會計不在的情況下，老板有權利打開會計賬單寄存櫃嗎？

不行，老板不能隨便查會計的重要信息。會計的職能是管理和監督，他也可以監督老板有沒有做違法違規的事情。會計人員每月要按時向老板提交報表和財務分析，為企業財務管理提供建議。會計有問題可以找上級部門或者審計部門審計。