便利店的興起是因為超市的大型化和郊區化,超市的變化體現在距離、時間、商品、服務等多個方面:比如要遠離購物者的居住區;店面面積巨大,種類繁多的商品消耗了購物者大量的時間和精力。
還有結賬時“排長隊”等待的痛苦,讓想購買少量商品或滿足燃眉之急的購物者深感不便。所以人們需要壹個能滿足便利店需求的小型超市來填補空白。
擴展數據:
產品策略
1.提高店內商品陳列的利用率。
商品的選擇和陳列是壹門學問,做好了會給消費者帶來便利,有極好的促銷效果。在產品策略方面,便利店經營者應註意以下問題。
壹些便利店的商品數量和陳列空間利用率嚴重不足,對其產品銷售造成了非常負面的影響。
2、正確選擇商品種類。
便利店的主要產品應該是速凍食品、飲料和日用品。這些產品要精細化,即選擇暢銷、優質、價格適中的產品上架。
在便利店,應該避免整捆出售或大包裝的產品。由於便利店的定位是為了應急之需,所以散裝包裝的商品不在便利店的銷售範圍內,便利店銷售的商品選擇也不是“韓信點兵,多多益善”。
3.避免貨架大面積空置。
大面積的空貨架是門店暫時缺貨或者其他問題,但這種現象反映出來的結果無非是:配送中心發貨不及時,采購部進貨品種不夠,理貨人員補貨不及時。這三個問題的後果必然會影響到門店的銷售和形象。