員工聚餐的費用做會計分錄：借：應付職工薪酬（職工福利費），貸：銀行存款。
公司組織的團建活動作為職工的壹種福利費用，因為活動的受益對象是參加團建活動的企業職工，報銷員工團建餐費應該計入職工福利費才是合理的，屬於職工福利範疇。管理費用包括的內容較多，以工業企業為例具體包括：公司經費，即企業管理人員工資、福利費、差旅費、辦公費、折舊費、修理費、物料消耗、低值易耗品攤銷和其他經費。
應付職工薪酬，是指企業為獲得職工提供的服務或解除勞動關系而給予的各種形式的報酬或補償。職工薪酬包括短期薪酬、離職後福利、辭退福利和其他長期職工福利。企業提供給職工配偶、子女、受贍養人、已故員工遺屬及其他受益人等的福利，也屬於職工薪酬。
應付職工薪酬介紹
應付職工薪酬（Staff salaries）是企業會計科目中負債類科目之壹，是企業根據有關規定應付給職工的各種薪酬。
企業應當通過“應付職工薪酬”科目，核算應付職工薪酬的提取、結算、使用等情況。該科目的貸方登記已分配計入有關成本費用項目的職工薪酬的數額，借方登記實際發放職工薪酬的數額，包括扣還的款項等；該科目期末貸方余額，反映企業應付未付的職工薪酬。