家庭壽司的簡單方法和材料

家庭壽司的簡單方法和材料。壽司是壹種日本料理。主料是用醋、糖、鹽調味的醋飯，用日本珍珠米烹制，個頭小，微甜。冷卻後，加入魚、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類作為配料。以下是家庭壽司的簡單做法和材料。

家庭壽司的簡單方法和材料65438+家庭壽司的0個步驟。

1，食物準備。

2.將大米洗幹凈，倒入電飯煲中，加入適量的水，水量少於日常蒸的大米，或者滴壹定量的油，定時蒸。

3.將蟹棒蒸熟，鹹鴨蛋煮熟，剝去蛋黃備用。

4.黃瓜、胡蘿蔔和火腿切片備用。

5.將蒸好的米飯放入碗中，加入煮熟的黑芝麻和壽司醋(根據個人口味)，攪拌均勻，待米飯冷卻後即可使用。

6.將海苔鋪在壽司桌上，粗糙的壹面朝上，將米飯均勻地壓在海苔上。

7.把喜歡的食材均勻的放在海苔那壹面。今天做了三種壽司，普通版，鹹鴨蛋版，蟹棒版。可以按照家裏的食材隨意混合，用沙拉醬擠。

8.將壽司墊從下往上卷。每卷都要用手均勻固定，墊料要拉出。

9.成型中。

10，擺盤。

tips &；技巧

1，壽司飯不要燙的時候用，會黏黏的，影響口感。

2.切壽司的時候，把刀浸在水裏會更好。

3.如果家裏有糯米，可以按照1:3的比例和大米混合。

蒸飯時，加入油可以增加香味，油亮，顆粒清晰。

4.我們給矮個子孩子買的蟹棒。

5，剩下的鹹鴨蛋也可以包壽司，味道也挺不錯的。

家庭壽司的簡單方法和材料2。家庭壽司的簡單方法

食品

壽司飯適量

適量的壽司醋

雞蛋適量

胡蘿蔔適量

黃瓜適量

適量的沙拉醬

方法/步驟

將壽司醋飯攪拌均勻，放涼。

將材料切成條狀，雞蛋煎餅

將米飯平鋪在紫菜上，而不是覆蓋整片。把事先攤好的煎蛋卷放在上面。

用保鮮膜蓋住煎蛋卷。然後翻過來，雞蛋朝下，紫菜朝上，再放黃瓜和火腿腸。

然後從下往上慢慢卷起竹簾，每卷壹次把壽司壓緊壹次。

用壽司刀把這些部分弄平。

完成

家庭壽司的簡單方法和材料3。家庭壽司的簡單方法

先把飯煮好，再攪壹下，放涼。在米飯冷卻時攪拌壽司醋，將壽司醋的成分壹起加入，加熱攪拌均勻，然後關火。飯涼了，可以加入準備好的壽司醋，拌勻。

將黃瓜切成長條備用(黃瓜不用焯水)。將胡蘿蔔切成長條，焯3分鐘。取出放在壹邊。

雞蛋稍微打壹下，加些冷水和鹽，攪拌均勻，然後像攤蛋糕壹樣在鍋裏攤開，等雞蛋固定定型後用鍋鏟卷成條狀。將火腿切成長條，簡單煎壹下。將蟹黃煮5-8分鐘，撈出瀝幹，然後對半切開，簡單煎壹下。(火腿和蟹黃也可以炒。)

肉松是現成的，可以根據個人喜好加多加少。

食材都準備好了，手工制作開始了。把紫菜片粗糙的壹面朝上，然後放壹勺米飯在上面。註意不要鋪得太滿，周圍留點空間。攤飯時最好用手戴壹次性手套，防止米飯粘手。然後先鋪壹層沙拉醬，再鋪壹層番茄醬。

然後依次放入蛋條、肉松、火腿條、蟹黃、胡蘿蔔、黃瓜條。(多麽華麗的樣子)接下來，竹簾慢慢卷起來，壓邊。最後卷起來壓壹會兒，才放出整個紫菜卷。

我壹共做了六篇文章，是不是很多？接下來是切圓，用鋒利的刀切。最後壹步，壹定要把壽司緊緊壓在竹簾裏，不然切的時候容易散開。

好了，妳完成了。我真想快點吃了它。蘸醬油芥末。真的很好吃。