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便利店商業計劃書1
目錄
壹、項目描述
二、理貨員的責任
第三，便利店的銷售和工作
第四，市場和銷售
動詞 （verb的縮寫）財務計劃
不及物動詞風險控制
壹、項目描述
1，項目背景
學校附近以學生為主，每月可支配支出在501-800元之間。購物次數多、金額小的明顯的大眾消費和主要消費類型，決定了店鋪的規模和經營方向。經營規模及主要經營類別:中小型超市，以食品、文具、日用品為主導商品。中期倡導餐飲產品布局，在餐飲產品同質化競爭中為消費者提供更多選擇。店鋪設計和選址:簡潔大方，迎合消費者，節省裝修成本。
近年來，由於大型商店的數量越來越多，中小型商店由於商品品種、經營項目和經營理念的落後，以及經營成本的居高不下，生存空間越來越小，導致了商業業態的變化，從而產生了超市和小型雜貨店的另壹種商業業態——便利店。
調查顯示，各校師生整體消費能力較強。課間休息時，學生對食品的消費能力較強，學生每天對飲料、食品等相關產品的消費在5元左右。因此為開設校園綜合店提供了強大的消費環境。
2.項目的目的
(1)滿足目標消費者的需求——便利店，因為是快速消費品，壹般選擇店內經常銷售的商品作為自己的經營商品，主要講究庫存小，周轉快。
(2)為消費者提供便利——就近購買條件可適當考慮送貨上門，經營項目根據周邊居民需求進行配置。
3.項目介紹
經營規模及主要經營類別:中小型超市，以食品、文具、日用品為主導商品。中期倡導餐飲產品布局，在餐飲產品同質化競爭中為消費者提供更多選擇。
4、管理團隊
尋找感興趣的商家洽談合作事宜；到工商部門辦理相關登記；建立裝修設計的店鋪地址；建立和培訓商店操作員和經理；配電供應系統的清晰度。
組織結構:
店長1:主要負責處理校園綜合店的所有日常事務。
會計1:負責商場日常財務結算。
出納1:負責出納和發貨。
理貨員1:負責店面布置和理貨。包括導購、送貨和記賬。
二、理貨員的責任
商品結構:以食品為主，以熟食、飲料、餅幹、方便面等為主。這些都是大學生平時消費最多的商品，也是最有可能在便利店購買和循環購買的。熟食是校園便利店生產的，利潤高，銷量大。註意不同季節的食物搭配，及時調整淡季的食物供應。其次是日常消費品和藥品。學生通常在超市購買這些商品，校園便利店主要經營這些商品，滿足大學生的燃眉之急。第三，報紙、雜誌和文具貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以替代報刊亭的功能。
正確選擇商品類型:。便利店的主要產品應該是速凍食品、飲料和日用品。這些產品要精細化，即選擇暢銷、優質、價格適中的產品上架。在便利店，應該避免整捆出售或大包裝的產品。由於便利店的定位是為了應急之需，所以散裝包裝的商品不在便利店的銷售範圍內，便利店銷售的商品選擇也不是“韓信點兵，多多益善”。因為銷售大包裝商品，便利店的價格必然高於大型綜合超市。這種“雞蛋碰石頭，促短避長”的行為，會導致顧客產生價格高，購物上當的心理。在便利店的貨架上展示打折商品，不僅得不到好的銷量，還會浪費店鋪的有效展示面積，進壹步影響店鋪的正常經營業績和形象。所以便利店選擇的商品類型應該是品牌質量有保證、銷量最好的大眾化商品。
提高店內商品陳列的利用率。商品的選擇和陳列是壹門學問，做好了會給消費者帶來便利，有極好的促銷效果。在產品策略方面，便利店經營者應註意以下問題。
目前，壹些便利店的商品數量和陳列空間利用率嚴重不足，對其產品銷售產生了非常負面的影響。便利店通常位於城市的繁華地段，面積通常在100平米以內，所以不能浪費門店的展示空間。在商品陳列方面，部分便利店存在部分商品陳列面積過大的現象，很多商品在三排以上。這種陳列給店內商品種類單調制造了借口，導致店內應該有1200種左右的商品，可能只有500多種商品上架。結果顯然不足以滿足客戶的基本需求。
避免貨架大面積空置。大面積的空貨架是門店暫時缺貨或者其他問題，但這種現象反映出來的結果無非是:配送中心發貨不及時，采購部進貨品種不夠，理貨人員補貨不及時。這三個問題的後果必然會影響到門店的銷售和形象。貨架空著的店鋪對顧客有什麽影響？不僅客戶購物不成功，企業還可能失去壹批熟客。
第三，便利店的銷售和工作
