2023年將有4個國家級專業:高分子材料與工程、能源與動力工程、工業設計、食品科學與工程。
2023年河南有14個省級專業:工業設計、食品科學與工程、化學工程與工藝、藝術設計、熱能與動力工程、電氣工程及其自動化、高分子材料與工程、會計學、計算機科學與技術、動畫、機械設計制造及其自動化、應用化學、市場營銷、韓語。
鄭州輕工業學院專業排名:
1.高分子材料與工程。
高分子材料與工程(國家壹流本科專業建設點、國家特色專業、省級綜合改革試點專業)
培養目標和就業前景:
培養適應國家經濟社會和高分子材料產業發展新需求，具有職業道德、人文素質和社會責任感，能夠運用高分子材料與工程專業知識和工程技能的人才。
在專業領域解決復雜工程問題，具有環保意識和創新意識，具有有效溝通能力和團隊合作精神，能夠從事高分子材料與工程領域的生產加工、分析測試、工藝與模具設計、技術管理、新產品研發等工作的高素質應用型人才。
主要學科:化學、材料科學與工程。
核心課程:有機化學、物理化學、高分子化學、高分子物理、高分子合成技術、高分子材料成型技術、高分子材料成型模具、高分子材料成型機械。
2.能源與動力工程。
能源與動力工程致力於傳統能源的利用和新能源的開發，以及如何更高效地利用能源。能源不僅包括水、煤、石油等傳統能源，還包括核能、風能、生物能等新能源，以及未來將廣泛使用的氫能。動力包括內燃機、鍋爐、航空發動機、制冷及相關試驗技術。
2012教育部在新版普通高等學校本科專業目錄中將熱能與動力工程調整為能源與動力工程。在優厚的基礎上考慮學生的專業發展，熱能與動力工程專業分為以下四個專業方向:工程熱物理過程及其自動控制、動力機械及其自動化、流體機械及其自動控制、電廠熱能工程及其自動化。
培訓目標:
本專業學生主要學習動力工程和工程熱物理的基礎理論，學習能量轉換和有效利用的各種理論和技術。他們由現代動力工程師培養，具有設計、操作和進行動力機械和熱力設備實驗研究的基本能力。
就業方向:
本專業畢業生可在大型企業、相關公司及相關科研院所、設計院、高校、管理部門從事熱能工程、動力工程、制冷工程的研究設計、產品開發、制造、測試、管理和教學工作。主要就業方向是電廠、內燃機廠、汽車廠、物流控制、鍋爐廠、大型機械廠、船廠、空調廠、制冷設備廠、暖通工程等。這個專業適合入學考試。
3.工業設計。
工業設計旨在引導創新，促進商業成功，並提供更好的生活質量。這是壹種將戰略問題解決過程應用於產品、系統、服務和體驗的設計活動。它是壹個跨學科的專業，將創新、技術、商業、研究和消費者緊密聯系在壹起，進行創造性的活動，將需要解決的問題和提出的解決方案可視化，並將問題再次解構。
並以此為契機，構建更好的產品、系統、服務、體驗或業務網絡，提供新的價值和競爭優勢。設計是對社會、經濟、環境和倫理問題的回應，旨在創造壹個更美好的世界。
培訓目標:
本專業學生主要學習工業設計的基礎理論和知識，具備運用造型設計的原理和規律處理各種產品的造型與色彩、形式與外觀、結構與功能、結構與材料、形態與技術、產品與人、產品與環境、市場等關系，並在產品造型設計中統壹表達這些關系的基本能力。
就業方向:
本專業學生畢業後可在企事業單位、專業設計部門、科研單位從事工業產品造型設計、視覺傳達設計、環境設計、教學科研等工作。也可以在制造業、IT行業、科研單位從事工業產品設計、人機交互設計、視覺傳達設計、環境設計等方面的工作，也可以自己創業。這個專業適合入學考試。
4.食品科學與工程。
食品科學與工程(國家壹流本科專業建設點，國家特色專業，工程教育認證專業，河南省優勢特色學科群，省級綜合改革試點專業，2018河南省本科專業評估排名第壹)。
培養目標和就業前景:
適應新時期食品工業和地方經濟高質量發展的需要，本專業培養德、智、體、美全面發展，掌握食品科學與工程、化學、生物等基礎知識和專業技能，能夠在食品企業、科研院所、監督檢驗機構從事生產管理、工程設計、產品研發、科學研究和質量管理工作。
具有解決食品領域復雜工程問題的能力、社會責任感、科學精神和人文素養、終身學習、創新精神、國際視野和合作競爭意識的高素質工程技術人才。
主要學科:食品科學與工程、化學、生物科學。
核心課程:食品工程原理、食品加工技術、食品化學、食品生物化學、食品工廠設計與環境保護、食品機械與設備、食品營養、食品安全、食品微生物學。
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