克；輔料——植物油15g，高湯，胡椒粉，澱粉，料酒，味精，鹽。做法:1。先將蝦洗凈，去蝦線，用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉攪拌，腌制10分鐘；2.然後將百合洗凈放入沸水鍋中煮，然後將植物油倒入鍋中，加熱至三成，將蝦放入鍋中滑開；3.另起鍋，用適量油燒熱，放入百合炒勻，再放入蝦仁翻炒；4.最後加鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，再用高湯勾芡。好處:此菜可通乳養陰、健胃補腎，對腎陽虛、體虛、乳汁不通有壹定的食療作用。四、芹菜百合炒腰果材料:主料——睡蓮150g、芹菜100g、腰果30g輔料——植物油15g，鹽1小勺，高湯1小勺，濕澱粉10g。做法:1。先將芹菜、百合放入開水中停止生長，撈出瀝幹水分；2.然後炒鍋加油，燒熱，放入芹菜，略炒，放入鮮湯燒開；3.然後加入百合和鹽，用濕澱粉勾芡；4.最後翻炒均勻，將腰果撒入盤中。好處:此菜能清腸通便，潤燥清熱，軟化血管，滋潤美容，延緩衰老，非常適合女性食用。五、三色炒百合材料:主料——鮮百合100克，芹菜、鮮木耳、紅辣椒各20克，生姜、花生各適量；輔料——鹽5克，味精2克，1克糖，澱粉適量。做法:1，先將鮮百合切段洗凈，然後放入開水鍋中焯壹下，紅辣椒洗凈切成小塊；2.然後芹菜洗凈，去筋切片，鮮木耳洗凈切成小塊，生姜去皮切成小塊；3.然後往鍋裏加水。水開時，依次加入百合、芹菜、木耳，中火煮壹會兒，倒出。4.在另壹個鍋裏加入油。油熱時，放入姜片、紅椒片翻炒幾下；5.然後加入百合、芹菜、木耳，調好鹽、味精、糖；6.最後用中火翻炒至入味透，再用澱粉勾芡。好處:百合含有果膠，對油性皮膚特別好；紅辣椒含有胡蘿蔔素，具有抗氧化功能；黑木耳富含膠質，能增加皮膚彈性。所以這道菜有非常好的美容效果。