傳統變量抽樣三種方法均值法，差額法，比率法。
1、均值法定義：註冊會計師先計算樣本中所有項目審定金額的平均值，然後用這個樣本平均值乘以總體規模，得出總體金額的估計值。總體估計金額和總體賬面金額之間的差額就是推斷的總體錯報。
2、差額法定義：註冊會計師先計算樣本審定金額與賬面金額之間的平均差額，再以這個平均差額乘以總體規模，從而求出總體的審定金額與賬面金額的差額（即總體錯報）。
3、比率法定義：註冊會計師先計算樣本的審定金額與賬面金額之間的比率，再以這個比率去乘總體的賬面金額，從而求出估計的總體金額。
均值估計抽樣法
變量抽樣中通過抽查確定樣本的平均值來推斷總體的平均值及總值的統計抽樣技術，稱為均值估計抽樣法。
均值估計抽樣法可以用來驗證賬戶余額或發生額的正確性。當查賬人員無法獲得被查總體數值或對被查單位提供的數字根本不可信賴時。
此種方法仍可使用但是，應用這種方法時，計算標準差的工作量比較大。因為均值估計法中，標準差的計算需要考慮初始樣本或總體中的每壹個項目的數值。
分層抽樣法
分層抽樣法是將總體按照壹定標誌分成若幹層，分別從各層中抽檢壹定數量的樣本，最後匯總推算所需的總體估計量的壹種統計抽樣技術。在變量抽樣審計中合理地運用分層抽樣法，可以提高抽樣的精確度，減少需要抽查的樣本。
在運用分層抽樣法時，需要對總體進行重新組織整理，計算工作復雜。因此，只有當被查總體中大部分項目（的金額）分布均勻，少數項目屬於高金額或低金額之類的異常項目時，運用分層抽樣法才有意義。