長江大學在武漢校區的專業有酒店管理、信息管理、護理、工商企業管理、會計專業等。
1、酒店管理
酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。
例如：酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務，酒店餐廳的服務與經營，酒店發展的規劃設計，酒店的投資、經營與管理等。
2、護理
護理主要研究人體生理病理、基礎醫學、臨床護理、預防保健等方面的基本知識和技能，在各級醫院、社區衛生服務中心、養老院等進行臨床護理、社區護理和康復保健等。
例如：生活無法自理的病人的日常清潔和護理，新生兒和產婦的產後護理，老年人的保健和疾病預防，健康知識的宣傳普及等。
3、信息管理
培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握計算機信息管理的專業知識，具備計算機信息管理、計算機網絡應用、電子商務實施等能力，從事企事業單位信息系統管理與維護、網站設計與維護、電子商務實施等工作的高素質技術技能人才。
4、工商企業管理
工商企業管理主要研究工商企業經濟管理基本理論和壹般方法，主要包括企業的經營戰略制定和內部行為管理兩個方面，能熟練利用計算機技術、網絡技術等現代管理技術。
例如：開拓公司業務、進行銷售統計、對客戶關系進行維護，合理規劃人員安排、為公司節省成本，提高員工工作效率。
5、會計專業
會計學主要研究經濟學、管理學、會計學、審計學、財務管理等方面的基本知識和技能，以企業會計為主，兼顧計算機與財務管理，進行企業財務活動和成本資料的收集、分類、綜合、分析等。例如：企業資金流動的記錄，資金數目的核對，財務報表的核算等。