建立網絡分銷系統，統壹分銷。鑒於現在國內大部分便利店都有配送中心，現在重要的問題是如何提高配送中心的效率，盡量采取在特定區域高密度開店的策略。要充分發揮建立自己的配送中心的優勢，建立計算機網絡配送系統，統壹商品的收集和配送。特別是要充分發揮分別與供應商和門店連接的配送中心的計算機網絡功能。為了保證不間斷發貨，根據以往經驗，配送中心壹般要保持3天左右的庫存。同時，中心的計算機系統每天定時接收各門店的庫存報告和需求報告，配送中心對這些報告進行集中分析，最終形成發送給不同供應商的訂單，通過計算機網絡傳遞給供應商，供應商會在預定的時間內將貨物送到中心。配送中心收到全部貨物後，將各門店需要的貨物分別打包，等待發貨。
提高商品周轉率，降低庫存。由於店面面積小，加上地理位置的原因，高昂的租金不允許店面有大量的存貨。貨架商品的庫存要嚴格控制在最高庫存之內，這就要求配送中心對配送的商品進行登記和補齊，保證便利店的商品不斷前進，不斷出新，從而降低庫存，提高商品周轉率。為了完成店內貨物的快速周轉，應仔細檢查包裝，以保證交付貨物的及時性，減少不必要的浪費。
所需的庫存。通常情況下，商品的庫存設置在3天左右，但對於冰淇淋和速凍食品等商品，供應商每天分早中晚三次直接送貨到店。
主要工作
補充
1.補貨時，壹定要檢查商品上是否有條形碼。
2.檢查價格卡是否正確，包括DM(促銷)商品的價格檢查。
3.商品和價格卡應該壹壹對應
4.貨物修好後，紙板要退回，空紙板要送到指定的清洗點。
5.新貨必須在到貨當天上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名和收貨日期。
6.補貨壹定要及時，在有庫存的情況下壹定不能有空架。
7.補貨要先進先出。
8.檢查庫存商品的包裝是否正確。
9.補給作業時，不能影響通道暢通。
貨運代理
1.檢查貨物是否有條形碼。
2.貨物正面朝向客戶，整齊地堆放在外線。
3.商品與價格卡壹壹對應。
4.不補貨的時候，庫存就不能堆在渠道上。
5.不允許隨意改變布局。
6.及時處理損壞/未包裝的貨物。
促進銷售和控制損失
1.按照公司要求填寫“三級數量臺帳記錄”，每天定期準確計算庫存、銷售量、進貨量。
2.及時回收零星貨物。
3.落實崗位責任，減少損失。
價格標簽/條形碼
1.根據規範要求打印價格卡和條形碼。
2.價格卡必須放在這壹排的最左端，有缺陷的價格卡必須立即補貨。
3.剩余的條形碼和價格卡應收集並銷毀。
4.條形碼應該貼在適當的位置。
幹凈的
1.通道應無空紙板、廢紙和破碎物品。
2.貨架上沒有灰塵和油汙。
3.樣品是幹凈的，貨物沒有灰塵。
整個倉庫/庫存/盤點
1.保持倉庫整潔，庫存商品必須有庫存清單。
2.所有庫存都要封存。
3.庫存貨物應定期、清晰、安全地包裝。
4.在盤點期間，確保盤點結果正確。
第四，市場和銷售
1，市場計劃
學校附近以學生為主，每月可支配支出在501-800元之間。購物次數多、金額小的明顯的大眾消費，主要消費類型決定了店鋪的規模和經營方向。經營規模及主要經營類別:中小型超市，以食品、文具、日用品為主導商品。中期提倡餐飲產品布局，在餐飲產品同質化競爭中為消費者提供更多選擇。
2.銷售策略
促銷活動1
促銷內容:開業期間，30元購買校園便利店任意商品，憑小票有機會贏取100元校園便利店優惠券。當天抽壹張，然後每周送出1優惠券，連續6周！同時還有大量精美禮品，100%中獎。
相關事項:
1.每張收據僅限壹次參與。當時是現場抽的票，開獎後收據被收回作廢。
2.參與活動的顧客如果贏得優惠券，可以在便利店購買任何正價商品。
3.優惠券在活動期間有效。如果中獎者超過時限使用優惠券，則無效。
4.如有任何爭議，校園便利店保留最終決定權。
5.校園便利店的員工不允許參與，以示公平。
促銷活動2
促銷口號:在校園便利店兌換優惠券，早上開始打折。
促銷內容:開業期間，前50名顧客排隊領取價值10元的優惠券。到校園便利店購買任意正價商品滿30元，憑打折券即可獲得相應價格。優惠券不能重復使用。
相關事項:
1.每人每天只允許參加壹次。
2.參與的顧客贏得了折扣券，可以在便利店購買任何正價商品。
3.優惠券在活動期間有效。如果中獎者在過期後使用優惠券，則無效。
4.如有任何爭議，校園便利店保留最終決定權。
5.本次促銷活動不會與抽獎活動同時舉行。
優惠活動包括(此活動長期有效):
1.當日正價商品滿20元，憑收據可免費贈送精美小禮品。
