枸杞是寧夏最著名的物品之壹，枸杞是寧夏的五寶之壹。寧夏中寧縣被稱為枸杞之鄉，有600多年的種植歷史。寧夏枸杞之所以出名，還和它的地理位置、土壤、溫度等自然條件有關。寧夏的這些自然條件完全符合枸杞的生長發育要求，所以生長出來的枸杞效果更好。
枸杞在中國很多地方都有種植，甘肅就是其中之壹。枸杞主要種植在甘肅省張掖地區。甘肅張掖地區的自然條件也非常適合枸杞的生長，而且這方面的技術比較先進，可以讓枸杞在營養上發展的更加充分。
枸杞的選擇技巧
1，品質選擇:枸杞屬於中藥的壹種，品質有明顯的高低之分。品質好的枸杞分布非常均勻，比較大。反而是質量差的枸杞表面附著的黑頭多。
2、顏色選擇:購買時壹定要觀察枸杞的顏色。枸杞的品質壹般是暗紅色，而枸杞或染色枸杞的品質大多是鮮紅色，摸起來有壹定的黏膩感。
3.從氣味上選擇:品質好的枸杞沒有氣味。如果妳買的枸杞含硫或質量差，會在妳的鼻子前發出刺鼻的氣味，說明枸杞質量差。