會計工作的組織形式應視企業的具體情況而定，可以是集中的，也可以是分散的。
集中核算的組織形式是企業的明細核算、總分類核算、會計報表編制和有關項目的考核分析等會計工作，由廠級會計部門集中進行；其他職能部門、車間、倉庫的會計機構或會計人員，只負責登記原始記錄、填制原始憑證，經初步整理後，提供資料供廠級會計部門進壹步核算。
非集中核算組織是指某些業務的憑證整理、明細核算和相關會計報表，特別是滿足企業內部單位日常管理需要的內部報表的編制和分析，分散到直接從事此項業務的車間和部門，如供應部門及其下屬倉庫應用的物料明細核算；但總分類會計和全廠會計報表的編制和分析仍由廠級會計部門進行。廠級會計部門也要對企業內部各單位的會計工作進行業務指導和監督。