回想起當初的雄心壯誌,Andic An不禁笑了:“我剛開自己的便利店時,甚至想過和沃爾瑪競爭,但幾周後,我放棄了這個不切實際的幻想,因為沒人知道安迪市場。”
經過18個月的慘淡經營,他有倒閉的危險,因為他的銷售額太低,付不起房租。當他得知改變的機會——他可以讓自己不知名的店成為某知名品牌便利店的加盟商時,他興奮不已。他支付了2萬美元的加盟費用,還需要花費6.5438億+美元的庫存、購買和重建費用,於是這家小便利店搖身壹變成為了壹家辨識度極高的7-ELEVEN便利店。
改頭換面只用了48個小時,真正的改變幾乎同時發生:“7-ELEVEN的招牌壹豎起,店裏的銷售額就翻了壹倍。以前月銷售額7萬美元,現在已經達到654.38+0.6萬美元。”
其實在加盟連鎖領域,像Andic An這樣的例子還有很多。此前,改裝加盟連鎖在房地產、酒店、旅遊等領域非常受歡迎,但近年來,隨著其向汽車經銷、餐飲、商業中心的不斷滲透,影響力逐漸上升。壹些專家認為,經濟衰退可能也是其越來越受歡迎的原因之壹。
馬克?馬克·西伯特是伊利諾伊州霍姆伍德連鎖咨詢公司iFranchise Group的首席執行官。他認為:“那些獨立經營的店主,以前可能過著相對舒適的生活,但現在漸漸發現,日子越來越不好過了。”對於很多店主來說,是否改變經營思路,將獨立店變成某品牌的連鎖店,是壹個“生死”抉擇:要麽關門,要麽轉身。與此同時,壹些獨立加盟商也在慢慢張開雙臂,吸引那些獨立門店加入連鎖大家庭。
在美國,7-ELEVEN於2005年推出了獨立商店的特許經營計劃:業務轉換計劃。任何賣烈酒、熟食或雜貨店的人都可以申請加入。
7-ELEVEN公司負責美國特許經營的高級副總裁傑夫?傑夫·申克認為,公司最大的賣點是擁有大量獨家明星產品,從而形成獨特的品牌形象。想想思樂冰、大口大口、大咬之類的產品,對獨立零售商有致命的吸引力。所以,7-ELEVEN公司的計劃在5年內取得這些成績也就不足為奇了:196家零售店轉型為7-ELEVEN大軍,並且有進壹步增長的趨勢。
這種特許連鎖經營方式也有利於許可人。欣裏克分析說:“這是壹種非常高效的擴張方式,它可以在不增加市場店鋪數量的情況下為自己贏得更多店鋪,從而進壹步擴大份額。”
的確,將現有門店改造成其中壹家連鎖店的成本,比完全新建壹家門店要低得多。這也意味著更少的入會費。如何選址、劃分區域、辦理授權事宜,是雙方都需要花壹些心思和時間的事情。毫無疑問,未來7-ELEVEN將繼續大力推廣這種加盟連鎖方式。2010年,公司的目標是改變業務,加入新店,達到公司新店增長的60%。
“紅娘計劃”
加盟連鎖的經營轉型模式取得了巨大的成功,許多加盟商紛紛效仿,即使是沒有實體店的加盟商也能從中分壹杯羹。
阿萊格拉網絡就是其中之壹。Signs Now是壹家印刷和噴墨特許經營組織及其子公司,是這種更特殊的業務轉換特許經營模式的先驅。它采用類似於“紅娘”的加盟模式,旨在幫助想在打印、噴繪領域有所作為的加盟商找到合適的公司進行經營。
阿萊格拉集團首席發展官史蒂夫?史蒂夫·懷特透露,這種特許經營方式起源於之前負責合作開發的領導層。當時公司打算開加盟業務,不想貿然從零開始。買壹些現有的店鋪,快速投入運營的優勢就充分展現出來了。
“現有的店鋪必然會聚集壹定的人氣,在當地市場享有壹定的知名度”,懷特分析道。“在這個基礎上,我們可以順利起步,繼續原來的業務。”
