賽馬宴有什麽菜？

出軌馬宴有:烤全牛、五畜湯、柳蒸羊、肉蓯蓉滋補湯、紅駝掌燜雞腿、草原紅燒菜、芥藍炒木耳等等。

騙馬宴是蒙古族人以整牛或整羊為食的壹種特殊的慶功宴。騙馬，蒙古語指已脫毛的整只動物，指牛羊牲畜宰殺後，用熱水脫毛，去內臟，烤或煮。

賽馬宴始於元代。這種將整只牛羊分開食用的古雅民俗，從諾延邴正領主開始，就發展成了壹種奢華的宮廷宴會。如今宮廷跑馬宴不見了，烤全牛也沒了。