不僅大人壹定要多吃菠菜，孩子也要多吃。孩子已經很健康了，應該營養搭配。但是菠菜太長，不適合孩子馬上吃，非常容易卡在喉嚨裏。這種方法特別好。女兒說特別好吃，壹眨眼就沒了。冬天，很多人喜歡在火鍋店吃菠菜。試壹個別致的。又鮮又香，大人小孩都愛。
菠菜炒雞蛋食物:菠菜、生雞蛋、大蒜、食用鹽、植物油。1，菠菜用鹽水浸泡10min，洗凈瀝幹。2.燒壹壺水。水燒開後，將菠菜放入水中20秒，然後立即撈起。菠菜中草酸含量最大，草酸極易與人體膳食鈣融合生成不溶性草酸鈣，不僅不能被人體吸收利用，還會阻礙人體對鈣的吸收。所以，在煮菠菜的時候，最好用開水焯壹下。熱燙後，大部分草酸可以釋放出來。這時候把水倒掉，把菠菜撿起來，或者放涼，或者油炸，都可以在壹定程度上降低草酸的作用。
3.菠菜冷卻後，切成段。那更適合小孩子，長孩子很容易割喉。4.把雞蛋敲在碗裏，撒上鹽，鍋裏的油涼了，變紅，把油倒入灑好的蛋液裏，煎到凝結，迅速翻面煎壹會兒，用鍋鏟砸碎。5.將煎好的生雞蛋鏟到鍋的壹邊。加壹點植物油，炒蒜，(生雞蛋也可以出鍋，我偷了個懶)6。加入菠菜，加鹽翻炒。7.用生雞蛋炒壹下，就能做菜了。非常適合小孩子吃。