不適用於非貨幣性資產交換準則有：換出資產為存貨的非貨幣性資產交換、非貨幣性資產交換中涉及的企業合並、非貨幣性資產交換中涉及的金融資產、非貨幣性資產交換中涉及使用權資產或應收融資租賃款、非貨幣性資產交換構成權益性交易。
換出存貨不是非貨幣交易的原因是存貨換出按照收入準則核算。換出存貨是指企業將自身的存貨轉換為現金或其他貨幣性資產，以滿足企業的資金需求或其他經濟目的。在會計核算中，這種交易被視為收入的發生，以貨幣形式計量和記錄。
換出存貨的核算過程中涉及到收入、成本和利潤的確認，因此被認為是壹種貨幣交易形式。企業通過將存貨轉換為貨幣，實際上是出售了壹部分自身的資產，並獲得了相應的收入。
非貨幣交易通常是指不涉及貨幣作為媒介的交易形式，例如以物換物或以服務換物。然而，換出存貨的過程中涉及到貨幣的支付和收入確認，因此被歸類為貨幣交易。
存貨的交易方式
1、貨幣交易：最常見的存貨交易方式是使用貨幣進行購買和銷售。買方以貨幣支付，賣方以貨幣收款，完成交易。這種方式方便、快捷，並且是最普遍的商業交易方式。
2、以物換物：存貨也可以通過以物換物的形式進行交易。這意味著買方和賣方直接交換所需的物品，而不涉及貨幣交換。這種交易方式在特定情況下可能會發生，尤其是在資源有限或貨幣稀缺的環境中。
3、以服務換物：存貨也可以通過以服務換物的方式進行交易。這意味著買方提供某種服務，而賣方提供存貨作為回報。例如，壹個建築公司可以提供建築服務，而以房屋或其他需求的存貨作為交換的回報。
4、記賬交易：在某些情況下，存貨交易可以以記賬的形式進行，而不涉及實際的交換或貨幣支付。例如，壹個公司可以向另壹個公司提供存貨，而在賬面上記錄為應收賬款，而不是實際的物品或貨幣的交換。