前陣子爆出極簡網紅「NanaQ」自律人設崩塌爭議，從不化妝、不買衛生紙而是用擦屁布等行為均遭網友打臉。不過，「NanaQ」並非唯壹強調自己不買衛生紙的人，在美國紐約，壹名女會計師同樣奉行「節儉主義」，她會將公廁的衛生紙帶回家，曬乾重復使用，就連先有的家俱也全是拾荒取得，相關訪談曝光，隨即引發熱議。
根據《LADbible》報導，現居紐約的日裔女子凱特（Kate Hashimoto）在壹間大公司擔任會計師，薪資優渥，但她卻格外節儉，每個月開銷僅200美元（約新臺幣5500元）。她2012年曾登上實境節目《超級吝嗇鬼》（Extreme Cheapskates），公開自己的省錢秘訣，讓人大開眼界。
凱特提到，自己家裏的家俱全是拾荒獲得，餐桌是用廢棄的雜誌堆成的，連睡覺的床也是撿別人不要的瑜珈墊。在衣物方面，她已經8年沒有買過新衣，上壹次買內衣褲甚至是在1998年，身上每天穿的不是舊衣，就是別人丟掉的二手衣。
為了省錢，凱特家裏幾乎不開火，而她也不會去餐廳吃飯，除非有人請客，每天的三餐，她都是去超市撿那些被丟棄的即期食品或過期食品吃。另外，她也沒有洗衣機，「我都是趁洗澡的時候，順便洗衣服的，這樣不用浪費額外的水，也不用花錢買洗衣精。」更誇張的是，凱特經常會去公***廁所，將用來擦手的衛生紙帶回家，將它們晾乾後重復利用，在家上廁所時，她也不用衛生紙，都是以用清水和肥皂做清洗。
凱特的生活方式引來不少嘲諷和抨擊，甚至有人對她人身攻擊。她回應，每個人有不同的生活方式，不需要特別批評其他人。同時，她也解釋，自己之所以過得如此節省，是因為當年她畢業時找到工作時，以為自己要就此過上穩定生活，卻不巧遇到泡沫經濟而失業，這帶給她很大的警示，所以決定要用最低限度的方式來過生活，「紐約是生活成本高昂的城市，但我已經找到方法適應，能省則省。要知道，世界上沒有壹份工作可以保證不被裁員，因此我才會用『隨時會被解雇』的心態來度過每天」。