也許有那麽壹兩秒鐘，妳的嘴角會飄出壹絲甜蜜，然後妳會跳開那些被貼上標簽的印象，想出壹個比墜入白雪的戀人更美的名字。
北方的戀人
四十壹年前，她從雪中走來。
關於“白色戀人”這個名字的由來，壹直眾說紛紜。最受歡迎的是創始人石水興安滑雪回來時，忍不住脫口而出的“白衣戀人隕落了”，他就是基於這個靈感做出了《白衣戀人》。更浪漫的版本是壹個糕點師在冬雪季節做了壹個香甜可口的餅幹。就在這時，他看到窗外壹對戀人手挽手走過雪地，童話般美好的場景感動了主人，於是有了浪漫動人的名字“白衣戀人”。
1947，戰爭結束，壹切都很匆忙。創始人Yukio Ishikawa在北海道劄幌成立了壹家專門生產日本傳統雜糧小吃的石屋制造商ISHIYA。後來日本經濟復蘇，人們對西點越來越感興趣，石黑也開始嘗試開發各種西點，但始終不溫不火，沒有代表性的產品。
靈感總是在不經意間來到妳身邊。1976年，當時還是專家的石水想出了“將餅幹和白巧克力搭配起來，看看效果如何”的主意。夾心餅幹本身並不奇怪，但如何在餅幹和白巧克力之間平衡口感是個大問題。兩者的結合往往會因為餅幹的味道太濃而掩蓋了白巧克力的魅力。
為了達到口味的最佳組合，石黑找到了壹種名為“langue de chat”的法式餅幹，這種餅幹底子薄，口感清淡，爽滑的口感與巧克力膠層的甜味相匹配。曲奇被選中了，但是新的問題又來了。原來的貓舌餅幹不錯，但是邊緣太薄，容易碎。在這方面，石屋的工匠們做了壹個巧妙的辦法。他們將白巧克力的大小設計成比曲奇餅幹略大，不僅使曲奇餅幹不易破碎，還能更好地展現白巧克力的風味。
不懈的探索終於有了回報。這款名為“白色情人”的白巧克力夾心餅幹壹經推出，便迅速吸引了消費者的目光。如今的《白色戀人》壹年銷售額約2億元，銷售額高達6543.8+0000億日元。從北海道的小作坊到今天的全球知名度，41年來他們的魅力不減。
最早的“白色戀人”用銀線在白色包裝紙盒上燙出李越山的插圖。後來，機器制造逐漸取代了手工，於是石屋系統重新設計了外包裝，並將其改為“雪白的李越山藍帶”的經典設計方案。至於為什麽壹直選擇李越山為主題，還有壹個小故事。
在《白色情人》上市之際，時任總統的石水參觀了李越山壹帶，看到日本也有瑞士那樣壯麗的山景，非常感動。希望“白色情人”能在歐洲流行，他將李越山的元素融入包裝。
李玉山
與外包裝紙箱不同的是，“白色戀人”的內包裝袋從發售開始就采用深藍色設計，上面印有雪晶圖案。淡雅純凈的白色配上靜謐的藍色背景，像是在傍晚回家的路上，擡頭看著壹堆雪花在燈光下飄蕩。雖然很涼，但能讓人溫暖。
為了滿足不同消費者的需求，石黑相繼推出了牛奶巧克力三明治和黑巧克力三明治兩種口味。黑巧克力比白巧克力更硬，甜味更少，而牛奶巧克力調和了可可和牛奶的香味，口感比其他兩種更平衡。
如今，“白色情人”的價值已經遠遠超出了商品本身，它已經成為北海道的標誌之壹。提起這個名字，似乎讓人看到了白雪，嘗到了戀人的甜蜜。在營銷上，石垣壹直在強化“白色戀人”的地域特色，不僅僅限於在北海道生產銷售，還壹度將其作為往返北海道的全日空客機上的機上餐食，讓“白色戀人——北海道特產”的印象在消費者心中越來越清晰。
這個世界上的童話
浪漫甜蜜編織的夢~
在北海道劄幌西區的宮澤，有壹個由石屋煙廠改造而成的“白色情侶公園”。樂園的主題是“美味、回味、甜蜜的故事”。古色古香的歐式城堡，色彩鮮艷的墻壁，掩映在樹木和鮮花中的小橋，都呈現出壹種古樸典雅的氛圍。在這裏，妳不僅可以參觀收藏世界各地巧克力制品的博物館，還可以以實習生的身份去白人愛好者的工坊體驗自己制作巧克力的樂趣。
進入城堡內部，沿著參觀路線慢慢走，首先來到的地方就是博物館區。展廳很小，但展品很多。杯子、包裝等各國藏品琳瑯滿目。放眼望去，仿佛見證了全世界巧克力行業的發展史。作為壹個零食品牌，石垣能把自己的工業史研究到這種程度，真的讓人佩服。
除了巧克力產品，博物館裏還有壹些精美的藝術品。最值得壹看的是1870左右英國皇家Doultion公司制作的《極光之春》。據說是整體從英國運過來的，五顏六色的陶瓷面泛著水，在燈光下很美。此外，瑞士畫家利奧塔的《精益——？Tienne Liotard的陶藝版畫《送巧克力的女仆》等作品。
極光噴泉
走上二樓，透過壹塊超大的透明玻璃，可以看到“白色戀人”的整個生產車間。在兩層多高的車間裏，身著白衣的工作人員似乎早已習慣了遊客的目光，熟練地給傳送帶上的每壹塊餅幹添加巧克力，然後冷卻包裝...所有的生產程序都井井有條。
在車間的墻上，每個隔間裏都雕刻著許多栩栩如生的卡通人物。仔細看，他們手裏都拿著壹塊誇張的白色戀人餅幹，仿佛在講述不同故事中不同人與“白色戀人”的羈絆，充滿了無窮的趣味。
蛋糕越簡單，越不能對過程掉以輕心，因為在材料中加入淡奶油的時間哪怕有壹點點偏差，都會改變餅幹的脆度。“永遠的美味”是“白色戀人”的執著追求。為了更完美的餅幹，車間裏的工匠甚至會根據每天的天氣、溫度、濕度，從原料管理到烤箱溫度等諸多方面進行調整。
除了博物館和工廠，公園裏還有精致的微型卡通建築、優雅的園藝設計、獨特的巧克力通道、各種甜點展覽...每個小時，當白色戀人花園音樂響起時，會有餅幹廚師和小動物藏在鐘樓或房間裏表演。
如今的“白色情侶公園”早已成為北海道的名片之壹，為這個白雪皚皚的世界增添了些許童話般的浪漫。