徐州專科學校有哪些如下：
1、徐州建築職業技術學院前身是中國人民解放軍基建工程兵第三技術學校。該校的強勢專業有建築工程技術、鋼結構工程技術、建築材料與檢測、建築裝飾工程技術。
2、九州職業技術學院隸屬於江蘇省教育廳。該校的強勢專業有城市軌道交通工程技術、建築工程技術、會計與審計、市場營銷、電子商務。
3、徐州工業職業技術學院的前身為徐州化工學校。該校的強勢專業有應用化工技術、生物制藥技術、化學制藥技術、高分子材料應用技術、材料工程技術。
4、徐州幼兒師範高等專科學校最初的校名為江蘇省徐州幼兒師範學校，***有洞山和碧螺兩個校區。該校的強勢專業有學前教育、早期教育、教育管理、特殊教育、兒童康復、體育教育。
5、徐州生物工程職業技術學院的前身是江蘇省徐州農業學校。它是壹所公辦普通高等學校，該校的強勢專業有園林技術、園藝技術、植物保護、畜牧獸醫、藥品生物技術、食品生物技術。
6、江蘇安全職業技術學院的前身是江蘇省徐州機電工程高等職業學校。***有賈汪和雲龍兩個校區。該校***有工業安全與職業健康、機械工程、網絡與信息安全、電氣工程、交通與安全四個學院。
徐州大專院校的的優秀專業
1、徐州工程學院信息與計算科學系：該系擁有壹支強大的師資力量，開設了計算機科學與技術本科專業。該專業學生的畢業去向良好，未來發展前景廣闊。
2、徐州工程學院材料科學與工程系：該系的主要專業包括材料科學與工程、高分子材料與工程等。該系教學大綱嚴謹，課程設置全面，師資力量雄厚，培養出了眾多優秀工程人才。
3、江蘇食品藥品職業技術學院藥物分析專業：該專業在全國培養出了大量優秀藥物分析師，有著良好的學術研究和實際應用基礎。