提及南北飲食的差異，大家可能首先會想到南方主食大米、北方主食面粉。但是東北生產大米，而且久負盛名，頗為有趣的是東北人自己有名的大米主要賣到其他地方，自己卻不喜歡吃。
從菜系來看，南方菜系優勢明顯、有廣東的粵菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭幫菜等。而北方卻幾乎沒有獨立的菜系，當然東北的菜還是頗有特色。總體特點是南方飲食講究的是精細，而北方體現的是粗獷。
從菜量來看，南方多數是小而精。北方是多而粗，南方壹年四季蔬菜豐富，北方到了冬季就數大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品種相對還是少了些。尤其在農村可能差別更大。
從喝湯來看南北迥異：南方人喝湯是作為壹個菜上桌的，更多的是在夏季天氣炎熱喝湯，廣州、福建壹帶在飯前、飲酒前喝湯，尤其廣州人堡湯是出了名的。而北方人壹年四季都喝湯，但是湯是在飯後喝，壹般不是作為壹道菜上桌，而且主要在冬季喝湯，覺得熱乎、暖和。
從喝酒來看，北方人豪爽，平均酒量大於南方人，特別是山東、東北和內蒙人酒量驚人。南方生產白酒，有名的貴州茅臺、四川五糧液。夏天可能南北都已啤酒為主，但是冬天北方人更喜飲白酒，但是冬天南方的江浙壹帶喜喝黃酒，比如紹興女兒紅、上海的和酒、石庫門等。北方人大碗喝酒，大口吃菜，大聲說話。南方人相對精細。
建築差異：
第二是室內空間。這跟人的居住習慣、生活方式有關，這方面的要求也不會體現在南北方的差距上。廳、房、臥室、衛生間、廚房等，應該有什麽樣的配比關系就有什麽的空間關系，與地域無關，不是南方人就喜歡小廳，北方人就喜歡大廳。
第三是半室外空間。通常指有頂但沒有墻的空間，包括雨棚、敞廊、回廊、敞廳。半室外空間就可以體現出南北方的差異。在北方地區，由於氣候寒冷，所以，別墅的半室外空間就非常少；而南方就更能凸顯其半室外空間的優勢，如可以做出各式各樣具有不同空間體驗的半室外空間，而且往往這個半室外空間能成為別墅壹個亮點、賣點。
第四是純室外空間。包括兩部分，壹部分是附著於建築主體上的室外空間，包括常見的露臺、陽臺；另壹部分是室外庭院。露臺，陽臺對於南北方來講，有各自的優勢和劣勢，應該說旗鼓相當，北方冬天不好用，南方夏天不好用；而室外庭院部分，從常理上講，南方四季如畫，紅花綠樹，而北方四季分明加上北方水資源的缺乏，造成現在南、北方地區在自然環境上的不平衡，所以，通常意義上講，北方的庭院不如南方的庭院。因為，北方本來不缺喬木，灌木等，而由於現在多是不毛之地了，很難在短時間內成形；而南方，本來環境就好，加之水分充足，所以在短時間內就可以把綠化做好，哪怕是新建的小區，通過移植，也可以在較短時間內完成社區的整體綠化。
交通差異：
簡單說：南船北馬
秦嶺淮河以南多以水運為主，重要的水路運輸線路有大運河線路、長江線路、漢水線路、湘水線路、西江線路、岷江線路及海路；輔以陸路運輸，重要線路有蜀北棧道、雲貴驛路、閩道等
華北西北地區則以陸路運輸為主，大車，牛馬都是常見工具。重要的路線有河南-晉南-晉北-漠南山路、關中-隴西驛道、河南-山東大道等；輔以水運，重要路線有黃河-渭河線路、黃河北段漕運、海運等
服飾差異：
東北地區的人們穿的是旗袍, 滿族穿袍服，袍服中最具特色的是旗袍。滿族婦女的旗袍最初是長馬甲形，後演變成寬腰直筒式，長至腳面。領、襟、袖的邊緣鑲上寬邊作為裝飾。坎肩是滿族服飾的重要組成部分，其制作精致，不僅鑲上各色花邊，而且還繡有花卉圖案。頭飾是滿族服飾的突出特點。過去男子留長發、結辮。而婦女的發型則富於變化，留發、結辮，還綰或髻等。
秦隴地區的回族居民喜戴禮拜帽回族在服飾上最具有民族特色的就是禮拜帽，壹般是用白布制做，式樣為無檐小圓矛，也有戴黑色的，最初是作禮拜時戴，現在以成為民族標誌，平日也隨處可見。回族婦女習慣戴披肩蓋頭，只把臉露在外面，根據年齡的不同，選用的顏色有所不同，姑娘用綠色的，中年用青色的，老年用白色的。
西南地區的景頗族男子穿黑色的對襟短衣，老年人裹黑色的包頭。褲子的款式為短而寬的褲筒。青年人壹般用白布包頭。婦女的上衣壹般為對襟或左襟的黑色短衣，上面綴滿銀泡和芝麻鈴。下穿色彩鮮艷的筒裙，裹毛織的護腿，喜歡佩銀制飾物。過去景頗族男女都跣足。
吳越楚湘之地的東南中南地區多為漢族而因為清代以來政治上的原因,作為中華民族中最大的民族---漢族似乎沒有了自己特有的服裝,其實自周以來,漢服就壹直存在,漢服的主要特點是交領、右衽、束腰，用繩帶系結，也兼用帶鉤等，給人灑脫飄逸的印象。這些特點都明顯有別於其他民族的服飾。
傳統差異：
北方唱戲熱鬧喧天，有些劇種幹脆是“吼”出來的，如秦腔。南方唱戲抑揚頓挫、壹唱三嘆，許多劇種近似於民間小調，如黃梅戲、花鼓戲。北劇講究真功夫，適合演帝王將相，演歷史劇。南劇玩弄小情調，更適合才子佳人，民間傳奇。北劇藝術的代表是京劇，特點是男人扮女人。南劇藝術的代表是越劇，特點是女人扮男人。北方的女人唱京韻大鼓，也能唱出壹股英雄豪氣。南方的男人唱評彈，居然咿咿呀呀嗲嗲的仿佛是小鳥依人。所謂北人比南人更具男子氣，除了吃出來，還有很大壹部分程度是唱出來的。北人唱歌是燕趙悲歌，蒼涼、悲壯、激越、凝重、悠遠，南人唱歌是輕快、玲瓏、婉轉、親切、淒側。中國人可以根據不同的情緒分量唱南戲或北戲，唱南歌或北歌，哼南調或北調。
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