但是這個方法並沒有大家想的那麽簡單。收購壹家公司,把它變成加盟連鎖店,本身也是很有挑戰性的。壹般認為,在安迪奇安的案例中,獨立經營者變身為加盟連鎖店之壹,原所有者失去獨立控制權將難以承受;不過,雖然買下店面交給另壹個人經營的方式不存在類似的問題,但也有自己的軟肋:新東家缺乏原東家的經營經驗,面臨失去已建立的人際關系的風險。
懷特認為,這個特許經營中的新加盟商需要雙重學習:“壹方面,他們需要從這個行業學習東西;另壹方面,要了解特許人的運營模式。提供常規的特許經營支持顯然是不夠的。”正因如此,Allegra集團往往在第壹年就為加盟商提供專業貼心的服務。
與7-ELEVEN模式的另壹個區別是,Allegra Network和Signs現在采用B2B模式,變化是基於兩家公司之間的交易,而不是個體店主和加盟商之間的交易。這也意味著重建品牌會帶來壹些劣勢,而不是直接從連鎖品牌轉移壹些優勢。
“現有企業通常有固定的客戶群,”懷特認為。“這種關系很重要,但轉型也意味著破壞原有的品牌聯系,這有點難以承受。”
此外,在目前的環境下,這兩種加盟模式都面臨著同樣的困境:缺乏資金。然而,根據White的經驗,購買現有的零售店比需要借錢開新店更有可能獲得貸款支持。但這不能壹概而論。
2008年,喬治?Riesenfeld想加入紅娘項目,但因為資金不足而錯過了。然而,他沒有放棄。"在當今的經濟環境下,從零開始會有更大的風險."
他的堅持得到了回報。今年5438年6月+10月,他終於如願以償:在德克薩斯州得到了壹家名為沃斯堡的印刷廠。去年,該商店的營業額達到320萬美元,這也是媒人項目促成的最大壹筆交易。加盟連鎖是否比原來的單店經營更賺錢?現在說還太早。然而,Riesenfeld對此深信不疑,並計劃在未來收購更多的商店。
優勢和劣勢分析
如今,Andic An的7-ELEVEN便利店可能與他和他父親最初想象的大相徑庭,但至少他不用謀生了。再者,也許他會比以前更投入,因為從家庭小作坊變成7-ELEVEN便利店的好處不僅僅是品牌知名度。7-ELEVEN提供的先進設備(比如壹個復雜但精密的系統,甚至可以準確的查到哪些香煙品牌是禁止銷售的)絕對超出了他的承受能力。
雖然這家店是安迪·安租的,但是7-ELEVEN負責所有的日常維護。這意味著Andic Ann有更多的時間去拜訪客戶和其他工作,而不是在房間的角落裏苦苦思索收支平衡的方法。
“當妳獨立經營時,妳享有更大的控制權,但同時妳也負有更大的責任。妳需要計算成本和費用,等待盈利點的到來。這些任務非常復雜,”Andic Ann比較了兩者的優缺點。“現在我有更多的時間去做更有意義的工作。”
獨立運營商加盟連鎖企業可以得到的另壹個好處是,可以從加盟商那裏得到自己的營銷經驗、全國客戶和聯盟夥伴的關懷以及充足的財力。同時,毫無疑問,它有壹個堅實的後方,可以提供各種服務和支持。
iFranchise Group的塞伯特表示:“特許經營商可以帶來許多實實在在的好處。"所以,妳實際上可以做壹個很好的計算,看看它是否值得這筆錢."當然,要下定決心從獨立經營轉為加盟連鎖企業,也不是那麽簡單的事情。“有時候需要妳在情感上下定決心。比如有的人要放棄經營多年的店名,甚至有的店名來自店主的父母,卻要做出改變。”
安也有同樣的感覺。“我很愛獨立運營的感覺,但它畢竟有自己的局限性。在我轉到7-11後的第壹年,我的總銷售額增加了85萬美元。”2009年年中,轉型兩年半後,他完全賺回了原來的654.38美元+20萬的轉換費。
而且,最重要的是,通過這種方式,他或多或少保留了壹部分自己和父親的夢想,雖然是以另壹種形式——擁有自己的7-ELEVEN便利店。
約翰