產品成本是指企業為了生產產品而發生的各種耗費。可以指壹定時期為生產壹定數量產品而發生的成本總額，也可以指壹定時期生產產品單位成本。產品成本有狹義和廣義之分，狹義的產品成本是企業在生產單位（車間、分廠）內為生產和管理而支出的各種耗費，主要有原材料、燃料和動力，生產工人工資和各項制造費用。廣義的產品成本包括生產發生的各項管理費用和銷售費用等。可以作為產品成本列示的具體內容必須要符合國家的有關規定，企業不得隨意亂擠和亂攤成本。
直接計入產品成本的有：原材料、直接人工費。
間接計入產品成本的有：折舊、維修費、車間管理人員的工資、維修人員工資、生產用的水電費、包裝物、周轉物攤銷、低值易耗品攤銷等。通過制造費用科目歸集和分配。