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廚師職業技術學校可以學什麽專業?

可以學習中國菜,雕塑,八大菜系等等。

第壹個肯定是火爐,比較硬但是比較大眾化的壹個。也有很多選擇。

第二道涼菜,比較舒服,不能夏熱冬冷,但是不能學做菜。

第三種蒸籠,這個不是很難,把握好時間就行!我也學不會做飯。

第四種配菜是專門切菜換刀的那種。這種練刀的技巧。

還有壹種是專做高檔菜的。比如鮑魚和燕窩。妳需要找個人帶妳去。壹般很少有人教妳。

這幾類工資最高的是做高檔菜,最低的是端菜。看妳需要做什麽,但如果妳想做到那壹點,妳必須先從荷蘭人開始打基礎。打好基礎就能很快學會壹切。