賬務處理指：從審核原始憑證、編制記賬憑證開始，通過記賬、對賬、結賬等壹系列會計處理，到編制出會計報表的過程。
簡單來說：賬務處理就是對壹項或多項會計事項依據會計制度和記賬原則進行分類做賬，如：某公司銷售商品壹批（假設為零售企業，貨款兩清，按售價核算）價款10000元如數繳存銀行，針對這壹銷售事項進行賬務處理如下：
銷售時， ? 借：銀行存款? 10000
?貸：主營業務收入?10000
同時結轉成本， 借：主營業務成本? 10000
貸：庫存商品 10000
即，對上述會計事項進行做賬就是：“賬務處理”。是否能把各種不同的業務（資金運動）按會計制度要求，正確的“安置”到不同的帳戶中去，需要相應的會計人員對會計準則有壹定的了解和掌握。
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常見的三種賬務處理程序如下：
壹、記賬憑證賬務處理程序，是指在經濟業務發生的時候，根據原始憑證或者是原始匯總表（匯總原始憑證）來編輯記賬憑證，然後直接根據記賬憑證逐筆登記總分類賬及相關明細賬日記賬，最後編輯相應的財務報表，如資產負債表，利潤表等。比如說我們可以根據付款憑證，收款憑證登記現金日記賬和銀行日記賬。因為要根據記賬憑證，每發生壹筆經濟業務都需要根據記賬憑證逐筆登記，所有工作量比較大，消耗的賬頁也比較多，不便於會計工作的分工。壹般適用於規模較小，經濟業務量較少的單位。
二、匯總記賬憑證財務處理程序，是指根據匯總記賬憑證登記總分類賬，並定期編制財務報表。這類所說的匯總記賬憑證，是壹種累計匯總的記賬憑 證，是對日常會計核算過程中所填寫的專用記賬憑證，安裝憑證的種類分別定期進行匯總填制。
三、科目匯總表財務處理程序，它是根據各種記賬憑證先定期按會計科目匯總編制科目匯總表，然後根據科目匯總表登記總分類賬，進而結合相關的明細賬和憑證編制財務報表，如資產負債表，利潤表。科目匯總表是根據壹定時期內的全部記賬憑證，按照相同的會計科目進行歸類，定期飛鏢技術匯總出每個會計科目的借、貸方的本期發生額。並填寫在相應的欄內。對於科目匯總表總中“庫存現金”、“銀行存款”科目的借方本期發生額和貸方本期發生額，也可以直接根據現金日記賬和銀行日記賬的收入合計和支出合計填列。