鶴山鎮不斷擴大優質水果質地規模。在引進中農春雨高科技有限公司在鶴山建設優質種苗基地的同時，投資60多萬元完善優質種苗科技示範園基礎設施建設，引進美國8號等20多種優質果苗，培育優質蘋果、草莓種苗80多萬株，示範園優質水果品種達到60多種。
鶴山鎮充分發揮科技在水果生產中的作用，與國家果樹研究所、煙臺果樹研究所、山東果茶站、荷蘭國家果樹研究所、以色列果樹研究所等10多家國內外科研機構建立了廣泛而密切的合作關系，多次邀請專家教授到鶴山傳經送寶，先後培訓果農3萬多人。蘋果套袋得到大力推廣，連續四年通過深圳愛迪公司以4.00元/斤的價格出口到新加坡、馬來西亞、菲律賓等東南亞國家。
鶴山鎮與上海市水果公司等水果經營單位在培育蘋果支柱產業方面建立了長期合作關系，以生產為主，市場在外。通過深圳愛迪公司，打開了出口渠道。隨著優質水果基地面積的擴大，該鎮開始建設鶴山水果批發市場。計劃用三年時間，在五裏204國道沿線建設大型水果產地批發市場，引進9家蘋果大賣家開發建設，建築面積1.600平方米。