2.可以拿到校園便利店的積分卡，把每次消費的金額(10元以上)打入積分卡(壹元壹分)。當月積分滿150就可以超過抽獎(100%中獎)。最高獎是壹張50元的校園便利店優惠券。3.實行貴賓早餐制。在校園便利店預訂早餐的顧客可以享受送貨上門服務，壹周五天預訂早餐的顧客還可以享受九折優惠。
4.每天壹件特價商品，保證比長沙任何壹家超市的價格都低，特價商品限量出售。
溫馨提示:免費贈品不能與其他促銷活動結合使用。
3.銷售夥伴
采用合作制，與當地比較有名的超市之壹合作。超市為校園綜合店提供商品供應保障，為部分校園綜合店提供啟動資金。校園綜合店承擔著為合作超市分流相關客戶，完成相關商品銷售的任務。這種合作模式對雙方都有利，尤其是初創期的校園綜合店經營者。采用這種商業模式對我們即將開設的校園綜合商店有以下優勢:
A.降低經營風險；
B.獲得強大的商品渠道支持；
C.依靠大型超市的供貨渠道可以獲得價格優勢；
D.可以學習大型超市的管理模式和經驗；
E.提升校園綜合店的知名度；
4.定價策略
壹般便利店的商品價格比超市高20%左右，不降價不促銷，毛利率比較高。這是便利店的特殊業態決定的。首先，在商品流通過程中，消費者和零售商之間存在壹定的替代關系。零售商為消費者承擔的流通職能越多，消費者購買流通服務的成本就越高。其次，便利店多設在人流較多的黃金地段，租金遠高於超市。高定價是對租金的補償。
但由於校園便利店的目標群體是經濟條件較差的學生，所以校園便利店應該在保證不虧損的前提下盡量降低價格。可以采用以下定價方法:
反向定價。考慮到大學生的承受能力，首先要通過調查得出學生願意和能夠承受的價格，然後再考慮成本，以獲得陷阱的利潤。
比較定價。首先，校園便利店要參考商圈附近3-5家同行店的定價，擬定清晰系統的價格策略。校園便利店如果經營和超市壹樣的產品，價格不能太高，否則會給人留下價格高的不好印象；只有超市沒有商品或者自己的產品，才能提高價格，用這些商品來補充盈虧。
差別定價。銷量大的熱門產品定價不要太高，獨特的自有產品是校園便利店最賺錢的部分。無利可圖的便民服務要盡量讓顧客滿意，定價盡量低，以樹立形象為目標。
支付方式應該支持傳統的現金和信用卡消費。此外，有些學校有專門的校園卡，用於食堂用餐、熱水費等。有條件的話可以聯系學校，讓學生刷校園卡支付，真正實現校園“壹卡通”。
動詞 （verb的縮寫）財務計劃
1，營業成本和收益分析
運營成本和運營費用
房租-800-1000元/月。
稅-500元(國稅)+200(地稅)=700/月。
工商管理-150元/月
水-50元/月
電費-400元/月
損失估算-400元/月
合計800+700+150+50+400+500 = 2000元/月。
商業利益
預計成交額600-1000元/天。
月營業額24000元。
營業利潤24000 _ 20%利潤率= 4800元
營業外收入300元/月
總收益為4800+500=5100元。
年收入=3100/月65438+2月=37200/年。
收入分析
收入=效益-費用=5100-2000=3100元/月。
年收入=3100/月65438+2月=37200/年。
不可預見費用4000元/年。
實際預計收入3.72萬-4千= 3.32萬元/
總投資=初期投資+後期追加=22820+12000=34820。
年收益率=總投資年收益=33200/34820=0.953。
預計需要1.1年才能收回投資。
不及物動詞風險控制
我根據調查發現，以各種便利店、報刊亭、小超市教學區為中心點，在外面形成包圍之勢。在考慮校園綜合店的建設時，我們面臨著來自外部競爭對手的強大挑戰和壓力。因此，我們需要合理利用我們的“先天優勢”與外部競爭對手競爭。我們有積極參賽的優勢，同時在場地的選擇上比外部競爭對手有更多的“先天優勢”。
我們不得不減少我們的覆蓋面和產品覆蓋面，以獲得相應的優勢。比如學校的教學區不是生活區，離公寓區很遠。在商品供應上，只能提供以餐飲為主，文具為輔的商品格局。教學區沒有商店，學生的需求得不到滿足。如果拿到校園綜合商店的經營權，將會獲得很大的發展空間。因為教學區人流量穩定且大。我們可以利用有限的空間提供適銷對路的商品(比如飲料)，提供更多更全面的選擇。)，並不斷拓展校園門店。采取靈活的管理方法，合理有效地利用人力資源優勢，可以取得意想不到的實際效果。但我們需要與學校進行大量溝通，以獲得合適的場地。
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