在生產經營中企業不斷地發生各種費用支出，同時取得各種收入，收入減去費用，剩余的部分就是企業的盈利。取得的收入和發生的相關費用的對比情況就是企業的經營成果。如果企業經營不當，發生的生產經營費用超過取得的收入，企業就發生了虧損；反之企業就能取得壹定的利潤。會計部門應定期（壹般按月份）核算企業的經營成果，並將核算結果編制成報表，這就形成了利潤表。
包含科目
營業收入
減：營業成本
營業稅金及附加
銷售費用
管理費用
財務費用
資產減值損失
加：公允價值變動收益（損失以“—”號填列）
投資收益（損失以“—”號填列）
營業利潤（虧損以“—”號填列）
加：營業外收入
減：營業外支出
利潤總額（虧損以“—”號填列）
減：所得稅
凈利潤（虧損以“—”號填列）
補充資料：（非常項目）
1、出售、處置部門或被投資單位所得收益
2、自然災害發生的損失
3、會計政策變更增加（或減少）利潤總額
4、會計估計變更增加（或減少）利潤總額
5、債務重組損失
6、其他
每股收益：
（壹）基本每股收益
（二）稀釋每股收益
編制步驟
1、根據原始憑證編制記賬憑證，登記總帳及明細賬，並進行賬賬核對、賬實核對及賬證核對。
2、保證所有會計業務均入賬的前提下，編制試算平衡表，檢查會計賬戶的正確性，為編制會計報表作準備。
3、依據試算平衡表損益類賬戶的發生額，結合有關明細賬戶的發生額，計算並填列利潤表的各項目。
4、計算營業利潤。是以營業收入為基礎，減去營業成本、營業稅金及附加、銷售費用、管理費用、財務費用、資產減值損失，加上公允價值變動收益（減去公允價值損益）和投資收益（減去投資損失）計算出營業利潤。
5、計算利潤總額。是以營業利潤為基礎，加上營業外收入，減去營業外支出，計算出利潤總額。
6、計算凈利潤（或凈虧損）。是以利潤總額為基礎，減去所得稅費用，計算出凈利潤。
4、檢驗利潤表的完整性及正確性，包括表頭部分的填制是否齊全、各項目的填列是否正確、各種利潤的計算是否正確。
5、有關人員簽字蓋章。
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